Mycotoxins are secondary metabolite

Mycotoxins are secondary metabolites produced by filamentous fungi that cause a toxic
response (mycotoxicosis) when ingested by higher animals. Fusarium, Aspergillus, and
Penicillium are the most abundant moulds that produce these toxins and contaminate human foods and animal feeds through fungal growth prior to and during harvest, or during
(improper) storage (Bhatnagar et al., 2004).
The term mycotoxin was adopted in 1962 in the aftermath of an unusual veterinary
crisis near London, England, during which approximately 100,000 turkey poults died. This
mysterious turkey X disease was linked to a peanut meal contaminated with secondary
metabolites from Aspergillus flavus (aflatoxins) (Bennet and Klich, 2003).
Due to modern methods and to a growing interest in this field of research more than 300
different mycotoxins have been differentiated to date. However for practical consideration in
the feed manufacturing process only a small number of toxins is of relevance (Miller, 1995).
Although there are geographic and climatic differences in the production and occurrence
of mycotoxins, exposure to these substances is worldwide (Kuiper-Goodman, 2004).
For practical consideration in the feed manufacturing process aflatoxins, trichothecenes,
zearalenone, ochratoxins, and fumonisins are of particular interest, though the extent of
harm each toxin (group) can cause is highly species-dependant

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Mycotoxins รอง metabolites ที่ผลิต โดยเชื้อรา filamentous ที่ทำให้เกิดการเป็นพิษผลตอบรับ (อัตรา) เมื่อกินสัตว์สูง Fusarium, Aspergillus และPenicillium แม่พิมพ์มากที่สุด ที่ผลิตสารพิษเหล่านี้ปนเปื้อนอาหารของมนุษย์ และสัตว์ตัวดึงข้อมูลผ่านเชื้อราเจริญเติบโตก่อน และ ระหว่างการเก็บเกี่ยว หรือระหว่าง(ไม่เหมาะสม) จัดเก็บ (Bhatnagar et al., 2004)พิษจากเชื้อราระยะถูกนำมาใช้ในปี 1962 ในควันหลงของสัตวผิดปกติวิกฤตใกล้ลอนดอน อังกฤษ ซึ่งตาย poults ตุรกีประมาณ 100000 นี้โรคลึกลับตุรกี X ถูกเชื่อมโยงกับถั่วลิสงอาหารปนเปื้อนรองmetabolites จาก Aspergillus flavus (aflatoxins) (Bennet และ Klich, 2003)เนื่อง จากวิธีที่ทันสมัย และสนใจมากขึ้นในฟิลด์นี้วิจัยมากกว่า 300มีการแยกแยะ mycotoxins ที่แตกต่างวันที่ อย่างไรก็ตามสำหรับการพิจารณาปฏิบัติในตัวดึงข้อมูลกระบวนการผลิตเพียงจำนวนน้อยของสารพิษที่มีความเกี่ยวข้อง (มิลเลอร์ 1995)แม้ว่าจะมีความแตกต่างทางภูมิศาสตร์ และสภาพอากาศในการผลิตและเกิดขึ้นของ mycotoxins สัมผัสกับสารเหล่านี้ได้ทั่วโลก (Kuiper-คลา 2004)พิจารณาปฏิบัติในกระบวนการผลิตตัวดึงข้อมูล aflatoxins, trichothecenesซีราลีโนน ochratoxins และ fumonisins สนใจเป็นพิเศษ แม้ว่าขอบเขตของแต่ละสารพิษ (กลุ่ม) สามารถทำให้เกิดอันตรายคือ สปีชีส์ขึ้นอยู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารพิษจากเชื้อราที่มีสารทุติยภูมิที่ผลิตโดยเชื้อราที่ทำให้เกิดพิษการตอบสนอง (mycotoxicosis) เมื่อกินโดยสัตว์ที่สูงขึ้น
Fusarium, Aspergillus และ
Penicillium เป็นแม่พิมพ์ที่มีมากที่สุดที่ผลิตสารพิษเหล่านี้และปนเปื้อนในอาหารมนุษย์และอาหารสัตว์ผ่านการเจริญเติบโตของเชื้อราก่อนและในระหว่างการเก็บเกี่ยวหรือในระหว่าง
(ที่ไม่เหมาะสม) การจัดเก็บข้อมูล (Bhatnagar et al., 2004).
