3. Results and discussion3.1. Physi

3. Results and discussion
3.1. Physicochemical parameters
The mean values of physicochemical parameters of four series of
pasteurized smoothies (four samplings per series) were:
pH ¼ 3.44 ± 0.04; titratable acidity ¼ 9.17 ± 0.46 (mg/mL malic
acid); soluble solids ¼ 13.7 ± 0.6 Brix; and aw ¼ 0.989 ± 0.02.
Variance homogeneity analysis (F-test) showed no significant differences
among them.
After all of the CCD runs, no significant differences were
observed between the pasteurized smoothies and the treated
samples (paired T-test).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1. physicochemical พารามิเตอร์ค่าเฉลี่ยของพารามิเตอร์ physicochemical ของชุด 4มีน้ำปั่นพาสเจอร์ไรส์ (สี่ samplings ต่อชุด):pH ¼ 3.44 ± 0.04 ว่า titratable ¼ 9.17 ± 0.46 (mg/mL malicกรด); ของแข็งละลายน้ำ¼ 13.7 ± 0.6 Brix และสะสม ¼ 0.989 ± 0.02ความแปรปรวน homogeneity วิเคราะห์ (ทดสอบ) พบว่าไม่แตกต่างกันในหมู่พวกเขาหลังจาก รัน CCD ไม่แตกต่างกันได้สังเกตน้ำปั่นพาสเจอร์ไรส์และการบำบัดตัวอย่าง (จัดเป็นคู่ T-ทดสอบ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 พารามิเตอร์ทางเคมีกายภาพ
ค่าเฉลี่ยของพารามิเตอร์ทางเคมีกายภาพของสี่ชุดของ
สมูทตี้พาสเจอร์ไรส์ (สี่ตัวอย่างต่อชุด) พบว่า
ค่า pH ¼ 3.44 ± 0.04; ค่าความเป็นกรด¼ 9.17 ± 0.46 (mg / ml malic
กรด); ปริมาณของแข็งที่ละลาย¼ 13.7 ± 0.6 Brix; และอัล¼ 0.989 ± 0.02.
การวิเคราะห์ความสม่ำเสมอของความแปรปรวน (F-Test) พบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
ในหมู่พวกเขา.
หลังจากที่ทั้งหมดของการทำงานที่ CCD, ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่ถูก
ตั้งข้อสังเกตระหว่างสมูทตี้พาสเจอร์ไรส์และได้รับการรักษา
ตัวอย่าง (คู่ t-test)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . พารามิเตอร์การเปลี่ยนแปลงหมายความว่า ค่าของพารามิเตอร์และ

4 ชุดปั่น ( สี่ครั้งต่อชุดพาสเจอร์ไรซ์ ) :
Ph ¼ 3.44 ± 0.04 ; ปริมาณกรด¼ 9.17 ± 0.46 ( มก. / มล. กรด malic
) ; ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำ¼ 13.7 ± 0.6  บริกซ์ และอา¼ 0.989 ± 0.02 .
การวิเคราะห์ ค่าความแปรปรวนทางเดียว ( F-test ) พบว่าไม่มีความแตกต่าง

ระหว่างพวกเขาหลังจากทั้งหมดของ CCD วิ่งไม่แตกต่างกัน
สังเกตระหว่างพาสเจอร์ไรส์สมูทตี้และปฏิบัติ

ตัวอย่าง ( Paired t-test )