Several fruits, seeds, spices, and

Several fruits, seeds, spices, and vegetables, with the common characteristic of pungency, are denominated ‘peppers and chilies.’ However, in the present article are presented plants of Capsicum genus, native from America and currently an important agricultural crop in the world. There are wild and domesticated Capsicum species, all them with similar structure of fruits. Commercially, they are valuated according color and pungency, which depends on their carotenoids and capsaicinoids contents, respectively. Despite their great nutritional value, pharmacological properties are attributed to peppers and chilies, and most are related to their phytochemical composition.

Keywords

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลาย เมล็ดพันธุ์ เครื่องเทศ ผัก และ ผลไม้ มีลักษณะทั่วไปของ pungency สกุล 'พริกและพริก' อย่างไรก็ตาม ในบทความปัจจุบันจะแสดงพืชสกุลพริก ถิ่นกำเนิดจากอเมริกาและเป็นพืชเกษตรที่สำคัญในโลกปัจจุบัน มีป่า และพันธุ์พริก โดดเด่นทั้งหมดที่พวกเขา มีโครงสร้างคล้ายผลไม้ ในเชิงพาณิชย์ พวกเขาจะ valuated ตามสีและ pungency ซึ่งขึ้นกับแคโรทีนอยด์และเนื้อหา capsaicinoids ตามลำดับ แม้ มีคุณค่าทางโภชนาการดี คุณสมบัติทางเภสัชวิทยามาจากพริกและพริก และส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบของ phytochemicalคำสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้หลายเมล็ดเครื่องเทศและผักที่มีลักษณะทั่วไปของเผ็ด, เป็นสกุล 'พริกและพริก. พืชอย่างไรก็ตามในบทความนี้จะนำเสนอของพริกพืชและสัตว์พื้นเมืองจากอเมริกาและปัจจุบันเป็นพืชเกษตรที่สำคัญในโลก มีป่าและโดดเด่นสายพันธุ์พริกที่มีทุกคนที่มีโครงสร้างของผลไม้ที่คล้ายกัน ในเชิงพาณิชย์ที่พวกเขาจะประเมินตามสีและเผ็ดซึ่งขึ้นอยู่กับนอยด์และเนื้อหา capsaicinoids ของพวกเขาตามลำดับ แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาดีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาที่จะมีการบันทึกพริกและพริกและส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบทางพฤกษเคมีของพวกเขา.

คำสำคัญ