Introduction
Field peas have relatively high levels of lysine (15 g/kg) and low levels of methionine
(2.1 g/kg) (NRC, 1998) and have proven to be an excellent protein source in swine diets
supplemented with methionine (Stein et al., 2004). Full fat canola seed on the other hand
has relatively high levels of methionine (9.5 g/kg) and energy in form of oil (400 g/kg) (Bell
and Keith, 1986). Given these differences, a blend of peas and full fat canola should provide
an excellent source of protein and energy for swine.
Recently, an extruded product, ENERMAX
TM
containing a mixture of peas and canola
seed (50:50, w/w) has become available for the livestock industry in Western Canada (EXP
Feeds Inc., Shoal Lake, Manitoba). However, the nutritive value of this product in pigs has
not been examined and more importantly, the digestibility coefficients for crude protein
(CP) and amino acids (AA) are not known thus compromising its routine use as a feed
ingredient in swine feed formulation. Determining the true ileal digestibility of this product
is important for accurate formulation, as true digestibilities are additive in a mixture of
feed ingredients (Nyachoti et al., 1997a; NRC, 1998). In addition, the product is formulated
such that a portion of canola seed in the final mixture is replaced with 80 g/kg heated canola
seeds. Heated canola seed is a grade factor assigned to canola seeds that are distinctly or
badly bin burnt as defined by theCanadian Grain Commission Grading Standards (2005).A
practice in the manufacturing process of the product is to mix peas and canola seeds in a big
batch, which is then extruded over time. However, it is not documented whether inclusion
of 80 g/kg heated canola and/or length of the storage prior to extrusion would influence
AA digestibility in the final product. Therefore, the objective of the current study was
to determine coefficients of ileal apparent digestibility (CIAD) and ileal true digestibility
(CITD) in an extruded mixture (50:50, w/w) of field peas and full fat canola. Two types of
canola (standard and heated) were used, and the mixture was extruded either on the day of
mixing or 10 d after mixing.
บทนำ
ถั่วสนามมีระดับที่ค่อนข้างสูงของไลซีน (15 กรัม / กก.) และระดับต่ำของ methionine
(2.1 กรัม / กิโลกรัม) (NRC, 1998) และมีการพิสูจน์แล้วว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีในอาหารสุกร
เสริมด้วย methionine (สไตน์และคณะ ., 2004) เมล็ดคาโนลาไขมันเต็มในมืออื่น ๆ
มีระดับที่ค่อนข้างสูงของ methionine (9.5 กรัม / กิโลกรัม) และพลังงานในรูปแบบของน้ำมัน (400 กรัม / กก.) (เบลล์
และคี ธ , 1986) ได้รับความแตกต่างเหล่านี้ผสมผสานของถั่วคาโนลาและไขมันเต็มควรจะให้
เป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนและพลังงานสำหรับสุกร.
เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลิตภัณฑ์อัด ENERMAX
TM
ที่มีส่วนผสมของถั่วคาโนลาและ
เมล็ดพันธุ์ (50:50, W / W) มี กลายเป็นพร้อมใช้งานสำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในแคนาดาตะวันตก (EXP
ฟีดอิงค์ตื้นทะเลสาบโทบา) แต่คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้ในสุกรได้
รับการตรวจสอบไม่ได้และที่สำคัญค่าสัมประสิทธิ์การย่อยสำหรับโปรตีน
(CP) และกรดอะมิโน (AA) จะไม่เป็นที่รู้จักจึงไม่สูญเสียการใช้งานตามปกติของมันเป็นฟีด
ส่วนผสมในสูตรอาหารสุกร กำหนดย่อย ileal ที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์นี้
เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการกำหนดความถูกต้องเป็นจริงมีการย่อยสารเติมแต่งในส่วนผสมของ
วัตถุดิบอาหาร (Nyachoti และคณะ, 1997a;. อาร์ซี, 1998) นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เป็นสูตร
ดังกล่าวว่าเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดคาโนลาในส่วนผสมสุดท้ายจะถูกแทนที่ด้วย 80 กรัม / กิโลกรัมร้อนคาโนลา
เมล็ด เมล็ดคาโนลาอุ่นร้อนเป็นปัจจัยเกรดได้รับมอบหมายให้เมล็ดคาโนลาที่ชัดเจนหรือ
ไม่ดีเผาถังตามที่กำหนดโดยสำนักงานคณะกรรมการกำกับ theCanadian ข้าวมาตรฐานการวัดผลการศึกษา (2005) ในขณะนี้ A
การปฏิบัติในกระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์คือการผสมถั่วและเมล็ดคาโนลาในขนาดใหญ่
ชุด ซึ่งเป็น extruded จากนั้นเมื่อเวลาผ่านไป แต่ก็ไม่ได้มีการบันทึกไว้ว่าการรวม
80 กรัม / กิโลกรัมร้อนคาโนลาและ / หรือความยาวของการจัดเก็บก่อนที่จะไหลออกมาจะมีอิทธิพลต่อ
การย่อย AA ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาในปัจจุบันเป็น
ที่จะกำหนดค่าสัมประสิทธิ์ของการย่อยได้ชัดเจน ileal (ชาด) และ ileal ย่อยได้จริง
(CITD) ในส่วนผสมอัด (50:50, W / w) ของถั่วสนามและคาโนลาไขมันเต็ม สองประเภทของ
คาโนลา (มาตรฐานและทำความร้อน) ถูกนำมาใช้และส่วนผสมที่ถูกอัดอย่างใดอย่างหนึ่งในวันที่
ผสมหรือ 10 วันหลังจากผสม
การแปล กรุณารอสักครู่..
