The a-amylase activity and starch c

The a-amylase activity and starch content of every
sample was determined after 15, 20, 25 and 30 days.The results (Table 2) showed that prolongation of
fermentation time from 15 to 30 days did not increase
significantly the degradation rate of starch, though the
a-amylase activity reached its maximum value of 179
U/g on the 20th day after inoculation. After the 20th
day, the amylase activity decreased, but the degradation
rate of starch continued to increase.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มี amylase กิจกรรมและแป้งเนื้อหาของทุกตัวอย่างที่ถูกกำหนดหลังจากวันที่ 15, 20, 25 และ 30 ผล (ตารางที่ 2) พบว่าจากของไม่ได้เพิ่มเวลาหมักจาก 15 ถึง 30 วันอย่างมีนัยสำคัญอัตราย่อยสลายของแป้ง ว่ากิจกรรมมี amylase ถึงค่าสูงสุดของ 179U/g ในวัน 20 หลังจาก inoculation หลังจากวันที่ 20วัน กิจกรรม amylase ที่ลดลง แต่การย่อยสลายอัตราของแป้งยังคงเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมแบบอะไมเลสและปริมาณแป้งของทุกตัวอย่างถูกกำหนดหลังจาก 15, 20, 25 และ 30 ผลการ days.The (ตารางที่ 2) พบว่าขยายออกของเวลาในการหมัก15-30 วันไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญอัตราการย่อยสลายของแป้งแม้ว่ากิจกรรมอะไมเลสถึงค่าสูงสุด 179 U / g ในวันที่ 20 หลังจากการฉีดวัคซีน หลังจาก 20 วันกิจกรรมอะไมเลสลดลง แต่การย่อยสลายอัตราของแป้งยังคงเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ a-amylase กิจกรรมและปริมาณแป้งทุก
ตัวอย่างตั้งใจ หลัง 15 , 20 , 25 และ 30 วัน ผลลัพธ์ ( ตารางที่ 2 ) พบว่า การ
ระยะเวลาจาก 15 ถึง 30 วันไม่เพิ่ม
มีผลต่ออัตราการย่อยสลายของแป้งนะ
a-amylase กิจกรรมถึงมูลค่าสูงสุด 179
U / g ใน 20 วัน หลังการฉีดวัคซีน หลังจากวันที่ 20
,จากกิจกรรมที่ลดลง แต่อัตราการย่อยสลาย
แป้งยังคงเพิ่มขึ้น