Essential & Volatile oils:1 Essenti

Essential & Volatile oils:
1 Essential & Volatile oils Lecture 2: Productions

Production of essential oils:
Production of essential oils By steam Simple steam distillation Saturated steam distillation Hydrodiffusion By expression Other Methods Concretes & Resinoids may be produced By solvent extraction By methods using oils & fats By extraction by supercritical gasses 2

Distillation:
Distillation นิยมใช้กับวัตถุดิบหลายชนิดที่ทนความร้อนได้ดี เป็นการกลั่นโดยให้ความร้อนกับวัตถุดิบ น้ำมันระเหยออกมาจากการควบแน่น มีน้ำเป็นตัวช่วย แบ่งออกเป็น 3 แบบคือ Simple distillation – water distillation Saturated steam distillation - water-steam distillation Hydrofusion – steam distillation 3

Still for water distillation:
Still for water distillation 4

Retort:
Retort 5

Condensor:
Condensor 6

Florentine - oil separator:
Florentine - oil separator 7

Distillation:
Distillation Simple distillation ตัวอย่างพืชจมอยู่ในน้ำต้มจนเดือด Still – อุปกรณ์สำหรับกลั่น ไอน้ำ ( Heterogeneous vapours ) ไอน้ำจะเกิดการควบแน่นบริเวณอุณหภูมิต่ำ Essential oil แยกออกจากกันได้ โดยใช้ density - ความหนาแน่น immiscibility - ส่วนที่แยกออกจากกัน 8

Distillation:
Distillation Water-steam distillation วัตถุดิบไม่ได้สัมผัสกับน้ำโดยตรง น้ำอยู่ด้านล่าง ไอน้ำผ่านขึ้นมาทาง perforated trays. สามารถทำได้ในสภาพความดันปกติ ข้อดี เกิดการเปลี่ยนแปลงของส่วนประกอบในน้ำมันน้อยลง ระยะเวลาสกัดสั้นลง ประหยัดเวลา สามารถดัดแปลงเป็นระบบกลั่นอัติโนมัติหรือกลั่นแบบต่อเนื่อง 9

Distillation:
Distillation Steam distillation Dry steam ไอน้ำรัอนถูกผลิตคนละที่แล้วส่งผ่านท่อเข้ามาใน still ความดันไอน้ำจะค่อยๆ ลดลง (จากด้านล่าง – บน) ข้อดี ได้ product ปริมาณสูง มีคุณภาพดี ประหยัดเวลาและประหยัดเชื้อเพลิง 10

Expression:
Expression Expression/mechanical expression ใช้แรงบีบอัดวัตถุดิบให้ต่อมน้ำมันแตกออก แรงดันบีบน้ำมันออกมา หรือใช้น้ำเข้าไปชะแล้วนำมาแยกชั้น วัตถุดิบเนื้อนิ่ม (fleshy) มีปริมาณ essential oil มาก เปลือกผลไม้กลุ่ม Citrus root, rhizome Citrus มี 4 วิธีที่นิยมใช้ในปัจจุบัน Pellatrice process Sfumatrice process FMC extractor Brown Peel Shaver 11

Expression:
Expression Pellatrice Process วัตถุดิบจะถูกส่งลงมาตาม Hopper ด้านล่างจะมีจานหมุนที่มีผิวขรุขระ เปลือกจะสัมผัสกับจานหมุน ต่อมน้ำมันแตกออก ด้านล่างจะมีลูกกลิ้งที่มีหนามแหลม Oil + water emulsion Centrifugal separators เพื่อแยก pure oil Bergamot, lemon 12

Expression:
Expression Sfumatrice Process วัตถุดิบจะถูกตัดครึ่ง - peek pulp, juice ถูกแยกออก นำไปแช่ในอ่างน้ำปูนใส 1 คืน เปลือกแข็งขึ้นและ neutralize ความเป็นกรด – hydrolyses decomposition Press, bent – release oil Wash by fine spray of water Centrifuge to separate the essential oil 13

Expression:
Expression FMC Juice Extractor เป็นระบบแยกน้ำส้มและ essential oil ออกจากกันได้ทันที Juice extractor ประกอบด้วยสองส่วน ส่วนบนลักษณะเป็นซี่ๆ คล้านิ้วมือ ส่วนล่าง มีท่อสำหรับเสียบเข้าไปกลางผล – รับน้ำส้ม Jet water ล้างน้ำมันส้มที่บีบได้ Centrifuge separator ใช้มากที่สุดในการผลิตน้ำมันผิวส้ม 14

