ความดึงดูดใจ 1. ประวัติความเป็นม

ความดึงดูดใจ


1. ประวัติความเป็นมาของการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมาย
การทำเส้นหมี่พิมายและการผัดหมี่พิมายเริ่มทำกันมาช้านาน ตั้งแต่สมัยปู่ ย่า ตา ยาย มีอายุมากกว่า 100 ปี ในอดีตทำเพื่อใช้ประกอบอาหารภายในครอบครัว หรือนำไปแลกเปลี่ยนกับชุมชนใก้เคียง อาทิ แลกข้าวสาร ปลาร้า พริก และผักต่าง ๆ เป็นต้น ต่อมา เมื่อเส้นหมี่พิมายได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นจึงได้มีแนวคิดทำเพื่อจำหน่าย โดยจำหน่ายภายในอำเภอ พิมายและชุมชนใกล้เคียง เมื่อปี พ.ศ. 2543 ได้ก่อตั้ง กลุ่มหมี่พิมาย มีสมาชิกเข้าร่วม 10 คน โดยมีนางประทุม ผลนา เป็นประธานกลุ่ม การดำเนินงานของกลุ่มในระยะแรกเริ่มเป็นไปด้วยความลำบาก เพราะไม่ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานอื่น ๆ นางประทุม ผลนา ในฐานะประธานกลุ่มจึงได้จัดทำเอกสารโครงการเพื่อขอรับงบประมาณสนับสนุนในการจัดซื้ออุปกรณ์ในการทำเส้นหมี่พิมายต่อมา จำนวนสมาชิกภายในกลุ่มได้เพิ่มเป็น 40 คน และกำหนดให้สมาชิกทุกคนถือหุ้นคนละ 100 บาท เพื่อเป็นเงินกองกลางในการดำเนินงาน ปัจจุบัน (พ.ศ. 2556) กลุ่มหมี่พิมายมีสมาชิกจำนวน 30 คน (ประทุม ผลนา, สัมภาษณ์. 2556)
2. ลักษณะเด่นของการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมาย
การทำเส้นหมี่พิมายมีลักษณะเด่น คือ เส้นหมี่จะนิ่ม เวลาผัดไม่ต้องแช่น้ำสามารถผัดได้เลย แป้งที่ใช้ทำเส้นหมี่มาจากข้าวทั้งหมด สะอาด ปลอดภัย เพราะเป็นวัสดุจากธรรมชาติทั้งหมด ส่วนลักษณะเด่นของการผัดหมี่พิมาย เส้นจะนิ่มเวลารับประทาน รสชาติอร่อย (ประทุม ผลนา, สัมภาษณ์. 2556)
3. ความมีชื่อเสียง
การทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมายจะถูกนำมาเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลเที่ยวพิมาย กลุ่มหมี่พิมายจะสาธิตการทำเส้นหมี่พิมาย และกำหนดให้มีการประกวดผัดหมี่พิมายทุกปี ปัจจุบันเส้นหมี่พิมายเป็นสินค้าโอทอปและเป็นสินค้าที่ระลึกของอำเภอพิมายและมีจำหน่ายในหลายจังหวัด อาทิ จังหวัดมุกดาหาร จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดอุบลราชธานี เป็นต้น (ประทุม ผลนา, สัมภาษณ์. 2556) 4. ความสะดวกในการเข้าถึงการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมาย
ปัจจุบันกลุ่มคนที่ทำเส้นหมี่พิมายมีจำนวนน้อย กลุ่มที่ได้รับความนิยมและประกอบเป็นอาชีพ คือ กลุ่มหมี่พิมาย ประธานกลุ่ม คือ นางประทุม ผลนา ตั้งอยู่หมู่ 1 ชุมชนตะวันตกวัดเดิม การเดินทางสามารถเดินทางได้โดยรถยนต์ส่วนตัว รถโดยสาร นักท่องเที่ยวสามารถเข้าเยี่ยมชมและฝึกทำเส้นหมี่พิมายได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00 – 14.00 น. ผู้รู้เกี่ยวกับการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่ พิมาย คือ นางประทุม ผลนา และสามารถติดต่อประสานงานได้ที่นางสายทอง ใจดี (ประทุม ผลนา, สัมภาษณ์. 