ข้าวผัดกะเพราไก่ไข่ดาว"
คุณค่าทางโภชนาการ
ข้าว...ให้พลังงานและความอบอุ่น
เนื้อไก่,ไข่...ให้โปรตีนและเกลือแร่ ช่วยในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
ใบกะเพรา...แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม มีแคลเซียม มีเบต้า-แคโรทีนและวิตามินซีทำหน้าที่ร่วมกัน
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง
พริก...ให้วิตามินซี เบต้า-แคโรทีน ความเผ็ดจากสารแคปไซซินในพริกมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
และช่วยขัดขวางสารมะเร็งไม่ให้ทำร้ายเซลล์
กระเทียม...ให้สารออร์แกโนซัลเฟอร์ต่อต้านการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิดที่ก่อมะเร็งได้
สามารถกระตุ้นระบบทำลายสารพิษจึงต้านฤทธิ์สารก่อมะเร็งได้