The panelists evaluated the appeara

The panelists evaluated the appearance, color, flavor, taste, texture and overall acceptability of Kougelhopf samples obtained by
both frozen sweet doughs (DY and SY). Fig. 5 summarizes the total
rank sums results of all the Kougelhopf (SY and DY) attributes.
These attributes were subjected to Friedman’s test (O’Mahony,
1986).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Panelists การประเมินลักษณะ สี รส รสชาติ พื้นผิว และ acceptability โดยรวมตัวอย่าง Kougelhopf ที่ได้รับโดยทั้งน้ำแข็งหวาน doughs (DY และซี่) Fig. 5 สรุปรวมลำดับผลรวมผลของแอตทริบิวต์ Kougelhopf (ซี่และ DY) ทั้งหมดแอตทริบิวต์เหล่านี้ได้อยู่ภายใต้การทดสอบของฟรีดแมน (O'Mahony1986)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้ร่วมอภิปรายการประเมินลักษณะสีกลิ่นรสรสชาติเนื้อสัมผัสและการยอมรับโดยรวมของกลุ่มตัวอย่าง Kougelhopf ที่ได้รับจาก
ทั้งหวานแช่แข็ง doughs (DY และ SY) มะเดื่อ 5 สรุปรวม
ผลการจัดอันดับของผลรวมทั้งหมด Kougelhopf (SY และ DY) แอตทริบิวต์.
แอตทริบิวต์เหล่านี้ถูกยัดเยียดให้ทดสอบฟรีดแมน (มาโฮนีย์,
1986)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้ร่วมอภิปรายข้อมูลลักษณะปรากฏ สี กลิ่น รส เนื้อสัมผัส และการยอมรับโดยรวมของกลุ่มตัวอย่างที่ได้จาก kougelhopf
ทั้งหวานตรึงสาลี ( ดี้ และ SY ) ภาพที่ 5 สรุปอันดับทั้งหมด
รวมผลลัพธ์ของทั้งหมด kougelhopf ( SY และดี้ ) แอตทริบิวต์
แอตทริบิวต์เหล่านี้ถูกฟรีดแมนทดสอบ ( o'mahony
, 1986 )