Heat treatment of tomato juice did not cause any significant changes in brix, pH, and TTA. Only the redness of tomato juice was significantly increased, as the heating time increased to 30 min.
тепловой обработки являются не делать каких - либо томатный сок наименее значительные изменения, pH, и в redness TTA молоток только томатный сок).D - D, в качестве органов отопление время на 30 мин.