The presence of these alcohols and organic acid by-products in the fermentation broth were not unexpected, which were also observed from the LA production from cellulose and mono-sugars by pure culture fermentation (Ou et al., 2011).
The presence of these alcohols and organic acidby-products in the fermentation broth were not unexpected, whichwere also observed from the LA production from cellulose andmono-sugars by pure culture fermentation (Ou et al., 2011).
การปรากฏตัวของเหล่าแอลกอฮอล์และกรดอินทรีย์โดยผลิตภัณฑ์ในน้ำหมักที่ไม่ได้คาดคิดซึ่งถูกตั้งข้อสังเกตจากการผลิตจากเซลลูโลสLA และน้ำตาลขาวดำโดยการหมักเชื้อบริสุทธิ์(Ou et al., 2011)