The chemical compositions of the ra

The chemical compositions of the raw material and Suan yu
differed significantly (P < 0.05) in the moisture, proteins, fat, salt
and ash contents (Table 2). High protein contents and low moisture
were found in all the fermented fish, suggesting that Suan yu could
be consumed as a nutritional and safe product. Chemical compositions
might be affected by the sources of raw materials, ingredients,
and the removal extents of water prior to processing as
well as the water loss during fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จนเคมีของวัตถุดิบและสวนยูแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ในความชื้น โปรตีน ไขมัน เกลือและเถ้าเนื้อหา (ตาราง 2) เนื้อหาโปรตีนและความชื้นต่ำพบทั้งหมดที่หมักปลา แนะนำสวน yu ที่สามารถสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ และปลอดภัย จนเคมีอาจได้รับผลกระทบ โดยแหล่งมาของวัตถุดิบ ส่วนผสมและจัดสรรเอาน้ำก่อนที่จะประมวลผลเป็นรวมทั้งการสูญเสียน้ำในระหว่างการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบทางเคมีของวัตถุดิบและสวนยูแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ความชื้นโปรตีนไขมันเกลือเนื้อหาและเถ้า(ตารางที่ 2) เนื้อหาที่มีโปรตีนสูงและความชื้นต่ำที่พบในทุกปลาร้าบอกว่าสวนยูอาจจะบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการและปลอดภัย องค์ประกอบทางเคมีที่อาจจะได้รับผลกระทบจากแหล่งที่มาของวัตถุดิบส่วนผสมและขอบเขตการกำจัดของน้ำก่อนที่จะมีการประมวลผลรวมทั้งการสูญเสียน้ำระหว่างการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องค์ประกอบทางเคมีของวัตถุดิบและสวน Yu
แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ในความชื้น โปรตีน ไขมัน และเกลือ
เถ้า ( ตารางที่ 2 ) ปริมาณโปรตีนสูงและความชื้นต่ำ
พบปลาหมักบอกว่าสวนยูได้
จะบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการและปลอดภัย องค์ประกอบทางเคมี
อาจได้รับผลกระทบ โดยแหล่งที่มาของวัตถุดิบ ส่วนผสม
และกำจัดขอบเขตของน้ำก่อนที่จะประมวลผลเป็น
รวมทั้งการสูญเสียน้ำในระหว่างการหมัก