2.5. Preparation of heat-set surimi

2.5. Preparation of heat-set surimi gels for evaluation of texture and
colour properties
The surimi paste was stuffed into:
(A) Stainless steel torsion tubes (length = 17.5 cm) that held
multiple pre-molded hour-glass-shaped samples
(length = 2.5 cm, end diameter = 1.9 cm, and midsection
diameter = 1.0 cm). The torsion tubes had screw end caps.
The individual hour-glass-shaped samples were used for
determination of shear stress and strain with the torsion test.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5. การเตรียมความร้อนชุดซูริเจลสำหรับการประเมินผลของพื้นผิว และคุณสมบัติของสีวางแช่ถูกยัดลงใน:(ก) ท่อสแตนเลสแรงบิด (ยาว = 17.5 ซม.) ที่จัดขึ้นหลายแม่พิมพ์ก่อนชั่วโมงแก้วรูปตัวอย่าง(ความยาว = 2.5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางปลาย = 1.9 ซม. และลำตัวเส้นผ่าศูนย์กลาง = 1.0 cm) ท่อแรงบิดสกรูฝาท้ายได้ตัวอย่างละชั่วโมงแก้วรูปใช้สำหรับความมุ่งมั่นของแรงเฉือนและความเครียดด้วยการทดสอบแรงบิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 การเตรียมความร้อนตั้งเจลซูริมิสำหรับการประเมินผลของพื้นผิวและ
สีคุณสมบัติ
วางซูริมิที่ถูกยัดลง:
(A) สแตนเลสท่อเหล็กแรงบิด (ความยาว = 17.5 ซม.) ที่จัดขึ้น
ตัวอย่างก่อนแม่พิมพ์ชั่วโมงแก้วที่มีรูปทรงหลาย
(ความยาว = 2.5 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางปลาย = 1.9 ซม. และลำตัว
มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.0 ซม. =) ท่อแรงบิดฝาท้ายมีสกรู.
The-Hour Glass รูปตัวอย่างแต่ละคนถูกนำมาใช้สำหรับ
การกำหนดขจัดความเครียดและความเครียดกับการทดสอบแรงบิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 การเตรียมการของความร้อนชุดเจลซูริมิเพื่อประเมินผลของพื้นผิว และคุณสมบัติสีการ ) วางถูกยัดลง :( ก ) การบิดสแตนเลสท่อ ( ความยาว = 17.5 ซม. ) ที่จัดขึ้นหลายชั่วโมงก่อนขึ้นรูปแก้ว รูปตัวอย่าง( ความยาว = 2.5 เซนติเมตร ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.9 ซม. และปลาย = , ,ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง = 1.0 ซม. ) ตัวหลอดมีสกรูฝาท้ายแก้วชั่วโมงแต่ละรูป กลุ่มตัวอย่างที่ใช้สำหรับการวิเคราะห์ความเค้นเฉือนและความเครียด ด้วยการบิดแบบ