2556)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความดึงดูดใจ 1. ประวัติความเป็นมาของการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมาย การทำเส้นหมี่พิมายและการผัดหมี่พิมายเริ่มทำกันมาช้านาน ตั้งแต่สมัยปู่ ย่า ตา ยาย มีอายุมากกว่า 100 ปี ในอดีตทำเพื่อใช้ประกอบอาหารภายในครอบครัว หรือนำไปแลกเปลี่ยนกับชุมชนใก้เคียง อาทิ แลกข้าวสาร ปลาร้า พริก และผักต่าง ๆ เป็นต้น ต่อมา เมื่อเส้นหมี่พิมายได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นจึงได้มีแนวคิดทำเพื่อจำหน่าย โดยจำหน่ายภายในอำเภอ พิมายและชุมชนใกล้เคียง เมื่อปี พ.ศ. 2543 ได้ก่อตั้ง กลุ่มหมี่พิมาย มีสมาชิกเข้าร่วม 10 คน โดยมีนางประทุม ผลนา เป็นประธานกลุ่ม การดำเนินงานของกลุ่มในระยะแรกเริ่มเป็นไปด้วยความลำบาก เพราะไม่ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานอื่น ๆ นางประทุม ผลนา ในฐานะประธานกลุ่มจึงได้จัดทำเอกสารโครงการเพื่อขอรับงบประมาณสนับสนุนในการจัดซื้ออุปกรณ์ในการทำเส้นหมี่พิมายต่อมา จำนวนสมาชิกภายในกลุ่มได้เพิ่มเป็น 40 คน และกำหนดให้สมาชิกทุกคนถือหุ้นคนละ 100 บาท เพื่อเป็นเงินกองกลางในการดำเนินงาน ปัจจุบัน (พ.ศ. 2556) กลุ่มหมี่พิมายมีสมาชิกจำนวน 30 คน (ประทุม ผลนา, สัมภาษณ์. 2556) 2. ลักษณะเด่นของการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมาย การทำเส้นหมี่พิมายมีลักษณะเด่นคือเส้นหมี่จะนิ่มเวลาผัดไม่ต้องแช่น้ำสามารถผัดได้เลยแป้งที่ใช้ทำเส้นหมี่มาจากข้าวทั้งหมดสะอาดปลอดภัยเพราะเป็นวัสดุจากธรรมชาติทั้งหมดส่วนลักษณะเด่นของการผัดหมี่พิมายเส้นจะนิ่มเวลารับประทานรสชาติอร่อย (ประทุมผลนา สัมภาษณ์ด่า) 3. ความมีชื่อเสียง การทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมายจะถูกนำมาเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลเที่ยวพิมายกลุ่มหมี่พิมายจะสาธิตการทำเส้นหมี่พิมายและกำหนดให้มีการประกวดผัดหมี่พิมายทุกปีปัจจุบันเส้นหมี่พิมายเป็นสินค้าโอทอปและเป็นสินค้าที่ระลึกของอำเภอพิมายและมีจำหน่ายในหลายจังหวัดอาทิจังหวัดมุกดาหารจังหวัดเชียงใหม่จังหวัดอุบลราชธานีเป็นต้น (ประทุมผลนา สัมภาษณ์ด่า) 4 ความสะดวกในการเข้าถึงการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมายปัจจุบันกลุ่มคนที่ทำเส้นหมี่พิมายมีจำนวนน้อย กลุ่มที่ได้รับความนิยมและประกอบเป็นอาชีพ คือ กลุ่มหมี่พิมาย ประธานกลุ่ม คือ นางประทุม ผลนา ตั้งอยู่หมู่ 1 ชุมชนตะวันตกวัดเดิม การเดินทางสามารถเดินทางได้โดยรถยนต์ส่วนตัว รถโดยสาร นักท่องเที่ยวสามารถเข้าเยี่ยมชมและฝึกทำเส้นหมี่พิมายได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00 – 14.00 น. ผู้รู้เกี่ยวกับการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่ พิมาย คือ นางประทุม ผลนา และสามารถติดต่อประสานงานได้ที่นางสายทอง ใจดี (ประทุม ผลนา, สัมภาษณ์. 2556)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความดึงดูดใจ1 ตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายมีอายุมากกว่า 100 ปี อาทิแลกข้าวสารปลาร้าพริกและผักต่าง ๆ เป็นต้นต่อมา โดยจำหน่ายภายในอำเภอพิมายและชุมชนใกล้ เคียงเมื่อปี พ.