the melting time of ice cream is re

the melting time of ice cream is related to its stability after overrun and indicates the extent of the stabilization and partial coalescence of fat. Furthermore, an increase in coalesced fat provides greater resistance to flow of the liquid phase resulting in slower melting

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เวลาละลายของไอศกรีมจะเกี่ยวข้องกับความมั่นคงหลังจากเกิน และระบุขอบเขตของการเสถียรภาพและ coalescence บางส่วนของไขมัน นอกจากนี้ การเพิ่มไขมัน coalesced ให้มากกว่าความต้านทานการไหลของเฟสของเหลวเกิดการละลายช้าลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เวลาการละลายของไอศครีมที่เกี่ยวข้องกับความมั่นคงของตนหลังจากที่บุกรุกและแสดงให้เห็นขอบเขตของการรักษาเสถียรภาพและการเชื่อมต่อกันบางส่วนของไขมัน นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของไขมันรวมตัวกันให้มากขึ้นในการต้านทานการไหลของของเหลวที่เกิดขึ้นในการละลายช้าลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหลอมละลายของไอศกรีมที่เกี่ยวข้องกับความมั่นคง หลังบุกรุกและแสดงขอบเขตของการรวมตัวและบางส่วนของไขมัน นอกจากนี้ การเพิ่มขึ้นของไขมันรวมตัวกันมีความต้านทานการไหลของเฟสของเหลวมากขึ้นส่งผลให้ละลายช้า