Mutations in calpastatin and μ-calp

Mutations in calpastatin and μ-calpain are associated with meat tenderness, flavour and juiciness in Hanwoo (Korean cattle): Molecular modeling of the effects of substitutions in the calpastatin/μ-calpain complex

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การกลายพันธุ์ใน calpastatin และμ-calpain ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อนุ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำใน Hanwoo (วัวเกาหลี): แบบจำลองโมเลกุลของผลกระทบของการแทนใน calpastatin / μ-calpain ซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลายพันธุ์ในμ calpain และ calpastatin เกี่ยวข้องกับการเจ็บเนื้อ กลิ่น และ juiciness ใน Hanwoo (วัวเกาหลี): สร้างแบบจำลองโมเลกุลของผลของการทดแทนในการ calpastatin/μ-calpain ซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เข้าไปเปลี่ยนแปลงรหัส calpastatin และμ - calpain จะมีการเชื่อมโยงกับรสชาติความอ่อนโยนเนื้อและไพร์มริบใน hanwoo (สัตว์ ภาษา เกาหลี)การสร้างแบบจำลองระดับโมเลกุลของผลที่เกิดจากการแทนในคอมเพล็กซ์ calpastatin /μ - calpain ได้