Our previous studies have demonstra

Our previous studies have demonstrated the influences of different
drying methods on the proximate composition, drying
behaviour, antioxidant activity, texture, microstructure, and rehydration
kinetics of squid fillets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาก่อนหน้านี้ของเราได้แสดงอิทธิพลของความแตกต่างกันวิธีการอบแห้งบนองค์ประกอบเคียง แห้งพฤติกรรม กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ พื้นผิว ต่อโครงสร้างจุลภาค และ rehydrationจลนพลศาสตร์ของปลาหมึกแล่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาก่อนหน้าของเราได้แสดงให้เห็นอิทธิพลของที่แตกต่างกันวิธีการอบแห้งที่มีองค์ประกอบใกล้เคียงที่การอบแห้งพฤติกรรมฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเนื้อจุลภาคและการคืนจลนศาสตร์ของเนื้อปลาหมึก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นอิทธิพลของวิธีการลดความชื้นต่อองค์ประกอบต่าง ๆ

รอบการอบแห้ง , พฤติกรรม , สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม พื้นผิว โครงสร้าง และแบบศึกษา
ปลาหมึกปลา .