The incorporation of (0.1 and 0.3%,

The incorporation of (0.1 and 0.3%, w/v) lemongrass into alginate-based coating formulation did not have any significant (p > 0.05) effect on sensory attributes of coated samples and lemongrass odour and taste were not detected by assessors at these concentrations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการประสาน (0.1 และ 0.3%, w/v) ตะไคร้เป็นเคลือบแอลจิเนตตามกำหนดไม่มีผลใด ๆ significant (p > 0.05) คุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของตัวอย่างเคลือบ และตะไคร้มีกลิ่นและรสชาติไม่พบ โดยประเมินที่ความเข้มข้นเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รวมตัวกันของ (0.1 และ 0.3% w / v) ตะไคร้ลงไปในสูตรเคลือบอัลจิเนตที่ใช้ไม่ได้มีความลาดเทมีนัยสำคัญใด ๆ (p> 0.05) ผลกระทบต่อคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของตัวอย่างเคลือบและกลิ่นตะไคร้และรสชาติไม่ได้ถูกตรวจพบโดยผู้ประเมินที่ระดับความเข้มข้นเหล่านี้ .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประสาน ( 0.1 และ 0.3 % W / V ) ตะไคร้เข้าเนตตามสูตรการเคลือบผิวไม่ได้มี signi จึงไม่แตกต่างกันทางสถิติ ( P > 0.05 ) ผลในการคุณลักษณะของตัวอย่างเคลือบและกลิ่นตะไคร้และรสชาติไม่พบโดยผู้ที่ความเข้มข้นเหล่านี้