Expression:
Expression Brown Peel Shaver ผลถูกส่งเข้าเครื่อง ที่มีลูกกลิ้ง 2 ชุด การบีบอัดผ่านลูกกลิ้งที่มีเข็มจำนวนมาก ผิวส้มจะถูกเจาะเป็นรูพรุนทั้งผล Oil water emulsion ถูกชะออกด้วยน้ำที่ไหลผ่านอย่างต่อเนื่อง Emulsion ผ่านเครื่องแยกกาก Centrifuge separator 15

Other methods:
Other methods Steam distillation by microwaves under vacuum วัตถุดิบอยู่ในภาชนะพิเศษ ได้รับความร้อนจากคลื่นไมโครเวฟ ความดันภายในลดลงอย่างต่อเนื่อง อาศัยน้ำภายในวัตถุดิบ น้ำมันหอมระเหยมากับไอน้ำ ลดระยะเวลาในการสกัดลงมาก eg. ดอกลาเวนเดอร์แห้ง ใช้เวลาสกัด 6 นาที การกลั่นใช้ 30 นาที 16

Extraction processes:
Extraction processes ใช้กับกลุ่มของ aromatic components hydrolyzed ได้ง่ายเมื่อโดนความชื้น decomposed เมื่อได้รับความร้อน มีปริมาณน้อยมาก แบ่งประเภทของตัวทำละลายออกเป็น 3 กลุ่มคือ Volatile solvents – มีจุดเดือดต่ำ Non-volatile solvent – ไขมันชนิดต่างๆ Supercritical gases – CO 2 17

Volatile solvents:
Volatile solvents หลักในการเลือกตัวทำละลายขึ้นอยู่กับ เทคนิคและต้นทุน Selectively – ละลายน้ำมันหอมระเหยที่ต้องการได้ ไม่ละลายสารอื่นๆ ที่ไม่ต้องการ eg. wax. pigments, albuminous compounds Stability – ไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำมันหอมระเหย คงตัว Boiling point – มีจุดเดือดไม่สูงเกินไป หรือต่ำเกินไป Safety – ไม่ไวไฟ Cost - ราคาไม่สูงเกินไป 18

Solvent:
Solvent solvent ที่นิยมใช้ในการสกัดน้ำมันหอมระเหย Diethyl ether b.p. 35 o C** Petroleum ether b.p. 35 o C** Hexane b.p. 69 o C Chloroform b.p. 61 o C Dichloromethane b.p. 40 o C Toluene b.p. 111 o C Benzene – good solvent but high toxic 19

Solvent extraction:
Solvent extraction เมื่อสิ้นสุดกระบวนการสกัด ตัวทำละลายจะถูกระเหยออก product ที่ได้จากการสกัดด้วยตัวทำละลาย Concrete – waxy semi-solid material free from solvent Resinoids – viscous to semi-solid mixture of resin-rich materials Oleoresin – solvent extract of dried spice or herbs free from extracting solvent: food, pharmaceutical industries Absolute - extract from concrete or resinoids in absolute alcohol 20

Disadvantage of solvent extraction:
Disadvantage of solvent extraction Lack of selectivity – ละลายสารอื่นที่ไม่ต้องการออกมาด้วย – lipophillic substance จะต้องนำไป purify อีกครั้ง Toxicity of solvents เป็นอันตราย เพิ่มความร

