3.2. EstersFig. 2 shows the results

3.2. Esters
Fig. 2 shows the results for esters in wines from grapes treated
with the six fungicides studied. The concentration of isoamyl acetate
was higher in wines from grapes treated with kresoximmethyl
(K) than in the other ones, which did not show significant
differences between them (Fig. 2a). In the case of 2-phenylethyl
acetate, greater variability among wines was found, and the concentration
was higher in wines from grapes treated with kresoxim-
methyl (K), and quinoxyfen (Q) than in the others (Fig. 2b).
The results for ethyl hexanoate and octanoate were similar to those
obtained for isoamyl acetate, with their concentrations in wines
from kresoxim-methyl (K) treatment being higher than in the
other wines (Fig. 2c–d). The concentration of ethyl decanoate
was higher in wines from grapes treated with famoxadone (F), fluquinconazole
(FL), and kresoxim-methyl (K) than in the others,
which did not show significant differences with the control wine.
Only the wine from grapes treated with fenhexamid (FH) showed
lower concentration than the control wine for this ester (Fig. 2e).
Regarding diethyl succinate concentration, no significant difference
was observed between wines from the different treatments
(Fig. 2f). Oliva et al. (2008) also observed that wines from grapes
treated with kresoxim-methyl showed the highest concentration
in acetate and ethyl esters in spontaneous fermentations, although
with lower differences than in this work. This may be due to the
esters’ synthesis being higher in inoculated than in spontaneous
fermentations

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. estersรูป 2 แสดงผลลัพธ์สำหรับ esters ในไวน์จากองุ่นที่ได้รับการรักษามีการศึกษาเชื้อราที่หก ความเข้มข้นของ isoamyl acetateสูงขึ้นในไวน์จากองุ่นที่รักษา ด้วย kresoximmethyl(K) มากกว่าในคนอื่น ๆ ซึ่งไม่ได้แสดงนัยสำคัญความแตกต่างระหว่างพวกเขา (รูป 2a) ในกรณีที่ 2-phenylethylอะซิเตท ค่าความแปรปรวนระหว่างไวน์พบ และความเข้มข้นสูงขึ้นในไวน์จากองุ่นที่ได้รับการรักษา ด้วย kresoxim-เมธิล (K), และ quinoxyfen (Q) มากกว่าคนอื่น ๆ (รูปที่ 2b)ผลลัพธ์สำหรับเอทิล hexanoate และ octanoate ได้คล้ายคลึงกับได้ isoamyl acetate กับความเข้มข้นของพวกเขาในไวน์จาก kresoxim-เมธิล (K) รักษาที่สูงกว่าในการอื่น ๆ ไวน์ (รูป 2c – d) ความเข้มข้นของเอทิล decanoateสูงขึ้นในไวน์จากองุ่นที่รักษา ด้วย famoxadone (F), fluquinconazole(FL), และ kresoxim-เมธิล (K) มากกว่าคนอื่นซึ่งไม่ได้แสดงความแตกต่างกันกับไวน์ควบคุมFenhexamid (FH) แสดงให้เห็นว่ารับเฉพาะไวน์จากองุ่นความเข้มข้นที่ต่ำกว่าไวน์ควบคุมสำหรับเอสเตอร์ (รูปที่ 2e)เกี่ยวกับ diethyl succinate ความเข้มข้น ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญพบว่า ระหว่างไวน์จากการรักษาแตกต่างกัน(2f มะเดื่อ) โอลิวาชุน et al. (2008) พบว่า การที่ไวน์จากองุ่นรักษา ด้วย kresoxim-เมธิลแสดงให้เห็นว่าความเข้มข้นสูงสุดในอะซิเตทและเอทิล esters ในธรรมชาติหมักแหนม แม้ว่ามีต่ำกว่าแตกต่างกว่าในงานนี้ อาจเนื่องจากการการสังเคราะห์ของ esters สูงใน inoculated กว่าในธรรมชาติหมักแหนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 เอสเทอ
รูป 2 แสดงผลสำหรับเอสเทอในไวน์จากองุ่นได้รับการรักษา
ด้วยสารฆ่าเชื้อราหกศึกษา ความเข้มข้นของอะซิเตท isoamyl
สูงในไวน์จากองุ่นรับการรักษาด้วย kresoximmethyl
(K) มากกว่าในคนอื่น ๆ ซึ่งไม่ได้แสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญ
แตกต่างระหว่างพวกเขา (รูป. 2A) ในกรณีที่ 2 phenylethyl
acetate แปรปรวนมากขึ้นในหมู่ไวน์ถูกพบและมีความเข้มข้น
สูงในไวน์จากองุ่นรับการรักษาด้วย kresoxim-
เมธิล (K) และ quinoxyfen (Q) กว่าคนอื่น ๆ (รูป. 2B).
