The highlevels of moisture, free am

The high
levels of moisture, free amino acids and polyunsaturated fatty
acids, and nutrient content, in addition to high amount of
naturally present autolytic enzymes and high pH render fish
an easily perishable product, often going bad within a short
period under refrigerated conditions (Cakli et al., 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูงระดับ ของความชื้น กรดอะมิโนอิสระไขมันไม่อิ่มตัวกรด และเนื้อหาของธาตุอาหาร เพิ่มเติมจากยอดสูงธรรมชาติปัจจุบัน autolytic เอนไซม์และ pH สูงทำให้ปลาผลิตภัณฑ์การเปื่อยได้ง่าย มักจะไม่ดีในระยะสั้นระยะเวลาภายใต้เงื่อนไขควบคุมอุณหภูมิ (Cakli et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูง
ระดับของความชื้นกรดอะมิโนอิสระและไขมันไม่อิ่มตัว
กรดและปริมาณสารอาหารที่นอกเหนือไปจากจำนวนเงินที่สูงของ
เอนไซม์ที่ย่อยสลายตัวเองตามธรรมชาติและค่าความเป็นกรดสูงทำให้ปลา
สินค้าที่เน่าเสียง่ายได้ง่ายมักจะไม่ดีที่อยู่ในระยะสั้น
ระยะเวลาภายใต้เงื่อนไขในตู้เย็น (Cakli et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับความชื้นสูง
ของ กรดอะมิโน และกรดไขมันไม่อิ่มตัว
ฟรีกรด และปริมาณสารอาหาร นอกจากนี้ปริมาณ
ธรรมชาติปัจจุบัน autolytic เอนไซม์และ pH สูงทำให้ปลา
สินค้าเน่าเสียได้ง่าย มักจะไปไม่ดีภายในระยะเวลาภายใต้เงื่อนไข ( ตู้เย็นสั้น
cakli et al . , 2007 )