บทนำ
ทุ่งถั่ว มีระดับค่อนข้างสูงของไลซีน ( 15 กรัม / กก. ) และระดับต่ำของเมทไธโอนีน
( 2.1 กรัม / กก. ) ( NRC , 1998 ) และได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นแหล่งอาหารโปรตีนที่ดีเยี่ยมในอาหารสุกร
เสริมเมทไธโอนีน ( Stein et al . , 2004 ) เมล็ดคาโนลา ไขมันเต็ม บนมืออื่น ๆมี
ระดับค่อนข้างสูงของเมทไธโอนีน ( 9.5 กรัมต่อกิโลกรัม ) และพลังงานในรูปของน้ำมัน ( 400 กรัม / กก. ) ( เบลล์
กับคีธ , 1986 )ระบุความแตกต่างเหล่านี้ผสมถั่วและคาโนลาไขมันเต็มควรให้
เป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนและพลังงานสำหรับสุกร
ล่าสุด อัด ผลิตภัณฑ์ และ enermax
ผสมถั่วและเมล็ดคาโนลา
( 50 : 50 W / W ) ได้กลายเป็นใช้ได้สำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในแคนาดาตะวันตก ( Exp
นี่ อิงค์ , แมนิโทบาทะเลสาบตื้นเขิน ) อย่างไรก็ตาม คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้ในสุกรได้
ไม่ได้รับการตรวจสอบ และที่สำคัญ ได้เท่ากับ
โปรตีน ( CP ) และกรดอะมิโน ( AA ) ไม่ทราบจึงยอมใช้รูทีนเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารสุกรอาหาร
. การหาการย่อยได้ ileal ที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญสำหรับการกำหนด
ถูกต้องเป็นจริงการย่อยได้เป็นสารเติมแต่งในส่วนผสมของอาหารสัตว์ (
nyachoti et al . ,1997a ; NRC , 1998 ) นอกจากนี้ สินค้าที่เป็นยุทธศาสตร์
เช่นที่ส่วนของเมล็ดคาโนลาในส่วนผสมสุดท้ายถูกแทนที่ด้วย 80 กรัม / กิโลกรัม อุ่นเมล็ดคาโนลา
. เมล็ดคาโนลาอุ่นเป็นปัจจัยเกรดเมล็ดคาโนลาที่ได้รับมอบหมายอย่างชัดเจนหรือ
ไม่ดีบินเผาตามที่กำหนดโดยคณะกรรมการข้าว thecanadian ระดับมาตรฐาน ( 2548 ) .
การปฏิบัติในกระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์ที่ผสมถั่วและเมล็ดคาโนลาในชุดใหญ่
ซึ่งถูกอัดตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม มันไม่ส่งไม่ว่ารวม
80 กรัม / กก. คาโนลาอุ่น และ / หรือ ความยาวของกระเป๋าก่อนรีดจะมีอิทธิพลต่อ
การย่อยได้ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาในปัจจุบันคือ
เพื่อหาค่าสัมประสิทธิ์ของ ileal สัมประสิทธิ์การย่อย ( ciad ) และ ileal จริงได้
( citd ) อัดส่วนผสม ( 50 , w / w ) ของทุ่งถั่วและคาโนลา ไขมันเต็ม สองประเภทของ
คาโนลา ( แบบร้อน ) ใช้และส่วนผสมจะถูกอัดให้ในวันผสมหรือ 10 D
หลังจากผสม
การแปล กรุณารอสักครู่..