Kiviak or kiviaq is a traditional w

Kiviak or kiviaq is a traditional wintertime Inuit food from Greenland that is made of little auks preserved in the hollowed-out body of a seal.

About 500 auks are packed into the seal skin intact, including beaks, feet and feathers. As much air as possible is removed from the seal skin before it is sewn up and sealed with seal fat, which repels flies. A large rock is then placed on top to keep the air content low.[1] Over the course of seven months, the birds ferment,[1] and are then eaten during the Greenlandic winter, particularly on birthdays and weddings.[2]

The process was featured in the third episode of the BBC's Human Planet in 2011.[1]

In August 2013 several people died in Siorapaluk from eating kiviak that was made from eider rather than auk. Eider does not ferment as well as auk, and gave those that ate it botulism.[

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Kiviak หรือ kiviaq เป็นอาหาร Inuit ฤดูดั้งเดิมจากกรีนแลนด์ที่ทำ auks น้อยเก็บในโหลออกตราประมาณ 500 auks บรรจุเข้าสู่ผิวตราเหมือนเดิม beaks เท้า และขนนก เป็นอากาศมากเป็น สุดจะลบออกจากผิวตราก่อนมันจะเย็บขึ้น และปิดผนึก ด้วยตราไขมัน ที่ repels แมลงวัน จากนั้นวางก้อนหินขนาดใหญ่อยู่ด้านบนเพื่อให้เนื้อหาของอากาศต่ำ [1] ในช่วงเดือนเจ็ด นก หมัก, [1] และทำกินในช่วงฤดูหนาวกะลาลลิซุต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันเกิดและงานแต่งงาน [2]การเป็นที่โดดเด่นในตอนสามของโลกมนุษย์ของ BBC ในปี 2554 [1]ในปี 2013 เดือนสิงหาคม หลายคนตายใน Siorapaluk จากการกิน kiviak ที่ทำจาก eider มากกว่า auk Eider ไม่ความสับสนอลหม่านต่อไม่เป็น auk และให้ผู้ที่รับประทาน botulism [

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Kiviak หรือ kiviaq เป็นอาหารที่เอสกิโมฤดูหนาวแบบดั้งเดิมจากกรีนแลนด์ที่ทำจาก auks เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เก็บรักษาไว้ในร่างกายโหลจากประทับตรา. ประมาณ 500 auks จะบรรจุเข้าสู่ผิวประทับตราเหมือนเดิมรวมทั้งจะงอยปากเท้าและขน เป็นอากาศที่เป็นไปได้มากที่สุดเท่าที่จะถูกลบออกจากผิวหนังตราประทับก่อนที่จะเย็บและปิดผนึกที่มีไขมันประทับตราซึ่งไล่แมลงวัน หินขนาดใหญ่อยู่แล้วด้านบนเพื่อให้เนื้อหาอากาศต่ำ. [1] ในช่วงเจ็ดเดือนที่นกหมัก [1] และจะกินจากนั้นในช่วงฤดูหนาวกรีนแลนด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันเกิดและงานแต่งงาน. [2] ขั้นตอนการให้ความสำคัญในตอนที่สามของโลกมนุษย์ของบีบีซีในปี 2011 [1] ในปี 2013 หลายเดือนสิงหาคมคนเสียชีวิตใน Siorapaluk จากการรับประทานอาหาร kiviak ที่ทำมาจากทั้งสองมากกว่า auk ทั้งสองไม่ได้หมักเช่นเดียวกับ auk และให้ผู้ที่กินมัน botulism. [

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

kiviak หรือ kiviaq เป็นแบบอาหารจากเหมันตฤดูเอสกิโมกรีนแลนด์ที่ทำจากเล็ก ๆน้อย ๆ auks ดองในโหลออกร่างกายของตรา

ประมาณ 500 auks บรรจุเข้าไปในผนึกผิวเหมือนเดิม รวมทั้งจงอยปาก เท้า และขนนก อากาศให้มากที่สุดออกจากซีลผิวก่อนที่จะเย็บติดและประทับตราด้วยตราประทับไขมันซึ่งไล่แมลงวันก้อนหินขนาดใหญ่ที่วางอยู่แล้วด้านบนเพื่อให้ปริมาณอากาศต่ำ [ 1 ] ในช่วงเวลา 7 เดือน นกหมัก [ 1 ] แล้วกินช่วงฤดูหนาว greenlandic , โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันเกิดและงานแต่งงาน [ 2 ]

กระบวนการเป็นที่โดดเด่นในตอนที่สามของบีบีซี มนุษย์โลกใน 2011 . [ 1 ]

ในเดือนสิงหาคม 2556 หลายคนเสียชีวิตใน siorapaluk กิน kiviak ที่ทําจาก eider แทนที่จะเป็นอย่างดี . eider ไม่ได้หมักเป็นอย่างดี และให้ผู้ที่ได้กินแล้วอาหารเป็นพิษ .