Food borne microorganisms display a

Food borne microorganisms display a broad spectrum of resistance responses to naturally occurring and intentionally added antimicrobial agents. Resistance may be conferred by innate structural features of the bacterial strain such as an impermeable outer membrane or a mechanism for antibiotic-inactivation. Bacteria previously susceptible to an antimicrobial compound can acquire resistance through mutation or through genetic transfer processes such as transformation, transduction, and conjugation. Resistance can also be conferred by biofilm formation on food processing surfaces as an adaptive response to protect colonies from cleaning and sanitation. Resistant pathogens are a global problem, facilitated by international trade of raw and processed foods. Cross resistance between clinical and nonclinical antimicrobials can exist and is of concern. The development of resistant foodborne pathogens has been attributed to increased antibiotic use in hospitals, outpatient facilities, and veterinary applications. Resistant microorganisms can also develop as a result of physical processes used in food preservation, such as acid treatments and irradiation processes. Strategies to effectively counter resistance development include: changing current practices of antibiotic usage, developing new antibiotics, applying hurdle preservation approaches, preventing bacterial adhesion, and utilizing competitive exclusion. This paper presents an overview of problems arising from the development of microbial resistance, and explores possible solutions for detecting and defeating the adaptive changes of microorganisms

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุลินทรีย์อาหารแบกรับแสดงสเปกตรัมกว้างของการตอบสนองต่อความต้านทานตามธรรมชาติเกิดขึ้น และตั้งใจเพิ่มจุลินทรีย์แทน ต้านทานอาจจะปรึกษา โดยลักษณะโครงสร้างโดยธรรมชาติของสายพันธุ์แบคทีเรียเช่นเยื่อนอกการซึมผ่านของกลไกสำหรับยกเลิกการเรียกยาปฏิชีวนะ ก่อนหน้านี้ไวต่อการการผสมจุลินทรีย์แบคทีเรียสามารถได้รับการต้านทานการกลายพันธุ์ หรือกระบวนการถ่ายโอนพันธุกรรม เช่นการเปลี่ยนแปลง transduction, conjugation ความต้านทานสามารถยังสามารถปรึกษา โดย biofilm ก่อบนพื้นผิวการประมวลผลเป็นการตอบสนองที่เหมาะสมเพื่อปกป้องอาณานิคมจากการทำความสะอาดและการสุขาภิบาลอาหาร ทนทานต่อโรคเป็นปัญหาสากล อำนวยความสะดวก โดยการค้าระหว่างประเทศของอาหารดิบ และประมวลผล ความต้านทานคร่อมระหว่างทางคลินิก และ nonclinical antimicrobials สามารถมีอยู่ และเป็นกังวล พัฒนาของ foodborne ทนต่อโรคมีการบันทึกเพื่อเพิ่มการใช้ยาปฏิชีวนะ ในโรงพยาบาล สิ่งอำนวยความสะดวกของผู้ป่วยนอก งานสัตวแพทย์ ทนต่อจุลินทรีย์ยังสามารถพัฒนาจากกระบวนการทางกายภาพที่ใช้ในการถนอมอาหาร กรดในการรักษาและกระบวนการวิธีการฉายรังสี กลยุทธ์การพัฒนาความต้านทานตัวนับประสิทธิภาพรวม: เปลี่ยนวิธีปฏิบัติปัจจุบันของการใช้ยาปฏิชีวนะ พัฒนายาปฏิชีวนะใหม่ ใช้วิธีเก็บรักษารั้วกระโดดข้าม ป้องกันไม่ให้แบคทีเรียยึดเกาะ และใช้แข่งขันแยก เอกสารนี้แสดงภาพรวมของปัญหาที่เกิดจากการพัฒนาความต้านทานจุลินทรีย์ และสำรวจปัญหาในการตรวจหา