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำคัญ และระเหยน้ำมัน:1 หอมและระเหยน้ำมัน 2 บรรยาย: การผลิตการผลิตน้ำมัน:ผลิตน้ำมันไอน้ำไอน้ำง่ายกลั่นกลั่นไอน้ำอิ่มตัว Hydrodiffusion โดยนิพจน์คอนกรีตวิธีอื่น ๆ และ Resinoids อาจจะผลิต โดยตัวทำละลายสกัด โดยวิธีการใช้น้ำมันและไขมัน โดยการดูด โดย supercritical gasses 2การกลั่น:การกลั่นนิยมใช้กับวัตถุดิบหลายชนิดที่ทนความร้อนได้ดีเป็นการกลั่นโดยให้ความร้อนกับวัตถุดิบน้ำมันระเหยออกมาจากการควบแน่นมีน้ำเป็นตัวช่วยแบ่งออกเป็น 3 แบบคือง่ายกลั่น –น้ำกลั่นกลั่นไอน้ำอิ่มตัว - น้ำการกลั่นไอน้ำ Hydrofusion – การกลั่นไอน้ำ 3สำหรับน้ำกลั่น: ยังคงสำหรับน้ำกลั่น 4 ยังคงกระบวนการ:กระบวนการ 5Condensor:Condensor 6ฟลอรองตีนโอ - แยกน้ำมัน:ฟลอรองตีนโอ - น้ำมันแยก 7การกลั่น:การกลั่นการกลั่นอย่างง่ายตัวอย่างพืชจมอยู่ในน้ำต้มจนเดือดนิ่ง –อุปกรณ์สำหรับกลั่นไอน้ำ (Heterogeneous ดูดกลิ่น) ไอน้ำจะเกิดการควบแน่นบริเวณอุณหภูมิต่ำน้ำมันแยกออกจากกันได้โดยใช้ความหนาแน่น - ความหนาแน่น immiscibility - ส่วนที่แยกออกจากกัน 8การกลั่น:การกลั่นไอน้ำกลั่นวัตถุดิบไม่ได้สัมผัสกับน้ำโดยตรงน้ำอยู่ด้านล่างไอน้ำผ่านขึ้นมาทางรูถาด สามารถทำได้ในสภาพความดันปกติข้อดีเกิดการเปลี่ยนแปลงของส่วนประกอบในน้ำมันน้อยลงระยะเวลาสกัดสั้นลงประหยัดเวลาสามารถดัดแปลงเป็นระบบกลั่นอัติโนมัติหรือกลั่นแบบต่อเนื่อง 9การกลั่น:การกลั่นไอน้ำกลั่นไอน้ำแห้งไอน้ำรัอนถูกผลิตคนละที่แล้วส่งผ่านท่อเข้ามาในยังความดันไอน้ำจะค่อย ๆ ลดลง (จากด้านล่าง – บน) ข้อดีได้ผลิตภัณฑ์ปริมาณสูงมีคุณภาพดีประหยัดเวลาและประหยัดเชื้อเพลิง 10นิพจน์:นิพจน์นิพจน์/กลนิพจน์ใช้แรงบีบอัดวัตถุดิบให้ต่อมน้ำมันแตกออกแรงดันบีบน้ำมันออกมาหรือใช้น้ำเข้าไปชะแล้วนำมาแยกชั้นวัตถุดิบเนื้อนิ่มมีปริมาณ (อ้วน) น้ำมันมากเปลือกผลไม้กลุ่มส้มราก เหง้ามีส้ม 4 วิธีที่นิยมใช้ในปัจจุบัน Pellatrice การ Sfumatrice กระบวนการตัวดูดน้ำตาลเปลือกหนวด 11นิพจน์:นิพจน์การ Pellatrice วัตถุดิบจะถูกส่งลงมาตามถังด้านล่างจะมีจานหมุนที่มีผิวขรุขระเปลือกจะสัมผัสกับจานหมุนต่อมน้ำมันแตกออกด้านล่างจะมีลูกกลิ้งที่มีหนามแหลมน้ำมัน + น้ำชั่นเครื่องแยกเหวี่ยงเพื่อแยกบริสุทธิ์น้ำมันมะกรูด มะนาว 12นิพจน์:แสดงกระบวนการ Sfumatrice วัตถุดิบจะถูกตัดครึ่ง - ดูเยื่อ น้ำถูกแยกออกนำไปแช่ในอ่างน้ำปูนใส 1 คืนเปลือกแข็งขึ้นและแก้ความเป็นกรด –ใช้สลายตัวกด งอ – ปล่อยน้ำมันล้างสเปรย์พ่นน้ำเครื่องหมุนเหวี่ยงเพื่อแยกน้ำมันหอมระเหย 