The enterotoxigenic Clostridium per

The enterotoxigenic Clostridium perfringens type A is the causative agent of C. perfringens type A food poisoning (FP) and nonfood-borne (NFB) human gastrointestinal diseases. Due to its ability to form highly resistant endospores, it has become a great concern to the meat industry to produce meat free of C. perfringens. In this study, we evaluated the antimicrobial effect of nisin against C. perfringens FP and NFB isolates. No inhibitory effect of nisin was observed against germination of spores of both FP and NFB isolates in laboratory medium. However, nisin effectively arrested outgrowth of germinated spores of C. perfringens in rich medium. Interestingly, germinated spores of NFB isolates possessed higher resistance to nisin than that of FP isolates. Furthermore, nisin exhibited inhibitory effect against vegetative growth of both FP and NFB isolates in laboratory medium, with vegetative cells of NFB isolates showing higher resistance than that of FP isolates. However, the antimicrobial activity of nisin against C. perfringens was significantly decreased in a meat model system. In conclusion, although nisin showed inhibitory effect against spore outgrowth and vegetative cells of C. perfringens FP and NFB isolates in laboratory conditions, no such effect was observed against C. perfringens spores inoculated into a meat model system.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Clostridium perfringens ชนิด enterotoxigenic เป็นสาเหตุของ perfringens C. พิมพ์โรคอาหารเป็นพิษ (FP) และ nonfood เป็นพาหะ (NFB) โรคระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ เนื่องจากความสามารถในการที่จะสร้างสปอร์สูงทนมันได้กลายเป็นความกังวลที่ดีในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ในการผลิตเนื้อสัตว์ของฟรี C. perfringens ในการศึกษาครั้งนี้เรามีการประเมินผลกระทบของยาต้านจุลชีพไนซินกับ C. perfringens FP และไอโซเลท NFB ไม่มีผลยับยั้งของไนซินถูกพบกับการงอกของสปอร์ของทั้งสอง FP และ NFB แยกในห้องปฏิบัติการกลาง แต่ถูกจับได้อย่างมีประสิทธิภาพไนซิผลพลอยได้จากสปอร์งอกของซี perfringens ในอาหารที่อุดมไปด้วย ที่น่าสนใจของสปอร์งอก NFB แยกมีความต้านทานที่สูงขึ้นเพื่อไนซิกว่า FP แยก นอกจากนี้ไนซินแสดงผลยับยั้งการเจริญเติบโตของทั้งสอง FP และแยก NFB ในกลางห้องปฏิบัติการกับเซลล์ของพืช NFB แยกแสดงความต้านทานสูงกว่า FP แยก แต่ฤทธิ์ต้านจุลชีพของไนซินกับ perfringens ซีลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระบบรูปแบบเนื้อ โดยสรุปแม้ว่าไนซินแสดงให้เห็นผลยับยั้งการเจริญเติบโตของสปอร์และเซลล์พืชซี perfringens FP และ NFB แยกในสภาพห้องปฏิบัติการไม่มีผลดังกล่าวถูกพบกับสปอร์ C. perfringens เชื้อในระบบรูปแบบเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วน E   Clostridium perfringens  ประเภท เป็นตัวแทนของโรงเรียน  C . perfringens  พิมพ์อาหารเป็นพิษ ( FP ) และ nonfood บอร์น ( nfb ) มนุษย์ในโรค เนื่องจากความสามารถในรูปแบบทนทานนโดสปอร มันได้กลายเป็นความกังวลมากกับอุตสาหกรรมอาหารเพื่อผลิตเนื้อฟรี  C . perfringens . ในการศึกษานี้เราประเมินผลการดื้อยาต้านจุลชีพของเชื้อ C . perfringens ไนซินต่อ   FP และ nfb เชื้อ ไม่มีผลยับยั้งการงอกของปุ่มที่สังเกตกับสปอร์ของเชื้อในอาหาร nfb FP และห้องปฏิบัติการ อย่างไรก็ตาม หลังมีติ่งงอกจับสปอร์ของ  C . perfringens  ในรวย ปานกลาง น่าสนใจโดยสปอร์ของเชื้อมีความต้านทานสูง nfb หลังกว่าของ FP ของเชื้อ นอกจากนี้ หลังมีผลต่อการยับยั้งการเจริญเติบโตทางลำต้นของ FP และ nfb สายพันธุ์ขนาดกลางห้องปฏิบัติการกับเซลล์พืชของเชื้อ nfb แสดงความต้านทานสูงกว่า FP ของเชื้อ อย่างไรก็ตาม ฤทธิ์ต้านจุลชีพของไนซินต่อ  C  perfringens เปรียบเทียบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ในระบบแบบมีเนื้อ สรุป ถึงแม้ว่า หลังพบว่าผลกระทบต่อเซลล์พืชและผลพลอยได้สปอร์ของ  C . perfringens   FP และ nfb สายพันธุ์ในสภาพห้องปฏิบัติการ ไม่มีผลกระทบดังกล่าวพบว่า  C . perfringens กับ สปอร์เชื้อระบบรูปแบบเนื้อ