2.1. Escherichia coli
E. coli O157:H7 is the most important serotype among E. coli
strains. It has drawn considerable attention owing to its toxinproducing
capability, thereby damaging the intestinal lining
and causing anemia, stomach cramps, hemolytic uremic
syndrome, and hemorrhagic colitis with an infective dose as
low as 100 cells [9]. It can be transmitted to humans through
consumption of raw or undercooked ground meat products
and raw milk. More specifically, several foods reported to be
responsible for outbreaks of E. coli O157:H7 include undercooked
hamburgers, dried cured salami, unpasteurized freshpressed
apple cider, yogurt, and cheese made from raw milk
[4]. In addition, the cross-contamination through feces in
water, meat products, fruits, and vegetables has also
contributed to E. coli O157:H7 outbreaks [4,9]. For the
nanoparticle-based detection of E. coli O157:H7, Mao et al [19]
developed a quartz crystal microbalance (QCM) DNA sensor
using streptavidin-conjugated MNPs as mass enhancers to
amplify the frequency change. A thiolated single-stranded
DNA probe specific to the E. coli O157:H7 eaeA gene was selfassembled
onto the QCM sensor followed by inducing hybridization
through exposure of this single-stranded DNA
probe to the complementary target DNA and amplification
using asymmetric PCR with biotin-labeled primers.
2.1 Escherichia coli
อี coli O157: H7 เป็น serotype สำคัญที่สุดของเชื้อ E. coli
สายพันธุ์ มันได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจาก toxinproducing ของ
ความสามารถจึงทำลายเยื่อบุลำไส้
และก่อให้เกิดโรคโลหิตจาง, ปวดท้อง, เลือด hemolytic
กลุ่มอาการของโรคและโรคลำไส้ใหญ่อักเสบกับยาที่ติดเชื้อเป็น
ต่ำเป็น 100 เซลล์ [9] มันสามารถส่งไปยังมนุษย์ผ่าน
การบริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อดินดิบหรือสุก
และน้ำนมดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารหลายรายงานที่จะเป็น
ผู้รับผิดชอบในการแพร่ระบาดของเชื้อ E. coli O157: H7 ได้แก่ สุก
แฮมเบอร์เกอร์, ซาลามี่แห้งหาย unpasteurized freshpressed
ไซเดอร์แอปเปิ้ลโยเกิร์ตและชีสที่ทำจากน้ำนมดิบ
[4] นอกจากนี้ยังมีการปนเปื้อนผ่านอุจจาระใน
น้ำ, ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ผักและผลไม้ก็มี
ส่วนทำให้เชื้อ E. coli O157: H7 การระบาด [4,9] สำหรับ
การตรวจจับอนุภาคนาโน-based ของเชื้อ E. coli O157: H7 เหมา et al, [19]
การพัฒนาไมโครโป่งข่าม (QCM) เซ็นเซอร์ดีเอ็นเอ
โดยใช้สเต-ผัน MNPs เป็นเพิ่มมวล
ขยายการเปลี่ยนแปลงความถี่ thiolated เดียวควั่น
สอบสวนดีเอ็นเอเฉพาะกับเชื้อ E. coli O157: H7 eaeA ยีน selfassembled
บนเซ็นเซอร์ QCM ตามด้วยการกระตุ้นให้เกิดการผสมข้ามพันธุ์
ผ่านการสัมผัสของดีเอ็นเอเดียวนี้ควั่น
สอบสวนกับดีเอ็นเอเป้าหมายเสริมและขยาย
โดยใช้วิธี PCR ไม่สมมาตรกับ biotin- ไพรเมอร์ที่มีป้ายกำกับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
