Elie Metchinkoff, the Russian physi

Elie Metchinkoff, the Russian physician who proposed the
concept of probiotic, propounded that the longevity of the Bulgarians was in part due to consumption of large quantities of fermented milk containing lactobacilli (Metchnikoff, 1908). Lactobacilli
and Bifidobacter are two kinds of Lactic Acid Bacteria (LAB), which
are found in the gut and are considered as probiotic, because of
their beneficial effects on health (Mitsuoka, 1998). Later, Fuller
(1989) defined probiotics as live, non-pathogenic bacteria that
contribute to the health and balance of the intestinal tract.
Fermented foods are known throughout the world, and the
Gram positive LAB have been well known for their important role in
food industry (Karimi Torshizi, Rahimi, Mojgani, Esmaelkhanian, &
Grimes, 2008). These bacteria produced antimicrobial agents such
as acids, hydrogen peroxide and bacteriocins and have great potential as food bio-preservatives (Aslim, Yukesekdag, Sarikaya, &
Beyatli, 2005; Avonts, Uytven, & Vuyst, 2004). Bacteriocins are
ribosomal synthesized proteinaceous substances produced by LAB,
containing relatively narrow spectrum of bactericidal activity
(Cleveland, Montville, Nes, & Chikindas, 2001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Elie Metchinkoff แพทย์รัสเซียที่เสนอการ
แนวคิดของโปรไบโอติกส์ propounded ที่ลักษณะของ Bulgarians เกิดในส่วนของร้านม lactobacilli (Metchnikoff, 1908) ที่ประกอบด้วยปริมาณมาก Lactobacilli
และ Bifidobacter มีสองประเภทของกรดแลกติกแบคทีเรีย (LAB), ซึ่ง
อยู่ในลำไส้ และถือว่าเป็นโปรไบโอติกส์ เนื่องจาก
ผล beneficial ของพวกเขาสุขภาพ (Mitsuoka, 1998) หลัง Fuller
(1989) defined probiotics เป็นแบคทีเรียสด ไม่อุบัติที่
สุขภาพและสมดุลของลำไส้ทางเดิน
Fermented อาหารรู้จักกันทั่วโลก และ
กรัมบวกแล็บได้รู้จักบทบาทของตนสำคัญใน
อุตสาหกรรมอาหาร (Torshizi กะรีมีย์ Rahimi, Mojgani, Esmaelkhanian &
Grimes, 2008) แบคทีเรียเหล่านี้ผลิตจุลินทรีย์ดังกล่าวแทน
กรด ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ และ bacteriocins และมีศักยภาพที่ดีเป็นอาหารชีวภาพสารกันบูด (Aslim, Yukesekdag, Sarikaya &
Beyatli, 2005 Avonts, Uytven & Vuyst, 2004) มี bacteriocins
proteinaceous สารผลิต โดยแล็บ สังเคราะห์ ribosomal
ประกอบด้วยค่อนข้างจำกัดสเปกตรัมของกิจกรรม bactericidal
(คลีฟแลนด์ มอนท์วิลล์ Nes & Chikindas, 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอลี Metchinkoff, แพทย์รัสเซียที่เสนอ
แนวคิดของโปรไบโอติก, propounded ที่ยืนยาวของบัลแกเรียเป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากการบริโภคในปริมาณมากของนมที่มีแลคโตหมัก (Metchnikoff 1908) แลคโต
และ Bi ไฟ dobacter มีสองชนิดของแบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) ซึ่ง
จะพบในลำไส้และถือเป็นโปรไบโอติกเพราะ
ผลกระทบที่มีประโยชน์ไฟทางการต่อสุขภาพ (Mitsuoka, 1998) ต่อมาฟูลเลอร์
(1989) เดอไฟโปรไบโอติกลงมาเป็นที่อยู่อาศัยแบคทีเรียที่ไม่ก่อให้เกิดโรคที่
ส่งผลต่อสุขภาพและความสมดุลของระบบทางเดินลำไส้
อาหารหมักดองเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกและ
แกรม LAB บวกได้รับการรู้จักกันดีสำหรับบทบาทที่สำคัญของพวกเขาใน
อาหาร อุตสาหกรรม (Karimi Torshizi, Rahimi, Mojgani, Esmaelkhanian และ
กริมส์ 2008) แบคทีเรียเหล่านี้ผลิตยาต้านจุลชีพดังกล่าว
เป็นกรดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และ bacteriocins และมีศักยภาพที่ดีเป็นอาหารชีวภาพสารกันบูด (Aslım, Yukesekdag, Sarikaya และ
Beyatli 2005; Avonts, Uytven และ Vuyst, 2004) bacteriocins เป็น
สารสังเคราะห์โปรตีนโซมอลที่ผลิตโดย LAB,
ที่มีคลื่นความถี่ที่ค่อนข้างแคบของกิจกรรมฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
(คลีฟแลนด์ Montville, Nes และ Chikindas, 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Elie metchinkoff , รัสเซีย แพทย์ผู้ที่เสนอแนวคิดของการใช้เสนอที่ยืนยาวของบัลแกเรียอยู่ในส่วนหนึ่งเนื่องจากการบริโภคในปริมาณมากของนมเปรี้ยวที่มีแลคโตบาซิลัส ( metchnikoff 1908 ) แลคโตบาซิลัส และบิ dobacter
จึงเป็นสองชนิดของแบคทีเรียกรดแล็กติก ( Lab ) ซึ่ง
พบในลำไส้ และจะถือว่าเป็น โปรไบโอติก เพราะ
ของเขาดีจึง่ผลกระทบต่อสุขภาพ ( มิตซูโอกะ , 1998 ) ต่อมา ฟูลเลอร์
( 1989 ) เดอ จึงเป็นชีวิตที่ไม่เน็ดโปรไบโอติก , แบคทีเรียก่อโรคที่
มีส่วนร่วมเพื่อสุขภาพและความสมดุลของระบบทางเดินอาหาร .
อาหารหมักเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกและ
กรัมบวก Lab ได้รับการรู้จักกันดีสำหรับบทบาทที่สำคัญของพวกเขาในอุตสาหกรรมอาหาร ( karimi
torshizi rahimi mojgani , , esmaelkhanian &
, , แกรม , 2008 )แบคทีเรียเหล่านี้ผลิตตัวแทนเช่น
เป็นกรดสารต้านจุลชีพ , ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ และวัตถุดิบ และมีศักยภาพเป็นสารกันบูด ไบโอ อาหาร ( aslim yukesekdag sarikaya & , , ,
beyatli , 2005 ; avonts uytven & , , vuyst , 2004 ) วัตถุดิบเป็นสารสังเคราะห์ proteinaceous
ไรโบโซมอล ผลิตโดยแลป
ที่มีสเปกตรัมค่อนข้างแคบของแบคทีเรียกิจกรรม
( คลีฟแลนด์ , Montville NES ,& chikindas , 2001 )