2.9. Test mealsThe test meals consi

2.9. Test meals
The test meals consisted of 50 g of available carbohydrate from freshly baked control white bread (CON), white bread with added GTE (0.4% of loaf weight in g) or white bread with added BAO (1.88% of loaf weight in g), and 250 mL of still water.

This equated to 103.61 g CON bread, 104.16 g GTE bread with a total of 96.33 mg added polyphenols, and 106.97 g BAO bread with 61.24 mg total added polyphenols. Volunteers were instructed to consume the test meals at a comfortable pace within 15 minutes.

The extracts used in this part of the study were the optimal doses/extracts for reducing starch digestion in vitro (specifically RDS) and resulting sugar release from white bread.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.9 การทดสอบอาหารอาหารทดสอบประกอบด้วย 50 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตจากขนมปังอบสดใหม่ควบคุมขาว (คอน), ขนมปังขาวกับ GTE เพิ่ม (0.4% ของน้ำหนักปอนด์ g) หรือขนมปังขาวกับเบ้าเพิ่ม (1.88% ของน้ำหนักปอนด์ g), และน้ำ 250 มิลลิลิตร นี้เพื่อให้ขนมปังคอน 103.61 g, 104.16 g GTE ขนมปังทั้งหมด 96.33 มก.โพลีฟีนเพิ่ม และ 106.97 g เบ้าขนมปังกับ 61.24 มิลลิกรัมรวมโพลีฟีนเพิ่ม อาสาสมัครถูกสั่งให้กินอาหารทดสอบที่ก้าวสบายภายใน 15 นาทีสารสกัดที่ใช้ในการศึกษาส่วนนี้มีปริมาณที่เหมาะสม/สารสกัดสำหรับลดแป้งในหลอดทดลอง (โดยเฉพาะ RDS) ผลน้ำตาลออกจากขนมปังขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.9 อาหารการทดสอบ
อาหารที่ทดสอบประกอบด้วย 50 กรัมคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่จากการควบคุมของอบสดใหม่ขนมปังขาว (CON) ขนมปังขาวมีเพิ่ม GTE (0.4% ของน้ำหนักก้อนในกรัม) หรือขนมปังสีขาวมีเพิ่ม BAO (1.88% ของน้ำหนักก้อนก ) และ 250 มิลลิลิตรน้ำยังคง. นี้บรรจุขนมปัง CON 103.61 กรัม 104.16 กรัม GTE ขนมปังมีจำนวน 96.33 มก. โพลีฟีนเพิ่มและ 106.97 กรัมขนมปัง BAO กับ 61.24 มก. เพิ่มรวมโพลีฟีน อาสาสมัครได้รับคำสั่งให้กินอาหารทดสอบที่ก้าวสะดวกสบายภายใน 15 นาที. สารสกัดที่ใช้ในการเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาครั้งนี้มีปริมาณที่เหมาะสม / สารสกัดเพื่อลดการย่อยแป้งในหลอดทดลอง (เฉพาะ RDS) และส่งผลให้การปล่อยน้ำตาลจากขนมปังขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.9 . อาหารทดสอบอาหารทดสอบจำนวน 50 กรัมของคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่จาก อบสดใหม่ควบคุมขนมปังขาว ( CON ) , ขนมปังขาวเป็น GTE ( 0.4% ของก้อนน้ำหนัก กรัม หรือขนมปังขาวเป็นเปา ( 1.88 % ของก้อนน้ำหนักเป็นกรัม ) และ 250 มิลลิลิตรของน้ำนี้บรรจุใน 103.61 กรัมขนมปัง con 104.16 กรัมขนมปัง GTE กับผลรวมของ 96.33 มก. เพิ่ม โพลีฟีนอล และ 106.97 G เปาขนมปัง 61.24 มก. รวมเพิ่มโพลี . อาสาสมัครได้รับคำสั่งให้บริโภคอาหารทดสอบที่ก้าวสะดวกสบาย ภายใน 15 นาทีสารสกัดที่ใช้ในส่วนนี้ การศึกษาพบว่าปริมาณที่เหมาะสมเพื่อลดการย่อยแป้ง / สารในหลอดทดลอง ( โดยเฉพาะ RDS ) และผลน้ำตาลปล่อยจากขนมปังขาว