สารพิษจากเชื้อราระยะคือ นำมาใช้ในปี 1962
ในผลพวงของสัตวแพทย์ที่ผิดปกติวิกฤตใกล้กรุงลอนดอนประเทศอังกฤษในระหว่างที่ประมาณ100,000 สัตว์ปีกเสียชีวิตไก่งวง นี้ไก่งวงลึกลับโรค X ที่เชื่อมโยงกับมื้ออาหารถั่วลิสงปนเปื้อนด้วยรองสารจากเชื้อราAspergillus flavus (aflatoxins) (เบนเนตและ Klich, 2003). เนื่องจากวิธีการที่ทันสมัยและดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นในด้านการวิจัยมากกว่า 300 สารพิษจากเชื้อราที่แตกต่างกันได้ ที่แตกต่างจากวันที่ อย่างไรก็ตามสำหรับการพิจารณาการปฏิบัติในกระบวนการผลิตอาหารเพียงจำนวนน้อยของสารพิษมีความเกี่ยวข้อง (มิลเลอร์, 1995). แม้ว่าจะมีความแตกต่างทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศในการผลิตและการเกิดขึ้นของสารพิษจากเชื้อราสัมผัสกับสารเหล่านี้ทั่วโลก (ไคเปอร์-สามี 2004). การพิจารณาการปฏิบัติใน aflatoxins กระบวนการผลิตอาหาร trichothecenes, zearalenone, ochratoxins และ fumonisins เป็นที่สนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้ว่าขอบเขตของอันตรายแต่ละสารพิษ(กลุ่ม) สามารถทำให้เกิดเป็นอย่างมากชนิดขึ้นอยู่กับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไมโคทอกซินเป็นสาร secondary metabolites ผลิตด้วยเส้นใยเชื้อราที่ก่อให้เกิดการตอบสนองที่เป็นพิษ
( mycotoxicosis ) เมื่อกินโดยสัตว์สูงขึ้น Aspergillus , Fusarium , Penicillium และ
เป็นแม่พิมพ์ที่มีมากที่สุดที่ผลิตสารพิษเหล่านี้และการปนเปื้อนอาหารมนุษย์และอาหารสัตว์ผ่านของเชื้อราทั้งก่อนและระหว่างการเก็บเกี่ยว หรือ ระหว่าง
( ไม่เหมาะสม ) กระเป๋า ( bhatnagar et al . , 2004 ) .
ระยะ สารพิษจากเชื้อราเป็นลูกบุญธรรมในปี 1962 ในผลพวงของการผิดปกติสัตวแพทย์
วิกฤตใกล้กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ในระหว่างที่ประมาณ 100000 ตุรกี poults ตาย นี้
x โรคลึกลับตุรกีที่เชื่อมโยงกับถั่วลิสงป่นที่ปนเปื้อนด้วยสาร secondary metabolites
จากเชื้อรา Aspergillus flavus ( ซิน ) ( เบนเน็ต และ klich
, 2003 )เนื่องจากวิธีการที่ทันสมัยและความสนใจเพิ่มขึ้นในสาขาการวิจัยมากกว่า 300
ไมโคท็อกซินที่แตกต่างกันมีความแตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ การพิจารณาอาหาร
กระบวนการผลิตเพียงจำนวนเล็ก ๆของสารพิษมีความเกี่ยวข้อง ( มิลเลอร์ , 1995 ) .
แม้ว่าจะมีความแตกต่างทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศ ในการผลิต และการเกิดของไมโคทอกซิน
,การเปิดรับสารเหล่านี้ทั่วโลก ( คุยเปอร์ กู๊ดแมน , 2004 ) .
สำหรับปฏิบัติพิจารณาในกระบวนการผลิตอาหารอะฟลาทอกซินไตรโคทีซีนมะขามป้อม
, , , โอคราท็อกซิน และฟูโมนิซินเป็นที่สนใจ แต่ขอบเขตของแต่ละคน ( กลุ่ม )
อันตรายสารพิษอาจทําให้สูงชนิดพึ่งพา