The blanching treatment was assumed

The blanching treatment was assumed to completely inactivate AAO and other enzymes because it was previously demonstrated that temperature in the range of 92 to 95 C could result in more than 99% inactivation of peroxidase in broccoli

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษา blanching ถือว่าสมบูรณ์ยก AAO และเอนไซม์อื่น ๆ เนื่องจากมันถูกแสดงไว้ก่อนหน้านี้ว่า อุณหภูมิในช่วง 92-95 C อาจมีผลมากกว่า 99% ถูกยกเลิกการเรียกของ peroxidase ในบรอกโคลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาลวกก็พอจะสันนิษฐานได้อย่างสมบูรณ์ยับยั้ง AAO และเอนไซม์อื่น ๆ เพราะมันก็แสดงให้เห็นว่าก่อนหน้านี้อุณหภูมิอยู่ในช่วง 92-95 องศาเซลเซียสอาจทำให้กว่า 99% ของการใช้งาน peroxidase ในผักชนิดหนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลวกรักษาก็ถือว่าสมบูรณ์และเอนไซม์อื่น ๆ เพราะมันทำให้ aao ก่อนหน้านี้ พบว่า อุณหภูมิในช่วง 92 ถึง 95 องศาเซลเซียส อาจมีผลในการยับยั้งมากกว่า 99% ของเปอร์ออกซิเดสในผักชนิดหนึ่ง