การบำบัดทั้งหมดนมมีรสจืดที่ 80 C เป็นเวลา 30 นาที,ทำความเย็นและ ad - justed ถึง 40 C ,แล้วแคลเซียมคลอไรด์และโซเดียมคลอไรด์จึงได้มีการเพิ่มในระดับ 0.02% และ 4% ( W / W ),ตามลำดับแล้ว inoculated พร้อมด้วย 2% ของการผสมผสาน( 1 : 1 ),จะและ St , Starter , Starter วัฒนธรรมและเยื่อในกระเพาะวัวก่อน renneting ในการควบคุมการทดลอง.
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)