The correlations of the different s

The correlations of the different sensory attributes with acceptability indicated that the panel was positively influenced
by acid and vegetable odor, astringency, sour and sweet taste, consistence and general aspect. Milky odor, fluidity and adhesion affect negatively the acceptability of the tasted product (Fig. 3). The assessors evaluate also that the after-taste influenced positively the overall acceptability of the synbiotic milk fermented with SYNBIO® and oat bran 4%

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบุความสัมพันธ์ของคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสต่าง ๆ ด้วยเห็นว่า แผงบวกได้รับอิทธิพลกลิ่นกรด และผัก รสฝาด เปรี้ยว และหวาน มั่นคง และด้านทั่วไป กลิ่นน้ำนม การไหล และการยึดเกาะส่งผลยอมรับของผลิตภัณฑ์ (3 รูป) ผู้ประเมินประเมินที่รสชาติหลังบวกอิทธิพลยอมรับโดยรวมของนม synbiotic หมัก ด้วย SYNBIO® และข้าวโอ๊ตรำ 4%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ของคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสที่แตกต่างกับการยอมรับชี้ให้เห็นว่าแผงรับอิทธิพลเชิงบวก
ด้วยกรดผักและกลิ่นฝาดรสชาติเปรี้ยวและหวานและความมั่นคงด้านทั่วไป กลิ่นน้ำนมไหลและการยึดเกาะส่งผลกระทบในเชิงลบที่ยอมรับของผลิตภัณฑ์ลิ้มรส (รูปที่. 3) ประเมินประเมินว่าหลังจากที่รสชาติอิทธิพลบวกการยอมรับโดยรวมของนม synbiotic หมักด้วยSYNBIO®และข้าวโอ๊ตรำ 4%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ของการยอมรับทางประสาทสัมผัส พบว่า คุณลักษณะที่แตกต่างกันกับแผงเป็นบวก อิทธิพลโดยกรดและกลิ่นผัก ตาล เปรี้ยวและหวานรส ความสอดคล้อง และด้านทั่วไป น้ำนมกลิ่น , การไหลและการยึดติดต่อการยอมรับของผลิตภัณฑ์ลบได้ ( รูปที่ 3 ) ผู้ประเมิน ประเมินว่าหลังจากรสอิทธิพลในทางบวก การยอมรับโดยรวมของนมหมักและซินไบโอติกกับ® synbio 4 % รำข้าวโอ๊ต