AbstractEvidence on foodborne disea

Abstract
Evidence on foodborne disease (FBD) in low and middle income countries (LMICs) is still limited, but important studies in recent years have broadened our understanding. These suggest that developing country consumers are concerned about FBD; that most of the known burden of FBD disease comes from biological hazards; and, that most FBD is the result of consumption of fresh, perishable foods sold in informal markets. FBD is likely to increase in LMICs as the result of massive increases in the consumption of risky foods (livestock and fish products and produce) and lengthening and broadening value chains. Although intensification of agricultural production is a strong trend, so far agro-industrial production and modern retail have not demonstrated clear advantages in food safety and disease control. There is limited evidence on effective, sustainable and scalable interventions to improve food safety in domestic markets. Training farmers on input use and good practices often benefits those farmers trained, but has not been scalable or sustainable, except where good practices are linked to eligibility for export. Training informal value chain actors who receive business benefits from being trained has been more successful. New technologies, growing public concern and increased emphasis on food system governance can also improve food safety.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อหลักฐานเกี่ยวกับโรค foodborne (FBD) ในประเทศที่มีรายได้ต่ำ และกลาง (LMICs) ยังคงจำกัด แต่การศึกษาที่สำคัญในปีที่ผ่านมาได้ให้เราเข้าใจ เหล่านี้แนะนำว่า ผู้บริโภคของประเทศกำลังพัฒนามีความกังวลเกี่ยวกับ FBD ส่วนใหญ่ที่ทราบภาระโรค FBD มาอันตรายชีวภาพ และ ว่า FBD ส่วนใหญ่ผลของการใช้อาหารสด เปื่อยได้ขายในตลาดอย่างไม่เป็นทางการ FBD มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นเป็นผลของการเพิ่มปริมาณ ของอาหารที่มีความเสี่ยง (ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และปลาและการผลิต) และยาวของ broadening ค่าโซ่ขนาดใหญ่ LMICs แม้ว่าแรงของสินค้าเกษตรมีแนวโน้มแข็งแกร่ง อุตสาหกรรมเกษตรจนผลิตและค้าปลีกสมัยใหม่มีไม่แสดงประโยชน์ชัดเจนในการควบคุมโรคและความปลอดภัยของอาหาร ยังมีหลักฐานที่จำกัดในการรักษามีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และสามารถต่อขยายเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารในประเทศ ฝึกอบรมเกษตรกรในการเข้าใช้งานและวิธีปฏิบัติที่ดีมักจะประโยชน์เกษตรกรผู้ผ่านการฝึกอบรม ได้มีการปรับสเกล หรือ ยั่งยืน ยกเว้นที่การเชื่อมโยงวิธีปฏิบัติที่ดีการมีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับการส่งออก นักแสดงค่าเป็นห่วงโซ่ที่ได้รับผลประโยชน์ทางธุรกิจจากการฝึกอบรมการฝึกอบรมได้รับประสบความสำเร็จ เทคโนโลยีใหม่ การเติบโตปัญหาสาธารณะและเน้นเพิ่มอาหารระบบกำกับดูแลยังสามารถปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อหลักฐานเกี่ยวกับโรคที่เกิดจากอาหาร (FBD) ในประเทศที่มีรายได้น้อยและปานกลาง (LMICs) ยังมีข้อ จำกัด แต่การศึกษาที่สำคัญในปีที่ผ่านมาได้ขยายความเข้าใจของเรา
นี้ชี้ให้เห็นว่าการพัฒนาประเทศผู้บริโภคมีความกังวลเกี่ยว FBD; ว่าส่วนใหญ่ของภาระที่รู้จักกันของโรค FBD มาจากอันตรายทางชีวภาพ และว่าส่วนใหญ่ FBD เป็นผลของการบริโภคอาหารสดที่เน่าเสียง่ายขายในตลาดอย่างไม่เป็นทางการ FBD มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นใน LMICs เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของขนาดใหญ่ในการบริโภคอาหารที่มีความเสี่ยง (ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และปลาและการผลิต) และยาวและการขยายเครือข่ายค่า แม้ว่าแรงขึ้นของการผลิตทางการเกษตรเป็นแนวโน้มที่แข็งแกร่งเพื่อให้ห่างไกลการผลิตอุตสาหกรรมเกษตรและค้าปลีกสมัยใหม่ยังไม่ได้แสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบที่ชัดเจนในความปลอดภัยของอาหารและการควบคุมโรค มีหลักฐาน จำกัด ในประสิทธิภาพการแทรกแซงอย่างยั่งยืนและขยายขีดความสามารถในการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารในตลาดในประเทศ การฝึกอบรมเกษตรกรเกี่ยวกับการใช้การป้อนข้อมูลและการปฏิบัติที่ดีมักจะเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรผู้ผ่านการฝึกอบรม แต่ไม่ได้รับการปรับขนาดได้อย่างยั่งยืนหรือยกเว้นในกรณีที่การปฏิบัติที่ดีที่เชื่อมโยงกับคุณสมบัติที่เหมาะสมสำหรับการส่งออก นักแสดงห่วงโซ่คุณค่าทางการฝึกอบรมที่ได้รับผลประโยชน์ทางธุรกิจจากการฝึกอบรมได้รับความสำเร็จมากขึ้น เทคโนโลยีใหม่ที่เพิ่มขึ้นและความกังวลของประชาชนเน้นที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการกำกับระบบอาหารยังสามารถปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลักฐานที่เป็นนามธรรม
ในโรคอาหารเป็นพิษ ( FBD ) ในประเทศรายได้ต่ำ และกลาง ( lmics ) ก็มีจำกัด แต่การศึกษาที่สำคัญ ใน ปี ล่าสุด ได้พัฒนาความเข้าใจของเรา เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าผู้บริโภคมีความกังวลเกี่ยวกับการพัฒนาประเทศ FBD ; ส่วนใหญ่รู้จักภาระโรค FBD มาจากอันตรายทางชีวภาพ ; และ , FBD ส่วนใหญ่เป็นผลจากการบริโภคสดอาหารที่ขายในตลาดแบบไม่เป็นทางการ FBD มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นใน lmics ผลขนาดใหญ่เพิ่มขึ้นในการบริโภคอาหารที่มีความเสี่ยง ( ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และปลา และผลิต ) และยืดขยายมูลค่าและโซ่ แต่แรงของการผลิตทางการเกษตรมีแนวโน้มแข็งแกร่งดังนั้นไกล เกษตรอุตสาหกรรม การผลิตและค้าปลีกสมัยใหม่ได้แสดงให้เห็นประโยชน์ที่ชัดเจนในด้านความปลอดภัย และควบคุมโรค มีหลักฐานที่ จำกัด ที่มีประสิทธิภาพอย่างยั่งยืนและยืดหยุ่นมาตรการเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารในประเทศ ตลาด อบรมเกษตรกรในการใช้ข้อมูล และแนวปฏิบัติที่ดีมักจะได้รับประโยชน์เกษตรกรผู้ที่ผ่านการฝึกอบรม แต่ยังไม่ยืดหยุ่นและยั่งยืนยกเว้นว่าวิธีปฏิบัติที่ดีที่เชื่อมโยงกับกิจการส่งออก การฝึกอบรมนอกระบบห่วงโซ่คุณค่าของนักแสดงที่ได้รับประโยชน์ทางธุรกิจจากการฝึกได้ประสบความสำเร็จมากขึ้น เทคโนโลยีใหม่จากประชาชนมากขึ้น เป็นห่วง และเน้นเรื่องระบบอาหารยังสามารถปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร