intensity settings. It is possible

intensity settings. It is possible that a threshold was reached at the lowest
power setting or the energy was dissipated in the large liquid volume.
Furthermore, US treatment did not have any significant effect on
the quality or sensory attributes of the product. The enhanced mass
transfer with no effect on quality attributes suggests that US is a surface
phenomenon, most active at the saline interface. Therefore, further optimisation
of processing conditions could be possible by increasing the
surface area of the meat samples. This study focused on proving the
mechanism and assessing the effect of ultrasonic curing on meat quality.
It has been shown that US can accelerate the migration of NaCl into the
meat matrix and therefore, the technology has potential for industrial
application. Nonetheless, energy and cost analysis is required. It is recommended
that the next step is to implement power US into real industrial
processes and perform optimisation, cost analysis and comparisons
to conventional techniques.
Acknowledgements
The authors wish to thank the Department of Agriculture, Food and
the Marine for their funding through the Food Institutional Research
Measure

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตั้งค่าความเข้ม เป็นไปได้ว่า ขีดเริ่มแล้วในสุดตั้งค่าพลังงานหรือพลังงานถูก dissipated ในน้ำจำนวนมากนอกจากนี้ สหรัฐอเมริการักษาไม่มีผลใด ๆ อย่างมีนัยสำคัญในคุณภาพหรือคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ โดยรวมดีขึ้นโอน โดยไม่มีผลต่อคุณลักษณะคุณภาพแนะนำว่า สหรัฐฯ พื้นผิวปรากฏการณ์ อยู่มากที่สุดในอินเทอร์เฟซ saline ดังนั้น ไปเพิ่มประสิทธิภาพของเงื่อนไขการประมวลผลอาจเป็นไปได้ โดยการเพิ่มการพื้นที่ผิวของตัวอย่างเนื้อสัตว์ การศึกษานี้เน้นการพิสูจน์กลไกและการประเมินผลของการบ่มเนื้อคุณภาพอัลตราโซนิกมันได้รับการแสดงที่สหรัฐฯ สามารถเร่งการโยกย้ายของ NaCl ในตัวเมทริกซ์เนื้อ และ เทคโนโลยีมีศักยภาพสำหรับอุตสาหกรรมแอพลิเคชัน กระนั้น วิเคราะห์ต้นทุนและพลังงานเป็นสิ่งจำเป็น แนะนำว่า ขั้นตอนต่อไปคือการ ใช้พลังงานสหรัฐอเมริกาในอุตสาหกรรมจริงประมวลผล และทำการเพิ่มประสิทธิภาพ วิเคราะห์ต้นทุน และเปรียบเทียบการเทคนิคการถาม-ตอบผู้เขียนต้องขอขอบคุณกรมวิชาการเกษตร อาหาร และทางทะเลสำหรับทุนผ่านการวิจัยสถาบันอาหารวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตั้งค่าความเข้ม เป็นไปได้ว่ามาถึงเกณฑ์ที่ต่ำสุดที่
ตั้งค่าพลังงานหรือพลังงานถูกกระจายไปในปริมาณของเหลวที่มีขนาดใหญ่.
นอกจากนี้การรักษาสหรัฐไม่ได้มีผลกระทบอย่างเป็นสาระสำคัญ
ที่มีคุณภาพหรือคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ เพิ่มมวล
โอนไม่มีผลกระทบต่อคุณลักษณะที่มีคุณภาพให้เห็นว่าสหรัฐเป็นพื้นผิว
ปรากฏการณ์ใช้งานมากที่สุดที่อินเตอร์เฟซน้ำเกลือ ดังนั้นการเพิ่มประสิทธิภาพการเพิ่มเติม
เงื่อนไขการประมวลผลจะเป็นไปได้โดยการเพิ่ม
พื้นที่ผิวของตัวอย่างเนื้อ การศึกษาครั้งนี้มุ่งเน้นไปที่การพิสูจน์
และกลไกการประเมินผลกระทบของการบ่มอัลตราโซนิกที่มีต่อคุณภาพเนื้อ.
จะได้รับการแสดงให้เห็นว่าสหรัฐสามารถเร่งอพยพของโซเดียมคลอไรด์เป็น
เมทริกซ์เนื้อและดังนั้นเทคโนโลยีที่มีศักยภาพในการอุตสาหกรรม
การประยุกต์ใช้ อย่างไรก็ตามการใช้พลังงานและการวิเคราะห์ค่าใช้จ่ายที่จำเป็น ขอแนะนำ
ว่าขั้นตอนต่อไปคือการใช้อำนาจของสหรัฐลงในอุตสาหกรรมจริง
กระบวนการและดำเนินการเพิ่มประสิทธิภาพการวิเคราะห์ต้นทุนและการเปรียบเทียบ
กับเทคนิคเดิม.
กิตติกรรมประกาศ
ผู้เขียนขอขอบคุณกรมวิชาการเกษตร, อาหารและ
ทางทะเลในการระดมทุนของพวกเขาผ่านสถาบันอาหาร วิจัย
วัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตั้งค่าความเข้ม มันเป็นไปได้ว่าเกณฑ์ได้ถึงที่สุด
การตั้งค่าไฟหรือพลังงานที่ลดลงในหมวดของเหลวขนาดใหญ่ .
นอกจากนี้เรารักษาไม่ได้มีผลใด ๆอย่างมีนัยสำคัญต่อ
คุณภาพหรือคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ เพิ่มมวล
โอนต่อคุณลักษณะคุณภาพที่บ่งบอกว่าเราเป็นผิว
ปรากฏการณ์ส่วนใหญ่ที่ใช้อินเทอร์เฟซน้ำเกลือ ดังนั้น การเพิ่มประสิทธิภาพการประมวลผลของเงื่อนไขเพิ่มเติม

อาจเป็นไปได้โดยการเพิ่มพื้นที่ผิวของอาหารตัวอย่าง การศึกษานี้มุ่งพิสูจน์
และกลไกการประเมินผลของความถี่ในการบ่มต่อคุณภาพเนื้อ
จะได้รับการแสดงให้เห็นว่าเราสามารถเร่งการย้ายถิ่นของเกลือโซเดียมคลอไรด์ใน
เนื้อเมทริกซ์และดังนั้นเทคโนโลยีมีศักยภาพอุตสาหกรรม
ใบสมัคร อย่างไรก็ตาม พลังงานและการวิเคราะห์ต้นทุนเป็นสิ่งจำเป็น โดย
ที่ขั้นตอนต่อไปคือการใช้อำนาจ เราเข้าไปในกระบวนการ
อุตสาหกรรมที่แท้จริงและดำเนินการเพิ่มประสิทธิภาพ การวิเคราะห์ต้นทุนและการเปรียบเทียบกับเทคนิคปกติ
.
ขอบคุณ
ผู้เขียนขอขอบคุณ กรมเกษตร อาหารและ
ทะเลเดิมของพวกเขาผ่านอาหาร งานวิจัยสถาบัน
วัด