Color of each sample of the cooked

Color of each sample of the cooked sausage was measured immediately after slicing. The CIE L* (lightness), CIE a* (redness) and CIE b* (yellowness) color coordinates (CIE, 1976) were determined using MINOLTA Chroma Meter CR-400 using D-65 lighting, a 2 standard observer angle and an 8-mm aperture in the measuring head

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีของแต่ละอย่างของไส้กรอกสุกโดยวัดทันทีหลังจากหั่น CIE L * (ความสว่าง) CIE เป็น * (สีแดง) และ CIE b * (yellowness) สีกำหนดพิกัด (CIE, 1976) ใช้ MINOLTA Chroma Meter CR 400 ใช้ไฟ D-65 มุมสังเกตการณ์มาตรฐาน 2 และ 8 มม.รูรับแสงในหัววัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีของตัวอย่างไส้กรอกสุกแต่ละวัดทันทีหลังจากหั่น CIE L * (ความสว่าง) CIE A * (สีแดง) และ CIE b * (สีเหลือง) พิกัดสี (CIE, 1976) ได้รับการพิจารณาโดยใช้ MINOLTA Chroma Meter CR-400 ใช้ D-65 แสงมุมสังเกตการณ์ 2 มาตรฐานและ 8 มมรูรับแสงในหัววัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีแต่ละตัวอย่างของไส้กรอกสุกได้ทันทีหลังจาก slicing . CIE L * ( ความสว่าง ) , CIE * ( สีแดง ) และ CIE B * ( สีเหลือง ) สีพิกัด ( CIE 1976 ) คำนวณโดยใช้เครื่องวัดแสง Minolta Chroma cr-400 ใช้ d-65 มุมสังเกตการณ์ 2 มาตรฐาน และ 8-mm รูในหัววัด