Ingredients (Khoa Soi Gai )  - fre

Ingredients (Khoa Soi Gai ) 

- fresh egg noodles  enough oil to deep-fry
- egg noodles 
- chicken legs
- thick coconut milk
- thin coconut milk
- chicken stock (or water)
- palm sugar
- sugar
- soy sauce
- fish sauce  paste dried
- yellow curry powder
- salt
- big, red, dried chillies (seeds removed and soaked in water for 10 minutes and then finely chopped)  
- ginza (skin removed, chopped)
- lemongrass (lower 1/3 only, chopped)
- coriander root (chopped)
- shallots (chopped)
- garlic (chopped)
- ginger (chopped)
- shrimp paste2 lime (cut into wedges)
- sweet soy sauce

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม (เกาซอยไก่) -ไข่สดก๋วยเตี๋ยวราคาพอให้น้ำมัน deep-fry -ก๋วยเตี๋ยวไข่ -ขาไก่ -กระหนา -กะทิบาง -หุ้นไก่ (หรือน้ำ) -น้ำตาล -น้ำตาล -ซอสถั่วเหลือง -วางแห้งน้ำปลา -ผงกะหรี่สีเหลือง -เกลือ -ใหญ่ สีแดง แห้งเผ็ด (แกะเมล็ดออก และนำไปแช่ในน้ำ 10 นาทีแล้ว ตวง) -กินซ่า (ผิวออก สับ) -ตะไคร้ (ต่ำกว่า 1/3 เท่านั้น สับ) -รากผักชี (สับละเอียด) -หอม (สับละเอียด) -กระเทียม (สับ) -ขิง (สับละเอียด) -กุ้งมะนาว paste2 (ตัดเป็น wedges) -ซอสถั่วเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม (Khoa ซอย Gai)  - บะหมี่ไข่สดน้ำมันพอที่จะลึกทอด- บะหมี่ไข่  - ขาไก่- กะทิหนา- บางกะทิ- ไก่ (หรือน้ำเปล่า) - น้ำตาลปี๊บ- น้ำตาล- ซีอิ๊ว- น้ำปลาน้ำพริกแห้ง- ผงกะหรี่สีเหลือง- เกลือ- ใหญ่, สีแดง, พริกแห้ง (เมล็ดออกและแช่ในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสับละเอียด)   - กิน (ผิวลบออกสับ) - ตะไคร้ (ต่ำกว่า 1/3 เท่านั้นสับ) - รากผักชี (สับ) - หอมแดง (สับ) - กระเทียม (สับ) - ขิง (สับ) - กุ้งมะนาว paste2 (หั่นเป็นชิ้น) - ซอสถั่วเหลืองหวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม ( ขอซอยไก่ ) รึเปล่า

- บะหมี่ไข่สด  พอน้ำมันทอดบะหมี่ไข่รึเปล่า
-
-
- ไก่ขาหนาบางกะทิกะทิ
-
- ( หรือน้ำซุปไก่ )
-
-
- น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาล ซีอิ้วขาว น้ำปลา พริกแห้ง  
-
-

- เกลือผงแกงกะหรี่ - ใหญ่ สีแดง , พริกแห้ง ( เอาเมล็ดออก แล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสับ )   
- กินซ่า ( ผิวออกสับ )
- ตะไคร้ ( ต่ำกว่า 1 / 3 เท่านั้น สับ )
- รากผักชี ( สับ ) ( สับ )

- หอมแดง - กระเทียม ( สับ )
- ขิง ( สับ )
- กุ้ง paste2 ไหมปูนขาว ( ตัดเป็นเวดจ์ )
-
หวานซอสถั่วเหลือง