Organic farmers and food processors

Organic farmers and food processors need plant varieties that are adapted to their crop husbandry and
processing practices. Such varieties are scarce as the mainstream breeding sector focuses on developing
varieties for the conventional product chain that has different goals and practices. In this paper we study
the case of the Dutch bread production chain to assess options that might enhance the availability of
varieties suitable for the organic sector. The researchinvolves ananalysis of organic cropmanagement and
food processing practices and associated variety requirements. The research shows that several variety
traits prioritized by the organic sector are not adequately addressed by conventional plant breeders: high
baking quality, weed suppressiveness and tolerance to harrowing. Some of the interviewed conventional
breeders are willing to consider technical adjustments to their breeding programmes. However, seed
legislation and company economics limit the space to implement such modifications. We conclude that
developing spring wheat varieties for the organic bread production chain requires breeders to prioritize
selection for high baking quality genotypes that tolerate an organic weed management regime. This
would require a concerted initiative of all actors in the organic bread production chain that includes
establishing new socio-economic partnerships to overcome current economic and legal barriers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกษตรกรอินทรีย์และอาหารต้องปลูกพันธุ์ที่เหมาะสมกับการเลี้ยงพืช และประมวลผลการปฏิบัติการ พันธุ์ดังกล่าวจะขาดแคลนเป็นหลักพันธุ์ภาคเน้นการพัฒนาพันธุ์สำหรับผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่มีเป้าหมายที่แตกต่างกันและปฏิบัติ ในเอกสารนี้เราศึกษากรณีของชาวดัตช์ขนมปังห่วงโซ่การผลิตเพื่อประเมินตัวเลือกที่อาจช่วยเพิ่มความพร้อมของสายพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับภาคอินทรีย์ Ananalysis researchinvolves ของ cropmanagement อินทรีย์ และวิธีปฏิบัติและข้อกำหนดต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องในการแปรรูปอาหาร วิจัยที่หลากหลายหลายลักษณะการจัดลำดับความสำคัญจากภาคอินทรีย์พอแก้ไข โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของพืชทั่วไป: สูงอบคุณภาพ suppressiveness วัชพืช และการเคลื่อน ของการสำรวจทั่วไปยินดีที่จะพิจารณาปรับปรุงทางเทคนิคโครงงานเพาะพันธุ์พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ อย่างไรก็ตาม เมล็ดพันธุ์เศรษฐศาสตร์กฎหมายและบริษัทจำกัดพื้นที่ในการดำเนินการแก้ไขดังกล่าว เราสรุปที่พัฒนาพันธุ์ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิสำหรับห่วงโซ่การผลิตขนมปังที่อินทรีย์ต้องการพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพื่อจัดลำดับความสำคัญเลือกสำหรับโนไทป์อบคุณภาพสูงที่ยอมรับระบอบการจัดการวัชพืชอินทรีย์ นี้จะต้องมีการริเริ่มร่วมกันของนักแสดงทั้งหมดในสายการผลิตขนมปังอินทรีย์ที่มีสร้างความร่วมมือเศรษฐกิจสังคมใหม่เพื่อเอาชนะอุปสรรคทางเศรษฐกิจ และกฎหมายปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกษตรกรอินทรีย์และการผลิตอาหารต้องพันธุ์พืชที่ได้รับการปรับให้เข้ากับการปลูกพืชการเลี้ยงของพวกเขาและ
การดำเนินการ สายพันธุ์ดังกล่าวจะหายากเป็นภาคการเพาะพันธุ์หลักมุ่งเน้นการพัฒนา
สายพันธุ์สำหรับห่วงโซ่สินค้าทั่วไปที่มีเป้าหมายที่แตกต่างกันและการปฏิบัติ ในบทความนี้เราศึกษา
กรณีของห่วงโซ่การผลิตขนมปังดัตช์เพื่อประเมินตัวเลือกที่อาจเพิ่มความพร้อมของ
สายพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับภาคอินทรีย์ researchinvolves ananalysis ของ cropmanagement และอินทรีย์
แปรรูปอาหารการปฏิบัติและความต้องการที่หลากหลายที่เกี่ยวข้อง ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่ามีความหลากหลายหลาย
ลักษณะจัดลำดับความสำคัญของภาคอินทรีย์ยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างเพียงพอโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ธรรมดาของพืช: สูง
คุณภาพอบ suppressiveness วัชพืชและความอดทนที่จะบาดใจ บางส่วนของการชุมนุมสัมภาษณ์
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยินดีที่จะพิจารณาปรับเปลี่ยนทางเทคนิคในการโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ของพวกเขา อย่างไรก็ตามเมล็ด
กฎหมายและเศรษฐศาสตร์ บริษัท จำกัด พื้นที่ในการดำเนินการปรับเปลี่ยนดังกล่าว เราสรุปได้ว่า
การพัฒนาพันธุ์ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิสำหรับห่วงโซ่การผลิตขนมปังอินทรีย์ต้องมีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่จะจัดลำดับความสำคัญ
การเลือกสายพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงที่อบทนต่อระบอบการจัดการวัชพืชอินทรีย์ นี้
จะต้องมีความคิดริเริ่มร่วมกันของนักแสดงทุกคนในห่วงโซ่การผลิตขนมปังอินทรีย์ที่รวมถึง
การสร้างความร่วมมือทางเศรษฐกิจและสังคมใหม่ที่จะเอาชนะอุปสรรคเศรษฐกิจและกฎหมายปัจจุบัน