3.3. Fish fillet fatty acid composi

3.3. Fish fillet fatty acid composition
The fatty acid profile of fish fillet reflected the diet composition and was significantly affected by the lipid source (Table 6).

At the end of the experiment, fish fed the FM100 diet contained less total LC-PUFA, whereas fish from the FM60 and FM20 treatments retained the highest levels, particularly of DHA, which was the dominant n−3 fatty acid.

On the other hand, medium-chain polyunsaturated fatty acid (MC-PUFA) content in fish from the FM20, FM60 and FM80 treatments was significantly lower than that of the Control fed fish.

Concentrations of EPA in fish fillets decreased with increased dietary content of the algal meal from S. limacinum.

These differences resulted in an increase of the DHA:EPA and n−3:n−6 ratios in fish fillet with increasing FO replacement.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3. ปลาแล่องค์ประกอบกรดไขมันกรดไขมันของเนื้อปลาประกอบด้วยส่วนประกอบอาหาร และได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ โดยแหล่งที่มาของไขมัน (ตาราง 6) เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ปลาเลี้ยงอาหาร FM100 อยู่น้อย LC รวม-PUFA ในขณะที่ปลาจาก FM60 และ FM20 บำบัดรักษาระดับสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันหลัก n−3 บนมืออื่น ๆ กรดไขมันไม่อิ่มตัวสายโซ่ขนาดกลาง (MC PUFA) เนื้อหาในปลาจากรักษา FM20, FM60 และ FM80 ที่ได้ต่ำกว่าที่ควบคุมการเลี้ยงปลา ความเข้มข้นของ EPA ในแล่ปลาลดลงเนื้อหาเพิ่มอาหารอาหารสาหร่ายจาก S. limacinum ความแตกต่างเหล่านี้ส่งผลให้เกิดการเพิ่มขึ้นของอัตราส่วน DHA:EPA และ n−3:n−6 ในเนื้อปลามีเพิ่มสำหรับแทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 องค์ประกอบของเนื้อปลากรดไขมัน
โปรไฟล์กรดไขมันของเนื้อปลาที่สะท้อนให้เห็นส่วนประกอบของอาหารและได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดยแหล่งที่มาของไขมัน (ตารางที่ 6). ในตอนท้ายของการทดสอบปลาที่เลี้ยงด้วยอาหาร FM100 มีทั้งหมดน้อย LC-PUFA ในขณะที่ปลา จาก FM60 และ FM20 รักษาไว้ที่ระดับสูงสุดโดยเฉพาะ DHA ซึ่งเป็น n-3 กรดไขมันที่โดดเด่น. บนมืออื่น ๆ , กลางห่วงโซ่กรดไขมันไม่อิ่มตัว (MC-PUFA) เนื้อหาในปลาจาก FM20, FM60 และ การรักษา FM80 อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าของปลาที่เลี้ยงควบคุม. ความเข้มข้นของ EPA ในเนื้อปลาลดลงที่มีเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของการบริโภคอาหารมื้อสาหร่ายจาก S. limacinum. แตกต่างเหล่านี้ส่งผลให้เกิดการเพิ่มขึ้นของ DHA นี้: EPA และ n-3: n อัตราส่วน -6 ในเนื้อปลาที่มีเพิ่มขึ้นทดแทน FO

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . เนื้อปลากรดไขมันและกรดไขมันในเนื้อปลาสะท้อนอาหารองค์ประกอบและปัจจัยโดยไขมันแหล่งที่มา ( ตารางที่ 6 )เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ปลาที่ได้รับอาหารที่มี fm100 รวมน้อยกว่า lc-pufa ในขณะที่ปลาจาก fm60 fm20 สะสมและการรักษาสูงสุดระดับโดยเฉพาะอย่างยิ่งของ DHA ซึ่งเป็นเด่น n − 3 กรดไขมัน .บนมืออื่น ๆ , โซ่อาหารกรดไขมันไม่อิ่มตัว ( mc-pufa ) เนื้อหาในปลาจาก fm20 fm60 , และการรักษา fm80 ลดลงกว่าของการควบคุมที่เลี้ยงปลาความเข้มข้นของ EPA ในเนื้อปลาลดลง เพิ่มเนื้อหาของอาหารอาหารสาหร่าย . limacinum .ความแตกต่างเหล่านี้มีผลในการเพิ่มขึ้นของ DHA : EPA และ n − 3 : n − 6 อัตราส่วนในเนื้อปลาเพิ่มทดแทนสำหรับ