13นิพจน์:นิพจน์ตัวเตรียมเป็นระบบแยกน้ำส้มและน้ำมันออกจากกันได้ทันทีน้ำระบายประกอบด้วยสองส่วนส่วนบนลักษณะเป็นซี่ ๆ คล้านิ้วมือส่วนล่างมีท่อสำหรับเสียบเข้าไปกลางผล – รับน้ำส้ม Jet น้ำล้างน้ำมันส้มที่บีบได้เครื่องหมุนเหวี่ยงแยกใช้มากที่สุดในการผลิตน้ำมันผิวส้ม 14นิพจน์:นิพจน์โกนหนวดสีน้ำตาลเปลือกผลถูกส่งเข้าเครื่องที่มีลูกกลิ้งชุดที่ 2 การบีบอัดผ่านลูกกลิ้งที่มีเข็มจำนวนมากผิวส้มจะถูกเจาะเป็นรูพรุนทั้งผลน้ำมันน้ำอิมัลชันถูกชะออกด้วยน้ำที่ไหลผ่านอย่างต่อเนื่องอิมัลชันผ่านเครื่องแยกกากเหวี่ยงแยก 15วิธีการอื่น ๆ:วิธีการอื่น ๆ การกลั่นไอน้ำโดยไมโครเวฟภายใต้สูญญากาวัตถุดิบอยู่ในภาชนะพิเศษได้รับความร้อนจากคลื่นไมโครเวฟความดันภายในลดลงอย่างต่อเนื่องอาศัยน้ำภายในวัตถุดิบน้ำมันหอมระเหยมากับไอน้ำลดระยะเวลาในการสกัดลงมากเช่น ดอกลาเวนเดอร์แห้งใช้เวลาสกัด 6 นาทีการกลั่นใช้ 30 นาที 16กระบวนการสกัด:แยกกระบวนการใช้กับกลุ่มของหอมประกอบ hydrolyzed ได้ง่ายเมื่อโดนความชื้นย่อยสลายเมื่อได้รับความร้อนมีปริมาณน้อยมากแบ่งประเภทของตัวทำละลายออกเป็น 3 กลุ่มคือตัวทำละลายระเหย –ทำละลายไม่ระเหยมีจุดเดือดต่ำ – ไขมันชนิดต่าง ๆ Supercritical ก๊าซ – CO 2 17สารระเหย:สารระเหยหลักในการเลือกตัวทำละลายขึ้นอยู่กับเทคนิคและต้นทุนที่ไม่ต้องการไม่ละลายสารอื่น ๆ ละลายน้ำมันหอมระเหยที่ต้องการได้เลือก – เช่น ขี้ผึ้ง เม็ดสี สาร albuminous เสถียร –จุดเดือดคงตัวไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำมันหอมระเหย – มีจุดเดือดไม่สูงเกินไปหรือต่ำเกินไปความปลอดภัย – ไม่ไวไฟทุน - ราคาไม่สูงเกินไป 18ตัวทำละลาย:ตัวทำละลายตัวทำละลายที่นิยมใช้ในการสกัดน้ำมันหอมระเหยธาริน Diethyl ether 35 o C ** ปิโตรเลียมอีเธอร์บีพี 35 o C ** โพลีพลาซ่า 69 o o C คลอโรฟอร์มพลาซ่า 61 พลาซ่า C Dichloromethane 40 o o ธารินโทลูอีน C 111 เบนซีน C – ดีสูง แต่ตัวทำละลายพิษ 19การสกัดตัวทำละลาย:ตัวทำละลายสกัดเมื่อสิ้นสุดกระบวนการสกัดตัวทำละลายจะถูกระเหยออกผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการสกัดด้วยตัวทำละลายคอนกรีต –ปราศจากตัวทำละลาย Resinoids – ความหนืดการกึ่งของแข็งส่วนผสมของวัสดุเรซินรวย Oleoresin วัสดุกึ่งของแข็งให้แว็กซี่ – สารสกัดจากตัวทำละลายของแห้งเครื่องเทศและสมุนไพรจากการแยกตัวทำละลาย: อาหาร อุตสาหกรรมยาสัมบูรณ์ - แยกจากคอนกรีตหรือ resinoids ในแอลกอฮอล์สัมบูรณ์ 20ข้อเสียของการสกัดตัวทำละลาย:ข้อเสียของการสกัดตัวทำละลายของจะต้องนำไปใว –ละลายสารอื่นที่ไม่ต้องการออกมาด้วย – lipophillic สารฟอกอีกครั้งความเป็นพิษของสารเป็นอันตรายเพิ่มความร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หอมระเหยและสารระเหยน้ำมัน:
