AbstractBreakfast cereals substanti

Abstract
Breakfast cereals substantially contribute to daily energy and nutrient intakes among children. In New Zealand, new regulations are being implemented to restrict nutrition and health claims to products that meet certain ‘healthy’ criteria. This study investigated the difference in nutritional quality, labelling and promotion between ‘healthy’ and ‘less healthy’ breakfast cereals, and between breakfast cereals intended for children compared with other breakfast cereals on the New Zealand market. The cross-sectional data collection involved taking pictures of the nutrition information panel (NIP) and front-of pack (FoP) for all breakfast cereals (n = 247) at two major supermarkets in Auckland in 2013. A nutrient profiling tool was used to classify products into ‘healthy’/‘less healthy’. In total 26% of cereals did not meet the ‘healthy’ criteria. ‘Less healthy’ cereals were significantly higher in energy density, sugar and sodium content and lower in protein and fibre content compared with ‘healthy’ cereals. Significantly more nutrition claims (75%) and health claims (89%) featured on ‘healthy’ compared with ‘less healthy’ cereals. On the ‘less healthy’ cereals, nutrition claims (65%) were more predominant than health claims (17%). Of the 52 products displaying promotional characters, 48% were for ‘cereals for kids’, and of those, 72% featured on ‘less healthy’ cereals. In conclusion, most breakfast cereals met the ‘healthy’ criteria; however, ‘cereals for kids’ were ‘less healthy’ and displayed more promotional characters than other cereal categories. Policy recommendations include: food composition targets set or endorsed by government, strengthening and enforcing current regulations on health and nutrition claims, considering the application of nutrient profiling for nutrition claims in addition to health claims, introducing an interpretative FoP labelling system and restricting the use of promotional characters on ‘less healthy’ breakfast cereals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อBreakfast cereals substantially contribute to daily energy and nutrient intakes among children. In New Zealand, new regulations are being implemented to restrict nutrition and health claims to products that meet certain ‘healthy’ criteria. This study investigated the difference in nutritional quality, labelling and promotion between ‘healthy’ and ‘less healthy’ breakfast cereals, and between breakfast cereals intended for children compared with other breakfast cereals on the New Zealand market. The cross-sectional data collection involved taking pictures of the nutrition information panel (NIP) and front-of pack (FoP) for all breakfast cereals (n = 247) at two major supermarkets in Auckland in 2013. A nutrient profiling tool was used to classify products into ‘healthy’/‘less healthy’. In total 26% of cereals did not meet the ‘healthy’ criteria. ‘Less healthy’ cereals were significantly higher in energy density, sugar and sodium content and lower in protein and fibre content compared with ‘healthy’ cereals. Significantly more nutrition claims (75%) and health claims (89%) featured on ‘healthy’ compared with ‘less healthy’ cereals. On the ‘less healthy’ cereals, nutrition claims (65%) were more predominant than health claims (17%). Of the 52 products displaying promotional characters, 48% were for ‘cereals for kids’, and of those, 72% featured on ‘less healthy’ cereals. In conclusion, most breakfast cereals met the ‘healthy’ criteria; however, ‘cereals for kids’ were ‘less healthy’ and displayed more promotional characters than other cereal categories. Policy recommendations include: food composition targets set or endorsed by government, strengthening and enforcing current regulations on health and nutrition claims, considering the application of nutrient profiling for nutrition claims in addition to health claims, introducing an interpretative