CleanlinessAre work surfaces, shelv

Cleanliness
Are work surfaces, shelves & floor kept clean & tidy?
Are walls & ceilings clean & in good condition?
(not cracked, chipped or peeling)

Disposal of Waste
Are waste food & other waste removed from the kitchen at least once per day?

Food Hygiene

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สะอาดมีพื้นผิวทำงาน ชั้นวางของ และชั้นเก็บ สะอาดมีกำแพงและเพดานสะอาด และสภาพดี (ไม่ร้าว ผุ หรือปอกเปลือก)กำจัดของเสียมีอาหารขยะและของเสียอื่น ๆ ออกจากครัวอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อวันอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาความสะอาด
ที่พื้นผิวทำงาน, ชั้นวางและชั้นการรักษาความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อย?
ผนังและเพดานที่สะอาดและอยู่ในสภาพดีหรือไม่?
(ไม่แตกบิ่นหรือลอก) การกำจัดขยะเป็นอาหารขยะและของเสียอื่น ๆ นำออกจากห้องครัวอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อวัน? อาหารที่ถูกสุขลักษณะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสะอาดมีพื้นผิวงาน , ชั้นวางและพื้นยังสะอาดและเรียบร้อยเป็นผนังเพดานสะอาดและสภาพดี( ไม่ แตก บิ่น หรือลอก )การกำจัดของเสียมีเศษอาหารและของเสียออกจากครัวอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อวัน ?สุขอนามัยอาหาร