23.23 ± 0.24%; crude ash, 1.01 ± 0.

23.23 ± 0.24%; crude ash, 1.01 ± 0.13%) were removed from chilled
carcasses at a commercial slaughtering house 24 h postmortem. The
porcine LTL muscleswere cut into 3 cm-thick steaks (n = 80) of similar
weight (195.2 ± 1.4 g). Each sample was individually placed in a
polyethylene plastic bag, divided into four groups (20 steaks per each
group). A refrigerator (RF903ETPETM, Samsung, Korea) was prepared
for cold and freeze storage, and the refrigerator's capacity is 901 L
(cold room: 349 L, freeze room: 552 L) and it has a French door. This
refrigerator's cold room and freeze room temperatures can be adjusted
from 0 to 5 °C and from −17 to −23 °C, respectively. Before storing
the samples, the temperatures of the cold room and freeze room were
adjusted to 1 °C and −20.0 °C, respectively, and a thermocouple thermometer
(TM-9126, Lutron electronic enterprise Co., LTD, Taiwan) was
used to check the temperature every 2 h. The samples were arranged
irregularly in the cold roomand the freeze room and theywere arranged
not to overlap or contact each other. The samples treated by two different
conditions: cold storage at 1.0 ± 0.5 °C (C1 and C2) for 48 h; freezing
at −20 ± 0.5 °C (T1 and T2) for 24 h and thawing at 1.0 ± 0.5 °C
for 24 h. After 48 h of storage, exudates were removed from sample
groups C2 and T2, and all samples were stored at 1.0 ± 0.5 °C for
5 days. Five steaks per each group at different storage days were tested.
A diagram for sample preparation was presented in Fig. 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดชำระ 23.23 ± 0.24% น้ำมันดิบเถ้า 1.01 ± 0.13%) ถูกเอาออกจากแช่เย็นซากที่ฆ่าค้าบ้านถัง h 24 การmuscleswere LTL หมูตัดเป็นสเต็กซม.-หนา 3 (n = 80) ของที่คล้ายกันน้ำหนัก (195.2 ± 1.4 กรัม) แต่ละอย่างมีเอกลักษณ์อยู่ในตัวถุงพลาสติกพลาสติก แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม (สเต็ก 20 สำหรับแต่ละกลุ่ม) จัดเตรียมตู้เย็น (RF903ETPETM ซัมซุง เกาหลี)เย็น และแช่แข็งเก็บ และความจุของตู้เย็นเป็น 901 L(ห้องเย็น: L 349 ห้องแช่แข็ง: 552 L) และมีประตูฝรั่งเศส นี้สามารถปรับอุณหภูมิห้องแช่แข็งและห้องเย็นของตู้เย็นจาก 0 ถึง 5 ° C และ จาก −17 เพื่อ −23 ° C ตามลำดับ ก่อนจัดเก็บตัวอย่าง อุณหภูมิของห้องเย็นและห้องแช่แข็งได้ปรับเป็น 1 ° C และ° −20.0 C ตามลำดับ และเครื่องวัดอุณหภูมิ thermocoupleแก้ไข (TM-9126, Lutron องค์กรอิเล็กทรอนิกส์ Co., LTD ไต้หวัน)ใช้ในการตรวจสอบอุณหภูมิทุก 2 ชม ตัวอย่างถูกจัดบางครั้งใน roomand เย็นห้องแช่แข็งและจัด theywereไม่ให้ซ้อนทับกัน หรือติดต่อกัน ตัวอย่างที่รักษา โดยแตกต่างกันสองเงื่อนไข: ห้องเย็นที่ 1.0 ± 0.5 ° C (C1 และ C2) สำหรับ 48 ชั่วโมง แช่แข็งที่ −20 ± 0.5 ° C (T1 และ T2) 24 ชม.และละลายที่ 1.0 ± 0.5 ° Cใน 24 ชม หลังจาก 48 ชั่วโมงของการจัดเก็บ exudates ถูกเอาออกจากตัวอย่างกลุ่ม C2 และ T2 และตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่ 1.0 ± 0.5 ° C สำหรับ5 วัน สเต็กที่ห้าต่อแต่ละกลุ่มที่แตกต่างกันเก็บวันรับการทดสอบไดอะแกรมสำหรับการเตรียมตัวอย่างถูกนำเสนอในรูปที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

23.23 ± 0.24%; เถ้าน้ำมันดิบ 1.01 ± 0.13%) ถูกถอดออกจากแช่เย็น
ซากในเชิงพาณิชย์แกงบ้าน 24 ชั่วโมงการชันสูตรศพ
LTL สุกร muscleswere ตัดเป็น 3 สเต็กซม. หนา (n = 80) ของที่คล้ายกัน
น้ำหนัก (195.2 ± 1.4 กรัม) แต่ละตัวอย่างถูกวางไว้เป็นรายบุคคลใน
ถุงพลาสติกพลาสติกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม (20 สเต็กละ
กลุ่ม) ตู้เย็น (RF903ETPETM, ซัมซุง, เกาหลี) ถูกจัดทำขึ้น
สำหรับเย็นและแช่แข็งการจัดเก็บและความจุของตู้เย็นเป็น 901 L
(ห้องเย็น: 349 L แช่แข็งห้องพัก: 552 ลิตร) และมีประตูฝรั่งเศส นี้
ของตู้เย็นในห้องพักและแช่แข็งที่อุณหภูมิห้องเย็นสามารถปรับเปลี่ยนได้
0-5 องศาเซลเซียสและจาก -17 -23 ° C ตามลำดับ ก่อนที่จะเก็บ
ตัวอย่างที่อุณหภูมิห้องและแช่แข็งห้องเย็นที่ถูก
ปรับถึง 1 องศาเซลเซียสและ -20.0 องศาเซลเซียสตามลำดับและเครื่องวัดอุณหภูมิเทอร์โม
(TM-9126, Lutron องค์กร Electronic Co. , LTD ไต้หวัน) ถูก
นำมาใช้เพื่อ ตรวจสอบอุณหภูมิทุก 2 ชั่วโมง กลุ่มตัวอย่างที่ถูกจัด
อย่างไม่สม่ำเสมอใน roomand เย็นห้องแช่แข็งและ theywere จัด
ไม่ให้ทับซ้อนหรือติดต่อซึ่งกันและกัน กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการรักษาที่แตกต่างกันสอง
เงื่อนไข: เก็บในตู้เย็นที่ 1.0 ± 0.5 ° C (C1 และ C2) เป็นเวลา 48 ชั่วโมง; แช่แข็ง
ที่อุณหภูมิ -20 ± 0.5 ° C (T1 และ T2) เป็นเวลา 24 ชั่วโมงและละลาย 1.0 ± 0.5 องศาเซลเซียส
เป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจาก 48 ชั่วโมงของการจัดเก็บสารที่หลั่งออกจากกลุ่มตัวอย่าง
กลุ่ม C2 และ T2 และตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่ 1.0 ± 0.5 องศาเซลเซียสเป็นเวลา
5 วัน ห้าสเต็กต่อแต่ละกลุ่มที่จัดเก็บข้อมูลที่แตกต่างกันวันที่ได้รับการทดสอบ.
แผนภาพการจัดทำตัวอย่างที่ถูกนำเสนอในรูป 1