The outer bran layer becomes soft a

The outer bran layer becomes soft and more prone to water absorption, making it easier to cook (Musa, Umar,&Ismail, 2011). Moreover, it has been already provedthatthelevels ofsomenutrientsandbioactivecompounds such as gamma aminobutyric acid (GABA), dietary fibers, magnesium,potassium, zinc, ascorbic acid, tocopherols, tocotrienols and phenolic compounds increase during germination process of BR

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชั้นนอกรำกลายเป็นนุ่มและมีแนวโน้มที่จะดูดซึมน้ำทำให้มันง่ายขึ้นในการปรุงอาหาร (มูซาอูมาและอิสมาอิล 2011)
นอกจากนี้ยังได้รับแล้ว provedthatthelevels ofsomenutrientsandbioactivecompounds เช่นกรดแกมมา aminobutyric (GABA) Bers Fi อาหารแมกนีเซียม
โพแทสเซียม, สังกะสี, วิตามินซี, วิตามินอี, tocotrienols และสารประกอบฟีนอลเพิ่มขึ้นในระหว่างกระบวนการงอกของ BR

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชั้นด้านนอกจะกลายเป็นความนุ่มและมีแนวโน้มที่จะดูดซึมน้ำทำให้ง่ายต่อการปรุงอาหาร (มูซา, อูม่า, & อิสมาอิล, ๒๐๑๑)
นอกจากนี้, มันได้รับการเรียบร้อยแล้วมี ofsomenutrientsandbioactivecompounds เช่นกรดแกมมา (GABA), เส้นใยอาหาร, แมกนีเซียม,
โพแทสเซียม, สังกะสี, กรดวิตามินซี, tocopherols, tocotrienols และสารประกอบฟีนอลเพิ่มขึ้นในระหว่างกระบวนการงอกของ BR

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รำข้าวชั้นนอกจะนุ่มและดูดซับน้ำได้ง่ายทำให้ง่ายต่อการปรุงอาหาร
นอกจากนี้ระดับของสตรีและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นแกมม่าเส้นใยอาหารและแมกนีเซียม
การเพิ่มขึ้นของโพแทสเซียมสังกะสีกรดแอสคอร์บิควิตามินซีโทฟีนอลโทโคเฟอรอลและฟีนอลในระหว่างการงอกของ BR