Very few studies are reported regar

Very few studies are reported regarding the non-extractablepolyphenols, because extractable polyphenols only are reported. Table 4 shows the polyphenols content in spaghetti made with 100% semolina and spaghetti made with banana flour at different levels. The values obtained for the control sample were lower than those calculated in the banana flour-added spaghetti. The sample with 45% of added banana flour, showed the highest polyphenolic compounds value, particularly regarding the content of condensed tannins. Saura-Calixto, Serrano, and Goñi (2007), found that the non-extractable polyphenols content is much higher than that of extractable polyphenol in all food groups tested, with high levels of condensed tannins in fruits and vegetables; whilst the content of hydrolysable tannins represented a significant quantitative fraction of the polyphenols in all the food samples. It is known that fruits are usually rich in polyphenols and that these contain high amounts of anthocyanins and proanthocyanidins (condensedtannins).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีรายงานการศึกษาน้อยมากเกี่ยวกับไม่ใช่-extractablepolyphenols เนื่องจากโพลี extractable เท่านั้นที่รายงาน ตาราง 4 แสดงเนื้อหาโพลีฟีนในสปาเก็ตตี้กับแป้งหมี่หยาบ 100% และสปาเก็ตตี้ที่ทำ ด้วยแป้งในระดับต่าง ๆ ค่าที่ได้รับสำหรับตัวอย่างควบคุมได้ต่ำกว่าที่คำนวณได้ในสปาเกตตี้เพิ่มแป้งกล้วย ตัวอย่าง 45% ของแป้งเพิ่ม แสดงค่าสูงสุด polyphenolic สารประกอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเนื้อหาของ tannins บีบ Saura Calixto, Serrano และ Goñi (2007), พบว่าโพลีฟีนไม่ extractable เนื้อหาสูงกว่าของ polyphenol extractable ในกลุ่มอาหารทั้งหมดที่ทดสอบ ระดับสูงของ tannins บีบในผลไม้และผัก ในขณะที่เนื้อหาของ hydrolysable tannins แสดงเศษส่วนเชิงปริมาณที่สำคัญของโพลีฟีนในตัวอย่างอาหารทั้งหมด เป็นที่รู้จักกันผลไม้จะอุดมไปด้วยโพลีฟีน และเหล่านี้ประกอบด้วยจำนวนสูง anthocyanins และ proanthocyanidins (condensedtannins)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาน้อยมากที่จะมีการรายงานเกี่ยวกับการที่ไม่ extractablepolyphenols เพราะโพลีฟีนที่สกัดได้เพียงจะมีการรายงาน ตารางที่ 4 แสดงให้เห็นถึงเนื้อหาของโพลีฟีนในปาเก็ตตี้ที่ทำด้วย semolina 100% และปาเก็ตตี้ที่ทำด้วยแป้งกล้วยในระดับต่างๆ ค่าที่ได้ตัวอย่างควบคุมมีค่าต่ำกว่าการคำนวณในปาเก็ตตี้แป้งเพิ่มกล้วย กลุ่มตัวอย่าง 45% ของแป้งกล้วยเพิ่มพบค่าสูงสุดสาร​​ประกอบโพลีฟีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเนื้อหาของแทนนินข้น Saura-Calixto, Serrano และอิน (2007) พบว่าโพลีฟีนที่ไม่ได้สกัดเนื้อหาจะสูงกว่าที่ของโพลีฟีนที่สกัดได้ในกลุ่มอาหารทั้งหมดผ่านการทดสอบที่มีระดับสูงของแทนนินข้นในผลไม้และผัก ขณะที่เนื้อหาของแทนนิน hydrolysable เป็นตัวแทนของส่วนที่สำคัญของปริมาณโพลีฟีนในทุกตัวอย่างอาหาร เป็นที่รู้จักกันว่าผลไม้มักจะอุดมไปด้วยโพลีฟีนและว่าสิ่งเหล่านี้มีปริมาณสูงและ anthocyanins proanthocyanidins (condensedtannins)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาน้อยมาก มีรายงานเกี่ยวกับการไม่ extractablepolyphenols เพราะปริมาณโพลีฟีนเท่านั้นรายงาน ตารางที่ 4 แสดงปริมาณโพลีฟีนอล สปาเก็ตตี้ ทำจาก 100% semolina และสปาเก็ตตี้ทำจากแป้งกล้วยในระดับที่แตกต่างกัน ได้ สำหรับตัวอย่างควบคุมอย่างมีนัยสำคัญที่คำนวณในแป้งกล้วยเพิ่มสปาเก็ตตี้ตัวอย่างร้อยละ 45 ของการเพิ่มแป้งกล้วย พบสารประกอบฟีนอลสูงสุด ค่า , โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเนื้อหาของ condensed tannins saura calixto เซอราโน และไปเมืองผม ( 2007 ) พบว่าปริมาณโพลีฟีนอลที่ไม่ใช่เนื้อหามีมากกว่าปริมาณของโพลีฟีนอลในอาหารกลุ่มที่ทดสอบ กับระดับสูงของคอนเดนซ์แทนนินในผักและผลไม้ ;ในขณะที่เนื้อหาของ hydrolysable แทนนินแสดงสถิติเชิงปริมาณสัดส่วนของโพลีฟีนอลในตัวอย่างอาหารทั้งหมด มันเป็นที่รู้จักกันว่าผลไม้มักจะอุดมไปด้วย โพลีฟีนอล และที่เหล่านี้มีปริมาณสูงของแอนโทไซยานินและ proanthocyanidins ( condensedtannins )