In a recent review, almost 100 mixe

In a recent review, almost 100 mixed ‘ternary’ systems containing proteins and polysaccharides in aqueous medium were described as thermodynamically incompatible [19]. This gave an illustration that such a mechanism is a general phenomenon when the biopolymers are in solution. Thermodynamic incompatibility generally arises in conditions when the protein is in the presence of a neutral polysaccharide or of an anionic polysaccharide bearing a charge of the same sign as the protein (close to neutrality); obviously, the main parameters involved in the mechanism are pH and ionic strength.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในรีวิวล่า ระบบ 'แบบไตรภาค' เกือบ 100 แบบผสมที่ประกอบด้วยโปรตีนและไรด์ในอควีสื่อถูกอธิบายไว้เป็น thermodynamically เข้ากันไม่ได้ [19] ให้ภาพว่า กลไกดังกล่าวเป็นปรากฏการณ์ทั่วไปที่เมื่อโพอยู่ในโซลูชัน ขอบกันโดยทั่วไปเกิดขึ้นในสภาวะเมื่อโปรตีนเป็น ในที่ที่มี polysaccharide เป็นกลาง หรือเป็น polysaccharide anionic แบกค่าความหมายเหมือนกับโปรตีน (ใกล้ความเป็นกลาง); อย่างชัดเจน พารามิเตอร์หลักที่เกี่ยวข้องในกลไกที่มีค่า pH และความแรงของไอออน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการทบทวนที่ผ่านมาเกือบ 100 ผสมของระบบ 'ประกอบไปด้วย' ที่มีโปรตีนและ polysaccharides ในสื่อที่เป็นน้ำกำลังอธิบายว่าเ​​ข้ากันไม่ได้ thermodynamically [19] เรื่องนี้ทำให้ภาพประกอบว่ากลไกดังกล่าวเป็นปรากฏการณ์ทั่วไปเมื่อพลาสติกชีวภาพอยู่ในโซลูชั่น เข้ากันไม่ได้ทางอุณหพลศาสตร์โดยทั่วไปเกิดขึ้นในสภาพเมื่อโปรตีนที่อยู่ในการปรากฏตัวของ polysaccharide เป็นกลางหรือของ polysaccharide ประจุลบแบกค่าใช้จ่ายในการเข้าสู่ระบบเดียวกันเป็นโปรตีน (ใกล้เคียงกับความเป็นกลาง); เห็นได้ชัดว่าตัวแปรหลักที่เกี่ยวข้องในกลไกที่มีความเป็นกรดด่างและความแข็งแรงของอิออน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการตรวจทานล่าสุดเกือบ 100 ผสม " ประกอบไปด้วย " ระบบที่มีโปรตีนและโพลีแซคคาไรด์ในสารละลายอาหารได้ถูกอธิบายไว้เป็น thermodynamically เข้ากันไม่ได้ [ 19 ] กับภาพประกอบที่เป็นกลไกที่เป็นปรากฏการณ์ทั่วไป เมื่อโปรตีนในสารละลาย อุณหพลศาสตร์กันโดยทั่วไปเกิดขึ้นในเงื่อนไขเมื่อโปรตีนในการแสดงตนของโพลีแซคคาไรด์ โพลีแซคคาไรด์ และเป็นกลาง หรือการแบกค่าใช้จ่ายของสัญลักษณ์เดียวกันเป็นโปรตีน ( ใกล้กลาง ) ; เห็นได้ชัดว่า หลักของพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องในกลไก และความแรงของไอออน .