Maize is the most widely grain crop

Maize is the most widely grain crop in the world. It has a wider range of uses than any other cereal. Maize flour and products prepared from it are desirable, mostly due to their taste and nutritional benefits. The health beneficial properties of phenolic compounds present in maize grains have been attributed to their high antioxidant activities, but also to many other mechanisms such as antimutagenesis and anticarcinogenesis. However, raw whole grain flour rapidly deteriorates upon milling, largely due to lipolytic enzymes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวโพดเป็นพืชเมล็ดพืชในโลกอย่างกว้างขวางมากที่สุด มีช่วงกว้างของการใช้มากกว่าธัญพืชอื่น ๆ แป้งข้าวโพดและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จากนั้นจะปรารถนา ส่วนใหญ่เนื่องจากรสชาติและโภชนาการทางอาหารของพวกเขา มีการบันทึกสุขภาพประโยชน์คุณสมบัติของสารฟีนอแสดงในธัญพืชข้าวโพด เพื่อกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระสูง แต่กลไกอื่น ๆ เช่น antimutagenesis และ anticarcinogenesis อย่างไรก็ตาม แป้งข้าวดิบทั้งหมดอย่างรวดเร็ว deteriorates ตามสี ส่วนใหญ่เนื่องจากเอนไซม์ lipolytic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เป็นส่วนใหญ่การเพาะปลูกข้าวกันอย่างแพร่หลายในโลก แต่ก็มีช่วงกว้างของการใช้งานกว่าธัญพืชอื่น ๆ แป้งข้าวโพดและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันเป็นที่พึงประสงค์ส่วนใหญ่เนื่องจากการลิ้มรสและผลประโยชน์โภชนาการของพวกเขา คุณสมบัติเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของสารประกอบฟีนออยู่ในเมล็ดข้าวโพดได้รับการบันทึกกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาสูง แต่ยังรวมถึงกลไกอื่น ๆ เช่น antimutagenesis และ anticarcinogenesis แต่แป้งธัญพืชดิบเสื่อมอย่างรวดเร็วเมื่อกัดส่วนใหญ่เนื่องจากการเอนไซม์ lipolytic

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวโพดเมล็ดปลูกกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก มันมีช่วงกว้างของการใช้งานอื่น ๆ ซีเรียล ข้าวโพดแป้งและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากมันเป็นที่พึงประสงค์เป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากรสชาติและประโยชน์ทางโภชนาการของพวกเขา คุณสมบัติของสุขภาพประโยชน์ของสารประกอบฟีนอลมีอยู่ในข้าวโพด ธัญพืช ได้รับการบันทึกกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระสูงแต่ยังมีกลไกอื่น ๆ มากมาย เช่น antimutagenesis และ anticarcinogenesis . อย่างไรก็ตาม ดิบทั้งเมล็ดแป้งอย่างรวดเร็ว เสื่อมตามกัด , ส่วนใหญ่เนื่องจากกับเอนไซม์