The degree of paddy cracking during

The degree of paddy cracking during HTS was evaluated using the model shown in Fig. 1. The percentage of partially or fully exposed endosperm or starch (H þ W, %) out of the total paddy grains was calculated to assess the relationship between the HTS time and paddy cracking (that is, the release of the albumen from the rice husk) because the degree of paddy cracking is thought to be important for the enzymatic reactions with albumen. The starch value was measured according to a previously described method , and the mutarotase GOD method was used to measure the reducing sugar produced by the acid degradation of starch. The amounts of total sugar, glucose and ethanol were estimated by the phenol-sulfuric acid method , mutarotase GOD method and gas chromatography , respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับเปลือกแตกระหว่างเมอร์ถูกประเมินโดยใช้แบบจำลองที่แสดงใน Fig. 1 มีคำนวณเปอร์เซ็นต์ของเอนโดสเปิร์มบางส่วน หรือทั้งหมดสัมผัสหรือแป้ง (H þ W %) จากธัญพืชข้าวรวมเพื่อประเมินความสัมพันธ์ระหว่างเวลาเมอร์และเปลือกแตก (นั่นคือ การปล่อย albumen จากแกลบข้าว) เนื่องจากระดับของการถอดเปลือกเป็นความคิดที่มีความสำคัญสำหรับปฏิกิริยาเอนไซม์ในระบบมี albumen มีวัดค่าแป้งตามวิธีอธิบายไว้ก่อนหน้านี้ และใช้วิธีพระ mutarotase วัดผลิต โดยการลดประสิทธิภาพของแป้งกรดน้ำตาลลดลง จำนวนรวมน้ำตาล กลูโคส และเอทานอลถูกประเมิน โดยวิธีวางกำมะถันกรด mutarotase พระเจ้าวิธี และ chromatography ก๊าซ ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาระดับปริญญาข้าวเปลือกแตกในช่วง HTS ถูกประเมินโดยใช้แบบจำลองที่แสดงในรูป 1. ร้อยละของบางส่วนหรือสัมผัสอย่างเต็มที่ endosperm หรือแป้ง (H þ W,%) ออกจากเมล็ดข้าวทั้งหมดที่คำนวณได้ในการประเมินความสัมพันธ์ระหว่างเวลา HTS และข้าวเปลือกแตก (นั่นคือการเปิดตัวของไข่ขาวจากข้าว แกลบ) เพราะระดับของความแตกข้าวเปลือกเป็นความคิดที่มีความสำคัญสำหรับปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่มีไข่ขาว ค่าแป้งวัดตามวิธีการที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้และ mutarotase วิธีพระเจ้าถูกนำมาใช้ในการวัดการลดน้ำตาลที่ผลิตโดยการย่อยสลายกรดของแป้ง ปริมาณน้ำตาลทั้งหมดกลูโคสและเอทานอลได้รับการประเมินโดยวิธีกรดฟีนอลซัลฟูริก, mutarotase วิธีพระเจ้าและแก๊สโครมาตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับของข้าวเปลือกแตกใน HTS ประเมินโดยใช้แบบจำลองที่แสดงในรูปที่ 1 เปอร์เซ็นต์ของบางส่วนหรือเต็มสัมผัสเอนโดสเปิร์มหรือแป้ง ( H þ W , % ) ของเม็ดข้าวเปลือกรวมคำนวณเพื่อประเมินความสัมพันธ์ระหว่าง hts เวลาและข้าวเปลือกแตก ( นั่นคือการเปิดตัวของไข่ขาวจากแกลบ ) เนื่องจากระดับของข้าวเปลือกแตกเป็นความคิดที่จะเป็นสิ่งสำคัญสำหรับปฏิกิริยาเอนไซม์ กับไข่ขาว วัดค่าแป้งตามวิธีการที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ และ mutarotase พระเจ้าเป็นวิธีที่จะวัดปริมาณน้ำตาลที่ผลิตโดยกรดในการย่อยสลายของแป้ง ปริมาณน้ำตาลทั้งหมดกลูโคสและเอธานอลได้ประมาณโดยวิธี mutarotase กรดฟีนอล , พระเจ้าวิธีแก๊สโครมาโตกราฟีตามลำดับ