ผลการค้นหาสำหรับ hexanoate เอทิลและ octanoate ความคล้ายคลึงกับที่
ได้รับสำหรับอะซิเตท isoamyl กับความเข้มข้นของพวกเขาในไวน์
จาก kresoxim-methyl (k) การรักษาเป็นสูงกว่าใน
ไวน์อื่น ๆ (รูป. 2C-D) ความเข้มข้นของเอทิล decanoate
สูงในไวน์จากองุ่นรับการรักษาด้วย famoxadone (F) fluquinconazole
(FL) และ kresoxim-methyl (K) มากกว่าในคนอื่น ๆ
ซึ่งไม่ได้แสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญกับไวน์ควบคุม.
เฉพาะไวน์จาก องุ่นรับการรักษาด้วย fenhexamid (FH) แสดงให้เห็นว่า
มีความเข้มข้นต่ำกว่าไวน์ควบคุมสำหรับเอสเตอร์นี้ (รูป. 2E).
เกี่ยวกับความเข้มข้น diethyl succinate ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ
ก็สังเกตเห็นระหว่างไวน์จากการรักษาที่แตกต่างกัน
(รูป. 2F) Oliva, et al (2008) นอกจากนี้ยังตั้งข้อสังเกตว่าไวน์จากองุ่น
รับการรักษาด้วย kresoxim-methyl แสดงให้เห็นความเข้มข้นสูงสุด
ในอะซิเตทและเอทิลเอสเตอร์ในกระบวนการหมักที่เกิดขึ้นเองแม้จะ
มีความแตกต่างที่ต่ำกว่าในงานนี้ นี้อาจจะเป็นเพราะ
การสังเคราะห์เอสเทอ 'ได้ที่สูงขึ้นในเชื้อกว่าในธรรมชาติ
หมักแหนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . เทอร์รูปที่ 2 แสดงผลสำหรับเทอร์ ไวน์จากองุ่นที่ได้รับในกับหกวัน ) ความเข้มข้นของอ้อย 2 พันธุ์ อะซิเตทพบในไวน์จากองุ่นที่ได้รับการรักษาด้วย kresoximmethyl( k ) กว่าคนอื่น ๆซึ่งไม่ได้แสดง )ความแตกต่างระหว่างพวกเขา ( รูปที่ 2A ) ในกรณีของ 2-phenylethylความแปรปรวนของ acetate มากกว่าไวน์พบและความเข้มข้นพบในไวน์จากองุ่นที่ได้รับการรักษาด้วย kresoxim -เมทิล ( K ) และ quinoxyfen ( Q ) กว่าในคนอื่น ๆ ( รูปที่ 2B )ผล hexanoate เอธิล octanoate กันเหล่านั้นรับได้ในปริมาณที่มีความเข้มข้นของอะซิเตท , ไวน์จาก kresoxim เมทิล ( K ) การรักษาจะสูงกว่าในไวน์อื่น ๆ ( รูปที่ 2 ) D ) ความเข้มข้นของเอทธิลพบในไวน์จากองุ่นที่ได้รับการรักษาด้วย famoxadone ( F ) , fluquinconazole( FL ) , และ kresoxim เมทิล ( K ) กว่าคนอื่น ๆซึ่งไม่ได้แสดงความแตกต่างกับไวน์ที่ควบคุมแต่ไวน์จากองุ่นที่ได้รับการรักษาด้วย fenhexamid ( FH ) แสดงความเข้มข้นที่ต่ำกว่าไวน์ควบคุมเอสเตอร์นี้ ( รูปที่ 2 )เกี่ยวกับไดซักซิเนตความเข้มข้น ไม่แตกต่างกันพบว่าระหว่างไวน์จากวิทยาการต่าง ๆ( รูปห้อง 2F ) โอลิวา et al . ( 2551 ) พบว่า ไวน์จากองุ่นการรักษาด้วย kresoxim เมทิลมีปริมาณสูงสุดในอะซิเตท และเอทิลเอสเทอร์ในธรรมชาติ fermentations , แม้ว่ามีความแตกต่างกว่าในงานนี้ นี้อาจจะเนื่องจากการการสังเคราะห์เอสเทอร์ " ถูกสูงกว่าเชื้อในธรรมชาติมากกว่าfermentations