Branched-chain fatty acids have bee

Branched-chain fatty acids have been studied in
goat milk recently, because they lend characteristic flavors to dairy foods (Ha and Lindsay, 1993;
Alonso et al., 1999). Implicated in goat-like flavors is
4-ethyloctanoic acid, which was present at 0.227 mg/g
total fatty acids among 31 minor branched-chain fatty
acids. Monomethyl-branched substitutions on C4 and
C6 fatty acids are present only in goat milk and not
in cow milk. A comparatively high number of minor
branched-chain fatty acids is found in goat milk and
the content of trans-C18:l fatty acids is significantly
lower in goat milk under average feeding regimes
than in cow milk, also a benefit for coronary heart
disease risks

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดไขมันโซ่ branched มีการศึกษาในนมแพะล่าสุด เนื่องจากพวกเขายืมลักษณะรสชาติให้อาหารโคนม (ฮาและลินด์เซย์ 1993Alonso et al., 1999) อู๊ดในรสชาติเหมือนแพะเป็นกรด 4-ethyloctanoic เสนอที่ 0.227 mg/gกรดไขมันทั้งหมดใน 31 รองโซ่ branched ไขมันกรด Monomethyl branched แทนใน C4 และกรดไขมัน C6 อยู่เฉพาะในน้ำนมแพะ และไม่ในนมวัว จำนวนวิชารองสูงดีอย่างหนึ่งกรดไขมันโซ่ branched พบในน้ำนมแพะ และเนื้อหาของทรานส์-กรดไขมัน C18:l เป็นอย่างมากต่ำกว่าในน้ำนมแพะภายใต้ระบอบให้อาหารเฉลี่ยกว่าวัวนม นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับหัวใจหัวใจความเสี่ยงของโรค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดไขมันโซ่กิ่งได้รับการศึกษาใน
นมแพะเมื่อเร็ว ๆ นี้เพราะพวกเขายืมรสชาติลักษณะอาหารนม (ฮาและ Lindsay 1993;
. อลอนโซ่และคณะ, 1999) ที่เกี่ยวข้องในรสชาติแพะเหมือนเป็น
กรด 4 ethyloctanoic ซึ่งอยู่ที่ 0.227 mg / g
รวมกรดไขมันในหมู่ 31 เล็กน้อยไขมันโซ่กิ่ง
กรด แทน monomethyl-กิ่งบน C4 และ
C6 กรดไขมันที่มีอยู่เฉพาะในนมแพะและไม่
อยู่ในนมวัว จำนวนที่สูงเมื่อเทียบกับผู้เยาว์
กรดไขมันโซ่กิ่งที่พบในนมแพะและ
เนื้อหาของทรานส์ C18: กรดไขมันลิตรอย่างมีนัยสำคัญ
ที่ต่ำกว่าในนมแพะภายใต้ระบอบการปกครองที่ให้อาหารโดยเฉลี่ย
กว่าในนมวัวยังประโยชน์ต่อหลอดเลือดหัวใจ
โรคความเสี่ยง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โซ่กิ่งกรดไขมันที่ได้รับการศึกษาใน
นมแพะเมื่อเร็ว ๆนี้เพราะพวกเขายืมลักษณะรสชาติอาหารนม ( ฮา และ Lindsay , 1993 ;
อลอนโซ่ et al . , 1999 ) ติดร่างแหในแพะชอบรสชาติเป็น
4-ethyloctanoic กรด ซึ่งเป็นของขวัญที่ 0.227 mg / g
กรดไขมันทั้งหมดระหว่าง 31 รองโซ่กิ่งอ้วน
กรด ซึ่งมีสาขาใน C4
แทนและC6 กรดไขมันมีอยู่เฉพาะในนมแพะและไม่ได้
ในน้ำนมวัว หมายเลขเปรียบเทียบสูงเล็กน้อย
ย่อยกรดไขมันที่พบในนมแพะ และเนื้อหาของ trans-c18
L
ลดกรดไขมันเป็นอย่างมีนัยสำคัญในนมแพะ ภายใต้ระบอบ
มากกว่าในนมเฉลี่ยให้อาหารวัว ยังเป็นประโยชน์สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ
ความเสี่ยง