และเอาชนะการเปลี่ยนแปลงที่เหมาะสมของจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุลินทรีย์ที่เป็นพาหะอาหารแสดงที่หลากหลายของการตอบสนองความต้านทานต่อการเกิดขึ้นตามธรรมชาติและจงใจเพิ่มยาต้านจุลชีพ อาจจะต้านทานการประชุมตามลักษณะโครงสร้างโดยธรรมชาติของสายพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรียเช่นเยื่อหุ้มชั้นนอกหรือผ่านกลไกสำหรับยาปฏิชีวนะที่ใช้งาน แบคทีเรียก่อนหน้านี้ความเสี่ยงที่จะเป็นสารต้านจุลชีพสามารถได้รับผ่านการกลายพันธุ์ต้านทานหรือผ่านกระบวนการถ่ายโอนทางพันธุกรรมเช่นการเปลี่ยนแปลงพลังงานและการเชื่อมต่อกัน ความต้านทานนอกจากนี้ยังสามารถประชุมตามรูปแบบไบโอฟิล์มบนพื้นผิวการแปรรูปอาหารเป็นการตอบสนองต่อการปรับตัวเพื่อปกป้องอาณานิคมจากการทำความสะอาดและการสุขาภิบาล โรคที่ดื้อต่อเป็นปัญหาระดับโลกที่อำนวยความสะดวกโดยการค้าระหว่างประเทศของอาหารดิบและประมวลผล ความต้านทานต่อยาต้านจุลชีพข้ามระหว่างทางคลินิกและ nonclinical สามารถอยู่และเป็นกังวล การพัฒนาของเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารที่ทนได้รับมาประกอบกับการใช้ยาปฏิชีวนะที่เพิ่มขึ้นในโรงพยาบาลผู้ป่วยนอกสิ่งอำนวยความสะดวกและการใช้งานสัตวแพทย์ จุลินทรีย์ทนยังสามารถพัฒนาเป็นผลมาจากกระบวนการทางกายภาพที่ใช้ในการเก็บรักษาอาหารเช่นการรักษากรดและกระบวนการฉายรังสี กลยุทธ์การตอบโต้อย่างมีประสิทธิภาพพัฒนาความต้านทานรวมถึง: การเปลี่ยนแปลงการปฏิบัติในปัจจุบันของการใช้ยาปฏิชีวนะในการพัฒนายาปฏิชีวนะใหม่ใช้วิธีการเก็บรักษาเครื่องกีดขวางป้องกันการยึดเกาะของเชื้อแบคทีเรียและการใช้ประโยชน์จากการยกเว้นการแข่งขัน บทความนี้นำเสนอภาพรวมของปัญหาที่เกิดขึ้นจากการพัฒนาของความต้านทานจุลินทรีย์และสำรวจการแก้ปัญหาที่เป็นไปได้สำหรับการตรวจสอบและการเอาชนะการเปลี่ยนแปลงการปรับตัวของเชื้อจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหาร borne จุลินทรีย์แสดงสเปกตรัมกว้างของความต้านทานการตอบสนองจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติและตั้งใจเพิ่มยาต้านจุลชีพ . ความต้านทานอาจจะแต่งตั้งโดยธรรมชาติมีโครงสร้างของแบคทีเรียสายพันธุ์เช่นผ่านเยื่อหุ้มชั้นนอกหรือกลไกยาปฏิชีวนะสำหรับใช้งาน .ต่อสารต้านจุลชีพ แบคทีเรีย ก่อนหน้านี้สามารถรับความต้านทานผ่านการกลายพันธุ์ หรือโอนผ่านทางพันธุกรรมกระบวนการเช่น การพลังงานและการ ต้านทานยังสามารถนำไปสู่การแปรรูปอาหารโดยฟิล์มบนพื้นผิวเป็นตอบสนองการปรับตัวเพื่อปกป้องอาณานิคมจากการทําความสะอาด และ สุขอนามัย ต้านเชื้อโรคเป็นปัญหาระดับโลกการอํานวยความสะดวกทางการค้าระหว่างประเทศของวัตถุดิบและอาหารแปรรูป . ความต้านทานข้ามระหว่างคลินิกและ nonclinical ยาต้านจุลชีพสามารถอยู่และเป็นกังวล การพัฒนาต่อต้านเชื้อโรคอาหารเป็นพิษที่ได้รับมาประกอบกับการใช้เพิ่มขึ้นในโรงพยาบาล แผนกผู้ป่วยนอก เครื่อง และ งานสัตวแพทย์ป้องกันจุลินทรีย์สามารถพัฒนาเป็นผลของกระบวนการทางกายภาพที่ใช้ในการถนอมอาหาร เช่น กระบวนการรักษากรด และการฉายรังสี กลยุทธ์อย่างมีประสิทธิภาพการพัฒนาความต้านทานนับรวมถึงการเปลี่ยนปัจจุบันการปฏิบัติของการใช้ยาปฏิชีวนะการพัฒนายาปฏิชีวนะใหม่ ใช้วิธีการรักษาป้องกันแบคทีเรียยึดเกาะรั้วกระโดดข้ามและการใช้ประโยชน์จากการแข่งขันไป . บทความนี้นำเสนอภาพรวมของปัญหาที่เกิดขึ้นจากการพัฒนาของการต้านทานจุลินทรีย์และพิจารณาวิธีแก้ไขที่เป็นไปได้สำหรับการตรวจสอบและการปรับการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์