1 น้ำมันหอมระเหยและสารระเหยบรรยาย 2: โปรดักชั่นการผลิตของน้ำมันหอมระเหย: การผลิตของน้ำมันหอมระเหยโดยการกลั่นไอน้ำง่ายอบไอน้ำไอน้ำอิ่มตัวกลั่น Hydrodiffusion โดยการแสดงออกวิธีการอื่น ๆ คอนกรีตและ resinoids อาจจะเกิดจากการสกัดโดยวิธีการใช้น้ำมันและ ไขมันสกัดจากก๊าซ supercritical 2 การกลั่นการกลั่น น้ำมันระเหยออกมาจากการควบแน่นมี น้ำเป็นตัวช่วยแบ่งออกเป็น 3 แบบคือแบบธรรมดากลั่น - น้ำกลั่นไอน้ำอิ่มตัวกลั่น - น้ำอบไอน้ำกลั่น Hydrofusion - อบไอน้ำกลั่น 3 ยังสำหรับการกลั่นน้ำ: ยังคงน้ำกลั่น 4 ย้อน: ย้อน 5 คอนเดนเซอร์: คอนเดนเซอร์ 6 ฟลอเรนซ์ - แยกน้ำมัน: ฟลอเรนซ์ - แยกน้ำมัน 7 การกลั่นการกลั่นการกลั่นง่ายตัวอย่างพืชจมอยู่ในน้ำต้มจน เดือด ยังคง - อุปกรณ์สำหรับกลั่นไอน้ำ (ไอระเหยต่างกัน) น้ำมันหอมระเหยแยกออกจากกันได้โดยใช้ความหนาแน่น - ความหนาแน่น immiscibility - ส่วนที่แยกออกจากกัน 8 การกลั่นการกลั่นน้ำอบไอน้ำกลั่นวัตถุดิบไม่ได้สัมผัสกับน้ำโดยตรงน้ำ อยู่ด้านล่างไอน้ำผ่านขึ้นมาทาง ถาดพรุน สามารถทำได้ในสภาพความดันปกติข้อดี ระยะเวลาสกัดสั้นลงประหยัดเวลา 9 การกลั่น: กลั่นด้วยไอน้ำกลั่นด้วยไอน้ำแห้ง ยังคงความดันไอน้ำจะค่อยๆลดลง (จากด้านล่าง - บน) ข้อดีได้สินค้าที่มีปริมาณสูงมีคุณภาพดีประหยัดเวลาและ ประหยัดเชื้อเพลิง 10 นิพจน์: การแสดงออกการแสดงออก / การแสดงออกทางกล แรงดันบีบน้ำมันออกมาหรือใช้ น้ำเข้าไปชะแล้วนำมาแยกชั้นวัตถุดิบเนื้อนิ่ม (อ้วน) มีปริมาณน้ำมันหอมระเหยมากเปลือกผลไม้กลุ่มรากส้มเหง้าส้มมี 4 วิธีที่นิยมใช้ในปัจจุบันกระบวนการ Pellatrice กระบวนการ Sfumatrice ระบาย FMC สีน้ำตาลเปลือกมีดโกนหนวด 11 นิพจน์: การแสดงออก Pellatrice กระบวนการวัตถุดิบจะถูกส่งลงมาตาม Hopper ด้านล่างจะมีจานหมุนที่มี ผิวขรุขระเปลือกจะสัมผัสกับจานหมุนต่อมน้ำมันแตกออกด้านล่างจะมีลูกกลิ้งที่มีหนามแหลม น้ำมัน + น้ำอิมัลชัน คั่นแรงเหวี่ยงเพื่อแยกมะกรูดน้ำมันหอมมะนาว 12 นิพจน์: การแสดงออก Sfumatrice กระบวนการวัตถุดิบจะถูกตัดครึ่ง - เยื่อ Peek น้ำถูกแยกออกนำไปแช่ในอ่าง น้ำปูนใส 1 คืนเปลือกแข็งขึ้นและถอนพิษความเป็นกรด - ย่อยสลายสลายตัวกด งอ - ปล่อยน้ำมันล้างโดยสเปรย์ที่ดีของเครื่องปั่นเหวี่ยงน้ำเพื่อแยกน้ำมันหอมระเหย 13 นิพจน์: การแสดงออก FMC คั้นน้ำผลไม้เป็นระบบแยกน้ำส้มและน้ำมันหอมระเหยออกจากกันได้ทันทีคั้นน้ำผลไม้ประกอบด้วยสองส่วนส่วนบนลักษณะเป็นซี่ ๆ คล้านิ้วมือ ส่วนล่างมีท่อสำหรับเสียบเข้าไปกลาง ผล - รับน้ำส้ม Water Jet ล้างน้ำมันส้มที่บีบได้เหวี่ยงแยกใช้มากที่สุดในการผลิตน้ำมันผิว ส้ม 14 นิพจน์: Expression สีน้ำตาลเปลือกมีดโกนหนวดผลถูกส่งเข้าเครื่องที่มีลูกกลิ้ง 2 ชุด ผิวส้มจะถูกเจาะเป็นรูพรุน ทั้งผล น้ำมันอิมัลชันน้ำ อิมัลชั่ผ่านเครื่องแยกกากปั่นเหวี่ยงแยก 15 วิธีการอื่น ๆ : วิธีการอื่น ๆ ไอน้ำกลั่นโดยไมโครเวฟภายใต้สุญญากาศวัตถุดิบอยู่ในภาชนะพิเศษได้รับความ ร้อนจากคลื่นไมโครเวฟความดันภายในลดลงอย่างต่อเนื่องอาศัยน้ำภายในวัตถุดิบน้ำมันหอมระเหยมากับไอน้ำ ลดระยะเวลาในการสกัดลงมากเช่น ดอกลาเวนเดอร์แห้งใช้เวลาสกัด 6 นาทีการกลั่นใช้ 30 นาที 16 กระบวนการสกัด: กระบวนการสกัดใช้กับกลุ่มของชิ้นส่วนอะโรมาติกไฮโดรไลซ์ได้ง่ายเมื่อโดนความชื้นสลายตัวเมื่อได้รับความร้อนมีปริมาณน้อย มากแบ่งประเภทของตัวทำละลายออกเป็น 3 กลุ่มคือตัวทำละลายระเหย - มีจุดเดือดต่ำตัวทำละลายปลอดสารระเหย - ไขมันชนิดต่างๆก๊าซ Supercritical - 2 ร่วม 17 ตัวทำละลายระเหย: ตัวทำละลายระเหย เทคนิคและต้นทุนการคัดเลือก - ละลายน้ำมันหอมระเหยที่ต้องการได้ไม่ ละลายสารอื่น ๆ ที่ไม่ต้องการ เช่น ขี้ผึ้ง. สีสารเกี่ยวกับธาตุแอลบุมินความมั่นคง - ไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำมันหอมระเหยคงตัวจุดเดือด - มีจุดเดือดไม่สูงเกินไปหรือต่ำเกินไปความปลอดภัย - ไม่ไวไฟต้นทุน - ราคาไม่สูงเกินไป 18 ตัวทำละลายตัวทำละลายตัวทำละลายที่นิยมใช้ในการสกัดน้ำมันหอม ระเหย Diethyl อีเทอร์ BP 35 องศาเซลเซียส ** ปิโตรเลียมอีเทอร์ BP 35 องศาเซลเซียส ** Hexane BP 69 องศาเซลเซียสคลอโรฟอร์ม BP 61 องศาเซลเซียส Dichloromethane BP 40 องศาเซลเซียสความดันโลหิตโทลูอีน 111 องศาเซลเซียสเบนซิน - ตัวทำละลายที่ดี แต่เป็นพิษสูง 19 สกัด: สกัดเมื่อสิ้นสุด กระบวนการสกัดตัวทำละลายจะถูกระเหย ออก ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการสกัดด้วยตัวทำ ละลาย คอนกรีต - วัสดุกึ่งของแข็งข้าวเหนียวฟรีจาก resinoids ตัวทำละลาย - หนืดผสมกึ่งของแข็งของวัสดุเรซินที่อุดมไปด้วย Oleoresin - สารสกัดด้วยตัวทำละลายของเครื่องเทศแห้งหรือ สมุนไพรฟรีจากการสกัดด้วยตัวทำละลาย: อาหารอุตสาหกรรมยาแอบโซลูท - สารสกัดจากคอนกรีตหรือ resinoids ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แน่นอน 20 ข้อเสียของการสกัด: ข้อเสียของการขาดการสกัดด้วยตัวทำละลายของการคัดสรร - - สาร lipophillic จะต้องนำไปฟอกอีกครั้งความเป็นพิษของตัวทำละลายที่เป็นอันตรายเพิ่มความร