Regardless of cheese color, incorpo

Regardless of cheese color, incorporation of lupin milk at low concentration ( 25 mL/100 mL) significantly (P ≤ 0.05) enhanced the taste, texture, flavor, and overall acceptability of both fresh and mature cheese.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่มีสีชี ประสานนำนมที่ความเข้มข้นต่ำ (25 mL/100 mL) อย่างมีนัยสำคัญ (P ≤ 0.05) เพิ่มรสชาติ เนื้อแน่น รส และ acceptability โดยรวมของชีทั้งสด และสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยไม่คำนึงถึงสีชีสนมรวมตัวกันของหมาป่าที่มีความเข้มข้นต่ำ (25 มิลลิลิตร / 100 มิลลิลิตร) อย่างมีนัยสำคัญ (P ≤ 0.05) เพิ่มรสชาติเนื้อสัมผัสรสชาติและการยอมรับโดยรวมของทั้งชีสสดและผู้ใหญ่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่ว่าชีสสีประสานลูปินนมที่ความเข้มข้นต่ำ ( 25 มล. / 100 ml ) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p ≤ 0.05 ) ปรับปรุง รสชาติ เนื้อสัมผัส กลิ่นรส และการยอมรับโดยรวมของทั้งสดและสุก ชีส