FoP labelling system and restricting the use of promotional characters on ‘less healthy’ breakfast cereals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ซีเรียลอาหารเช้าอย่างมากนำไปสู่การใช้พลังงานในชีวิตประจำวันและการบริโภคสารอาหารในเด็ก ในนิวซีแลนด์กฎระเบียบใหม่มีการดำเนินการที่จะ จำกัด การเรียกร้องโภชนาการและสุขภาพให้กับผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามเกณฑ์ที่แน่นอน 'สุขภาพ' การศึกษานี้เป็นการศึกษาความแตกต่างในการติดฉลากโภชนาการที่มีคุณภาพและโปรโมชั่นระหว่าง 'สุขภาพ' และ 'ดีต่อสุขภาพน้อย' อาหารเช้าซีเรียลและระหว่างอาหารเช้าซีเรียลไว้สำหรับเด็กเมื่อเทียบกับอาหารเช้าซีเรียลอื่น ๆ ในตลาดนิวซีแลนด์ การเก็บรวบรวมข้อมูลภาคตัดขวางที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายภาพของแผงข้อมูลโภชนาการ (NIP) และด้านหน้าของแพ็ค (FOP) สำหรับอาหารเช้าซีเรียลทั้งหมด (n = 247) ที่สองซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ในโอ๊คแลนด์ในปี 2013 เครื่องมือโปรไฟล์สารอาหารที่ถูกใช้ในการ จำแนกเป็นผลิตภัณฑ์ใน 'สุขภาพ' / 'สุขภาพดีน้อย' โดยรวม 26% ของธัญพืชไม่ผ่านเกณฑ์ 'สุขภาพ' ธัญพืช 'สุขภาพหัก' อย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นในความหนาแน่นของพลังงานน้ำตาลและปริมาณโซเดียมและลดลงในปริมาณโปรตีนและไฟเบอร์เมื่อเทียบกับ 'สุขภาพ' ธัญพืช อย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นเรียกร้องโภชนาการ (75%) และการเรียกร้องสุขภาพ (89%) ให้ความสำคัญกับ 'สุขภาพ' เมื่อเทียบกับ 'สุขภาพน้อย' ธัญพืช ใน 'น้อยสุขภาพ' ธัญพืชเรียกร้องโภชนาการ (65%) ได้มากขึ้นเด่นกว่าการเรียกร้องสุขภาพ (17%) ของ 52 ผลิตภัณฑ์ที่แสดงตัวอักษรโปรโมชั่น 48% เป็นสำหรับ 'ธัญพืชสำหรับเด็กและผู้ที่ 72% ให้ความสำคัญกับ' สุขภาพน้อย 'ธัญพืช โดยสรุปในที่สุดอาหารเช้าซีเรียลได้พบกับเกณฑ์ 'สุขภาพ'; แต่ 'ธัญพืชสำหรับเด็ก' มี 'สุขภาพน้อย' และแสดงตัวอักษรส่งเสริมการขายมากกว่าประเภทธัญพืชอื่น ๆ ข้อเสนอแนะนโยบายรวมถึงเป้าหมายที่ตั้งองค์ประกอบอาหารหรือรับรองโดยรัฐบาลสร้างความเข้มแข็งและการบังคับใช้กฎระเบียบในปัจจุบันที่มีต่อสุขภาพและการเรียกร้องโภชนาการการพิจารณาคำขอของโปรไฟล์สารอาหารสำหรับการเรียกร้องโภชนาการนอกเหนือจากการกล่าวอ้างทางสุขภาพแนะนำระบบการติดฉลาก FOP การแปลความหมายและการ จำกัด การใช้งานของ ตัวละครในโปรโมชั่น 'สุขภาพน้อย' อาหารเช้าซีเรียล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ธัญพืชอาหารเช้านามธรรมไปสู่พลังงาน
อย่างมากทุกวัน และสารอาหารในเด็ก . ในนิวซีแลนด์ กฎระเบียบใหม่จะถูกดำเนินการเพื่อ จำกัด การโภชนาการและสุขภาพเรียกร้องให้สินค้าที่ตรงกับเงื่อนไขบางอย่างสุขภาพ ' ' การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความแตกต่างในคุณภาพการติดฉลากโภชนาการ และส่งเสริมสุขภาพระหว่าง ' สุขภาพ ' และ ' น้อย ' อาหารเช้าธัญญาหารและระหว่างอาหารเช้าซีเรียลสำหรับเด็กเมื่อเทียบกับอื่น ๆอาหารเช้าธัญพืชในตลาดนิวซีแลนด์ การเก็บรวบรวมข้อมูลกลุ่มตัวอย่างที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายภาพของข้อมูลโภชนาการแผง ( หนีบ ) และด้านหน้าของแพ็ค ( กลุ่ม ) สำหรับอาหารเช้าธัญพืชทั้งหมด ( N   =   247 ) สองสาขาซูเปอร์มาร์เก็ตในโอ๊คแลนด์ ในงานธาตุอาหารการใช้เครื่องมือแยกในผลิตภัณฑ์สุขภาพ ' ' / 'less สุขภาพ ' ทั้งหมด 26% ของธัญพืชไม่ตรงกับ ' สุขภาพ ' เกณฑ์ สุขภาพ ' น้อย ' ธัญญาหารสำคัญในความหนาแน่นของพลังงาน น้ำตาล และโซเดียมต่ำ และลดปริมาณโปรตีนและเส้นใยอาหารธัญพืชเพื่อสุขภาพเมื่อเทียบกับ ' 'มากเรียกร้องโภชนาการ ( 75% ) และการเรียกร้องสุขภาพ ( 89% ) ให้ความสำคัญกับสุขภาพ ' ' เมื่อเทียบกับสุขภาพ ' น้อย ' ธัญญาหาร ในสุขภาพ ' น้อย ' ธัญพืช โภชนาการ การเรียกร้อง ( 65% ) เด่นมากกว่าการเรียกร้องสุขภาพ ( 17% ) ของผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการขาย 52 แสดงอักขระ 48 % สำหรับ ' ธัญพืชสำหรับเด็ก ' , และที่ 72% ให้ความสำคัญกับสุขภาพ ' น้อย ' ธัญญาหาร สรุปอาหารเช้าธัญพืชส่วนใหญ่พบ ' สุขภาพ ' เกณฑ์ อย่างไรก็ตาม ' ธัญพืชสำหรับเด็ก ' สุขภาพ ' ' น้อยลง และแสดงโปรโมชั่นเพิ่มเติมตัวละครกว่าประเภทธัญพืชอื่น ๆ ข้อเสนอแนะเชิงนโยบาย ได้แก่ ส่วนประกอบของอาหารตั้งค่าเป้าหมายหรือรับรองโดยรัฐบาล ความเข้มแข็งและบังคับใช้กฎระเบียบปัจจุบันในข้อเรียกร้องด้านสุขภาพและโภชนาการส่วนการใช้ธาตุอาหารโปรไฟล์โภชนาการเรียกร้องนอกเหนือไปจากการเรียกร้องสุขภาพ แนะนำ การตีความข้อมูลกลุ่มระบบและ จำกัด การใช้ตัวอักษรบน ' สุขภาพ ' โปรโมชั่นน้อยกว่าอาหารเช้าธัญญาหาร