Industrial relevance: Chicken meat

Industrial relevance: Chicken meat is susceptible to rapid spoilage due to high level protein and moisture. Then,
food industries are recently finding methods to extend its shelf-life. The various chemical preservatives are
generally undesired by consumers because of their adverse effects. Therefore, natural additives such as
pomegranate juice, not only give appropriate color and flavor to foods but also they can extend the shelf-life of
foods. The objective of this study was to introduce a new and palatable product resulting from dipping chicken
breast meat in pomegranate fruit juice and its preservation with chitosan coating enriched with Z. multiflora
Boiss essential oil under refrigerated storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุตสาหกรรมเกี่ยวข้อง: เนื้อไก่จึงไวต่อความเน่าเสียอย่างรวดเร็วเนื่องจากโปรตีนระดับสูงและความชื้น แล้วอุตสาหกรรมอาหารเพิ่งจะค้นหาวิธีการยืดอายุของ สารกันบูดสารเคมีต่าง ๆ มีโดยทั่วไปที่ไม่พึงประสงค์ โดยผู้บริโภคเนื่องจากผลกระทบของพวกเขา ดังนั้น สารจากธรรมชาติเช่นน้ำทับทิม ไม่เพียงแต่ให้เหมาะสมกับสีและรสชาติอาหาร แต่ยัง สามารถขยายอายุการเก็บอาหาร วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ และพอใจที่เกิดจากการจุ่มไก่เนื้อเต้านมในน้ำผลไม้ทับทิมและอนุรักษ์อุดม ด้วย Z. multiflora เคลือบไคโตซานBoiss น้ำมันภายใต้ความ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์กันอุตสาหกรรม: เนื้อไก่เป็นที่ประทับใจกับการเน่าเสียอย่างรวดเร็วเนื่องจากโปรตีนระดับสูงและความชื้น จากนั้น
อุตสาหกรรมอาหารที่เมื่อเร็ว ๆ นี้การหาวิธีการที่จะขยายอายุการเก็บรักษาของ สารกันบูดสารเคมีต่างๆที่
ไม่พึงประสงค์โดยทั่วไปผู้บริโภคเพราะผลข้างเคียงของพวกเขา ดังนั้น, สารธรรมชาติเช่น
น้ำทับทิม, ไม่เพียง แต่ให้สีที่เหมาะสมและรสชาติให้อาหาร แต่ยังพวกเขาสามารถยืดอายุการเก็บรักษา
อาหาร วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่และอร่อยเป็นผลมาจากการจุ่มไก่
เนื้อเต้านมในน้ำผลไม้ทับทิมและการเก็บรักษาด้วยการเคลือบไคโตซานที่อุดมไปด้วยซี Multiflora
น้ำมันหอมระเหย Boiss ภายใต้การจัดเก็บในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โรงงานอุตสาหกรรมไก่เนื้อความเกี่ยวข้องต่อการเน่าเสียอย่างรวดเร็วเนื่องจากโปรตีนระดับสูงและความชื้น จากนั้นอุตสาหกรรมอาหารกำลังหาวิธีการที่จะขยายอายุการเก็บรักษา เจือเคมีต่าง ๆโดยทั่วไปที่ไม่พึงประสงค์จากผู้บริโภค เนื่องจากผลข้างเคียงของพวกเขา ดังนั้น สารจากธรรมชาติ เช่นน้ําทับทิม , ไม่เพียง แต่ให้ สี ที่เหมาะสม และรสอาหาร แต่ยังที่พวกเขาสามารถขยายอายุการเก็บของอาหาร วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่และอร่อย จิ้มไก่ที่เกิดจากเนื้อหน้าอกในน้ำผลไม้ทับทิมและรักษาด้วยไคโตซานเคลือบ อุดมไปด้วยมัลติฟลอรา Zboiss น้ำมันภายใต้ตู้เย็นกระเป๋า .