In this study, novel double/multiple emulsions were of particular interest for u-3 fatty acid incorporation and oxidative protection, against lipid oxidation in spread systems (O/W/O emulsions
ในการศึกษาครั้งนี้อีมัลชั่คู่ / หลายนวนิยายเป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ U-3 การรวมตัวกันของกรดไขมันและการป้องกันการเกิดออกซิเดชัน กับการเกิดออกซิเดชันของไขมันในระบบการแพร่กระจาย (o / w / o อิมัลชัน