ศ. 2543 ได้ก่อตั้งกลุ่มหมี่พิมายมีสมาชิกเข้า ร่วม 10 คนโดยมีนางประทุมผลนาเป็น ประธานกลุ่ม ๆ นางประทุมผลนา จำนวนสมาชิกภายในกลุ่มได้เพิ่มเป็น 40 คนและกำหนดให้สมาชิกทุกคนถือ หุ้นคนละ 100 บาท ปัจจุบัน ( พ.ศ. 2556) กลุ่มหมี่พิมายมีสมาชิกจำนวน 30 คน (ประทุมผลนา, สัมภาษณ์. 2556) 2 คือเส้นหมี่จะนิ่ม สะอาดปลอดภัยเพราะเป็นวัสดุจากธรรมชาติทั้งหมด ส่วนลักษณะเด่นของการผัดหมี่พิมายเส้นจะนิ่มเวลารับประทานรสชาติอร่อย (ประทุมผลนา, สัมภาษณ์. 2556) 3 อาทิจังหวัดมุกดาหารจังหวัดเชียงใหม่จังหวัดอุบลราชธานีเป็นต้น (ประทุมผลนา, สัมภาษณ์. 2556) 4 คือกลุ่มหมี่พิมายประธานกลุ่มคือนาง ประทุมผลนาตั้งอยู่หมู่ ที่ 1 ชุมชนตะวันตกวัดเดิม รถโดยสาร ตั้งแต่เวลา 06.00 - 14.00 น พิมายคือนางประทุมผลนา ใจดี (ประทุมผลนา, สัมภาษณ์. 2556)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความดึงดูดใจ1 . ประวัติความเป็นมาของการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมายการทำเส้นหมี่พิมายและการผัดหมี่พิมายเริ่มทำกันมาช้านานตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายมีอายุมากกว่า 100 . ในอดีตทำเพื่อใช้ประกอบอาหารภายในครอบครัวหรือนำไปแลกเปลี่ยนกับชุมชนใก้เคียงอาทิแลกข้าวสารปลาร้าพริกและผักต่างจะเป็นต้นต่อมาเมื่อเส้นหมี่พิมายได้รับความนิ ยมเพิ่มมากขึ้นจึงได้มีแนวคิดทำเพื่อจำหน่ายโดยจำหน่ายภายในอำเภอพิมายและชุมชนใกล้เคียงเมื่อปีพ . ศ . 2543 ได้ก่อตั้งกลุ่มหมี่พิมายมีสมาชิกเข้าร่วม 10 คนโดยมีนางประทุมผลนาเป็นประธานกลุ่มการดำเนินงานของกลุ่มในระยะแรกเริ่มเป็นไปด้วยความลำบากเพราะไม่ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานอื่นจะนางประทุมผลนาในฐานะประธานกลุ่มจึงได้จัดทำเอกสารโครงการเพื่อขอรับงบประมาณสน ับสนุนในการจัดซื้ออุปกรณ์ในการทำเส้นหมี่พิมายต่อมาจำนวนสมาชิกภายในกลุ่มได้เพิ่มเป็น 40 คนและกำหนดให้สมาชิกทุกคนถือหุ้นคนละ 100 บาทเพื่อเป็นเงินกองกลางในการดำเนินงานปัจจุบัน ( พ . ศ . 2556 ) กลุ่มหมี่พิมายมีสมาชิกจำนวน 30 คน ( ประทุมผลนาสัมภาษณ์ , . 2556 )2 . ลักษณะเด่นของการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมายการทำเส้นหมี่พิมายมีลักษณะเด่นความเส้นหมี่จะนิ่มเวลาผัดไม่ต้องแช่น้ำสามารถผัดได้เลยแป้งที่ใช้ทำเส้นหมี่มาจากข้าวทั้งหมดสะอาดปลอดภัยเพราะเป็นวัสดุจากธรรมชาติทั้งหมดส่วนลักษณะเด่นของการผัดหมี่พิมายเส้นจะนิ่มเวลารับประทานรสชาติอร่อย ( ประทุมผลนาสัมภาษ , ณ์ . 2556 )3 . ความมีชื่อเสียงการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมายจะถูกนำมาเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลเที่ยวพิมายกลุ่มหมี่พิมายจะสาธิตการทำเส้นหมี่พิมายและกำหนดให้มีการประกวดผัดหมี่พิมายทุกปีปัจจุบันเส้นหมี่พิมายเป็นสินค้าโอทอปและเป็นสินค้าที่ระลึกของอำเภอพิมายและมีจำหน่ายในหลายจังหวัดอา ทิจังหวัดมุกดาหาร Thanawat Thongtan จังหวัดอุบลราชธานีเป็นต้น ( ประทุมผลนาสัมภาษณ์ , . 2556 ) 4 . ความสะดวกในการเข้าถึงการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมายปัจจุบันกลุ่มคนที่ทำเส้นหมี่พิมายมีจำนวนน้อยกลุ่มที่ได้รับความนิยมและประกอบเป็