Spoilage of fish results from chang

Spoilage of fish results from changes brought about by biological
reactions such as oxidation of lipids, the activities of
the fish muscular enzymes, and the metabolic activities of
microorganisms.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เน่าเสียของปลาเกิดจากการเปลี่ยนแปลงโดยทางชีวภาพจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเช่นโครงการ กิจกรรมของเอนไซม์ในกล้ามเนื้อปลา และกิจกรรมที่เผาผลาญจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเน่าเสียของผลจากการเปลี่ยนแปลงของปลาโดยนำเกี่ยวกับชีววิทยา
ปฏิกิริยาเช่นการเกิดออกซิเดชันของไขมันในกิจกรรมของ
เอนไซม์กล้ามเนื้อปลาและกิจกรรมการเผาผลาญอาหารของ
จุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเน่าเสียของผลปลาจากการเปลี่ยนแปลงโดยนำเกี่ยวกับปฏิกิริยาทางชีวภาพ เช่น การเกิดออกซิเดชันของลิปิด

ปลา กิจกรรมของเอนไซม์ และการสลาย
กิจกรรมของจุลินทรีย์