Proximate analysis of fried red kid

Proximate analysis of fried red kidney bean tempeh
The following AOAC [7] methods were used to determine proximate composition: drying at
1050C for 24 h for moisture (method 925.098); incineration at 5500C for ash (method 923.03);
defatting in a Soxhlet apparatus with petroleum ether for crude fat (method 920.39C);
microkjeldahl for crude protein (N× 6.25) (method 960.52); and determined gravimetrically after
chemical digestion and solubilization of other materials present. The fibre residue weight is then
corrected for ash content after ignition carbohydrate content was estimated by difference.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์เคียงของเทมเปะห์ถั่วแดงทอดใช้วิธี AOAC [7] ต่อไปนี้เพื่อกำหนดส่วนประกอบเคียง: การอบแห้งที่1050C สำหรับ 24 ชมสำหรับความชื้น (วิธี 925.098); เผาที่ 5500C สำหรับเถ้า (วิธี 923.03);defatting ในเครื่อง Soxhlet ด้วยปิโตรเลียมอีเทอร์สำหรับไขมันดิบ (วิธี 920.39 C);microkjeldahl สำหรับโปรตีนหยาบ (N × 6.25) (วิธี 960.52); และกำหนด gravimetrically หลังย่อยอาหารทางเคมีและ solubilization วัสดุอื่น ๆ อยู่ น้ำหนักเส้นใยสารตกค้างอยู่แล้วแก้ไขเนื้อหาเถ้าหลังจากจุดระเบิดคาร์โบไฮเดรตเนื้อหาถูกประเมิน โดยความแตกต่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์โดยประมาณของถั่วแดงทอด เทมเป้
ต่อไปนี้วิธีการโปรตีน [ 7 ] ถูกใช้เพื่อกำหนดส่วนประกอบโดยประมาณ : การอบแห้งที่
1050c 24 h เพื่อความชุ่มชื้น ( วิธี 925.098 ) ; การเผาไหม้ที่ 5500c ขี้เถ้า ( วิธี 923.03 ) ;
defatting ในเครื่อง Soxhlet ปิโตรเลียมอีเทอร์ไขมันดิบ ( วิธี 920.39c )
microkjeldahl สำหรับโปรตีน n × 6.25 ) ( วิธี 960.52 )และมุ่งมั่น gravimetrically หลังจากการย่อยทางเคมีและวัสดุ
ขณะปัจจุบันอื่น ๆ ไฟเบอร์น้ำหนักกากแล้ว
แก้ไขสำหรับเถ้าหลังจากที่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตการเผาไหม้ถูกคำนวณจากผลต่าง