The primary sources for the sulphur

The primary sources for the sulphur-containing volatiles in rice are from the degradation of the sulphur-containing amino acids, methionine and cysteine, which have been reported in rice (Pripis-Nicolau, De Revel, Bertrand, & Maujean, 2000; Saikusa, Horino, & Mori, 1994; Tressl, Helak, Martin, & Kersten, 1989). The relative levels of these amino acids in the different rice samples as well as possible chemical cofactors are probably responsible for the differences in the sulphur volatiles observed in Fig. 2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Volatiles ซัลเฟอร์ที่ประกอบด้วยในข้าวแหล่งหลักได้จากการสลายตัวของซัลเฟอร์ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน methionine และ cysteine ซึ่งมีการรายงานในข้าว (Pripis Nicolau เดนี่ เบอร์ & Maujean, 2000 Saikusa, Horino, & โม ริ 1994 Tressl, Helak มาร์ติน และ Kersten, 1989) ระดับสัมพัทธ์ของกรดอะมิโนเหล่านี้ในตัวอย่างข้าวที่แตกต่างกันรวมทั้งใช้โคแฟกเตอร์เคมีได้เป็นคงชอบความแตกต่างใน volatiles ซัลเฟอร์ที่พบใน Fig. 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แหล่งที่มาหลักของสารระเหยที่มีกำมะถันในข้าวจากการย่อยสลายของกำมะถันที่มีกรดอะมิโน, methionine และ cysteine​​ ซึ่งได้รับการรายงานในข้าว (Pripis-Nicolau เด Revel, เบอร์ทรานด์และ Maujean 2000; Saikusa, Horino และโมริ, 1994; Tressl, Helak, มาร์ตินและเกอร์สเตน, 1989) ระดับความสัมพันธ์ของกรดอะมิโนเหล่านี้ในตัวอย่างข้าวที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับปัจจัยทางเคมีที่เป็นไปได้อาจจะเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับความแตกต่างในสารระเหยกำมะถันสังเกตเห็นในรูป 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แหล่งหลักสำหรับกำมะถันที่มีสารระเหยในนาข้าว จากการย่อยสลายของกำมะถันที่มีกรดอะมิโนเมทไธโอนีน และกรดอะมิโน ซึ่งมีรายงานในข้าว ( pripis nicolau , เฮฮา , เบอร์ทรันด์& โมจีน , 2000 ; saikusa horino & , , Mori , 1994 ; tressl helak , มาร์ติน &เคอร์เซิ่น , 1989 , )เทียบกับระดับของกรดอะมิโนเหล่านี้ในตัวอย่างข้าวที่แตกต่างกันรวมทั้งปัจจัยทางเคมีเป็นไปได้อาจจะรับผิดชอบต่อความแตกต่างในกำมะถันสารระเหยที่พบในรูปที่ 2