2.1. SamplesA total of 20 samples o

2.1. Samples
A total of 20 samples of liquid rennets prepared traditionally by cheesemakers were collected from different cheese factories in the Argos (11 samples marked as rennet A) and Attiki region (9 samples marked as rennet B). A general procedure of the rennet preparation was the following: Salted and dried wholeabomasa, which had been stored about one year at 4 ◦ C, were minced and macerated three to four times for 30 min to 24 h with water and salt at various ratios. The final product (liquid rennet) was the combined extracts with additional salt, which was kept at 4–5 ◦ C for a week at the maximum

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1. ตัวอย่างจำนวน 20 ตัวอย่างของเหลว rennets จัดทำประเพณี โดย cheesemakers ได้รวบรวมจากโรงงานชีสแตกต่างกันในอากอส (ตัวอย่างที่ 11 การทำเครื่องหมายเป็น rennet A) และภูมิภาคนี่ (9 ตัวอย่างทำเครื่องหมายเป็น rennet B) กระบวนการทั่วไปของการเตรียมการ rennet แก้ไขต่อไปนี้: เค็ม และแห้ง wholeabomasa ซึ่งได้ถูกเก็บไว้ประมาณ 1 ปีที่ 4 โรค C บด และ macerated สามถึงสี่ครั้งสำหรับ 30 นาทีถึง 24 ชั่วโมงมีน้ำและเกลือในอัตราส่วนต่างๆ กัน ผลิตภัณฑ์สุดท้าย (ของเหลว rennet) คือ สารสกัดรวมกับเกลือเพิ่มเติม ซึ่งถูกกำหนดไว้ที่ 4-5 โรค C สำหรับสัปดาห์สูงสุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 กลุ่มตัวอย่าง
จำนวน 20 ตัวอย่าง rennets ของเหลวเตรียมเนยแข็งแบบดั้งเดิมโดยรวบรวมจากโรงงานชีสแตกต่างกันใน Argos (11 ตัวอย่างทำเครื่องหมายว่าเป็นวัว A) และภูมิภาค Attiki (9 ตัวอย่างการทำเครื่องหมายเป็นวัว B) ขั้นตอนการเตรียมความพร้อมทั่วไปของวัวเป็นดังต่อไปนี้: เค็มและ wholeabomasa แห้งซึ่งได้รับการจัดเก็บไว้ประมาณหนึ่งปีที่ 4 ◦ C ถูกสับแหลกเละ 3-4 ครั้งครั้งละ 30 นาทีถึง 24 ชั่วโมงด้วยน้ำและเกลือในอัตราส่วนต่างๆ ผลิตภัณฑ์สุดท้าย (วัวของเหลว) เป็นสารสกัดรวมกันด้วยเกลือเพิ่มเติมซึ่งถูกเก็บไว้ที่ 4-5 ◦ C สำหรับสัปดาห์ที่สูงสุด